क्यों बीन्स आपको गैस देते हैं

क्यों बीन्स आपको गैस देते हैं

आज मैंने पाया कि बीन्स आपको गैस क्यों देते हैं।

बीन्स में एक चीनी अणु होता है जिसे 'ओलिगोसाक्राइड' कहा जाता है। इन प्रकार के शर्करा पेट या छोटी आंत से पच नहीं सकते हैं। वे बड़ी आंतों पर जाते हैं जहां कई प्रकार के बैक्टीरिया उन्हें तोड़ने लगते हैं। प्रक्रिया के दौरान, बैक्टीरिया कई प्रकार के गैसों, मुख्य रूप से हाइड्रोजन, नाइट्रोजन और कार्बन डाइऑक्साइड जारी करता है। इन विशेष गैसों के बारे में चिंतित न हों, वे छिड़काव मुक्त हैं! आपका भ्रूण पेट फूलना दुःख एक अलग स्रोत से है।

इन शर्करा को तोड़ने के परिणामस्वरूप लगभग 1/3 सूक्ष्म जीव मीथेन का उत्पादन करते हैं। एक बार जब मीथेन इस बिंदु तक बन जाता है कि यह आपके गुदा स्फिंकर पर दबाव उत्पन्न करना शुरू करता है ...। BAM !!! एक रिलीज जो बच्चों को हर जगह कुख्यात "दरवाजा-घुंडी, सुरक्षा" खेल खेलने की अनुमति देती है।

जब आप कोई खाना खाते हैं, तो आपके शरीर को इसे संसाधित करना पड़ता है। आप अपने पाचन तंत्र के बारे में सोच सकते हैं, यह आपके मुंह और गुदा के बीच का पथ, एक प्रणाली के रूप में जो आपके शरीर के बाहर अनिवार्य रूप से है, बस इसके भीतर निहित है। खाद्य पदार्थों को तोड़ने के लिए यह आपके पाचन तंत्र का काम है, जिससे पोषक तत्वों को विभिन्न शरीर प्रणालियों और अंगों में ईंधन के रूप में उपयोग करने के लिए "पार करने" की अनुमति मिलती है। प्रत्येक अलग-अलग भाग इन खाद्य पदार्थों को अलग-अलग तोड़ देता है। उदाहरण के लिए, मुंह इसे छोटे हिस्सों में चबाता है, पेट एंजाइमों और एसिड का उपयोग इसे आगे तोड़ने के लिए करता है। भोजन तब छोटी आंत में जाता है जहां हमारे भोजन (प्रोटीन, वसा, और कार्बोहाइड्रेट) से आने वाले अधिकांश पोषक तत्व रक्त प्रवाह में अवशोषित होते हैं जिसे प्रसार कहा जाता है। तब बचाया जाता है जब बड़ी आंत में गुजरता है जिसका मुख्य काम पानी की अवशोषण है जो भोजन के अपरिहार्य अवशेष में रहता है। बड़ी आंत की एक छोटी भूमिका भी polysaccharides (फाइबर) तोड़ने के लिए है कि इसमें पारित हो जाता है। एक प्रकार का फाइबर उपरोक्त ओलिगोसाक्राइड है।

Oligosaccharides मूल रूप से चीनी अणु हैं जो एक बहुलक बनाने के लिए कई अलग-अलग प्रकार के मोनोसाकाइराइड (आमतौर पर 2-10) से बने होते हैं। एक एंजाइम जो इन अणुओं को तोड़ देगा, मानव शरीर के अंदर कहीं भी मौजूद नहीं है। इसलिए, जब वे बड़ी आंत में गुजरते हैं, तो वे अनगिनत सूक्ष्म जीवों के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि ये बैक्टीरिया शरीर में अवशोषित होने वाले विभिन्न विटामिनों के साथ-साथ एंटीबॉडी के उत्पादन के लिए जरूरी हैं जो कुछ प्रकार के संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। नकारात्मकता यह है कि इन जीवाणु प्रक्रियाओं के गैसीय दुष्प्रभाव हर जगह कमरे साफ़ करने के लिए जाता है।

हो सकता है कि आपने खुद को इस तथ्य से इस्तीफा दे दिया हो कि आप पहली तारीख को जाने से पहले कभी भी बीन्स नहीं खा सकते हैं, लेकिन परेशान नहीं हो! आपके घातक पेट के निष्कासन को रोकने के लिए कुछ तरीके हैं। मिसाल के तौर पर, एस्पिरगिलस नाइजर नामक एक प्रकार का मोल्ड होता है जिसमें एंजाइम (अल्फा-गैलेक्टोसिडेज़) होता है जो ओलिगोसाक्राइड को तोड़ देगा, जिससे आपके बड़े आंतों के जीवाणु गैस बनाने से रोका जा सके। आप इसे शुभ नाम "बीनो" के तहत हर जगह स्टोर पर खरीद सकते हैं। यदि आप इस उत्पाद के साथ अपने सेम छिड़काव नहीं देखना चाहते हैं, तो आप अपने भोजन को बनाने से पहले कई घंटे तक पानी में अपने सेम भिगोने का प्रयास कर सकते हैं। यह सेम को नरम करता है और उन्हें किण्वन करने की अनुमति देता है। उत्पादित खमीर आपत्तिजनक ओलिगोसाक्राइड्स का उपभोग कर सकते हैं और अपना रात्रिभोज दिनांक वाष्प मुक्त छोड़ने में मदद कर सकते हैं!

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बोनस तथ्य:

  • एक सामान्य मानव आंत में लगभग 100 ट्रिलियन माइक्रोबियल कोशिकाएं होती हैं (अधिक जानने के लिए लिंक पर क्लिक करें)। इसका मतलब है कि आप में से कोशिकाओं की तुलना में आपके बारे में दस गुना अधिक जीवाणु कोशिकाएं हैं ... डरावना ...
  • प्रत्येक व्यक्ति कुछ खाद्य पदार्थों के लिए अलग-अलग प्रतिक्रिया करेगा, और कुछ एक व्यक्ति में गैस का कारण बनेंगे, न कि अगले। हालांकि, कुछ सामान्य खाद्य पदार्थ हैं जो गैस (बीन्स के अलावा) का कारण बन सकते हैं। इनमें शामिल हैं: कृत्रिम स्वीटर्स मैनिटोल और सॉर्बिटल; क्रीम, आइसक्रीम, और दूध उत्पादों जैसे डेयरी उत्पादों; सेब, एवोकैडो, केले, खरबूजे, prunes और किशमिश जैसे फल; ब्रोकोली, गोभी, मक्का, हरी मिर्च, फूलगोभी, प्याज और सॉकरकट जैसे सब्जियां; मीट, ग्रेवी और तला हुआ भोजन जैसे उच्च फैटी खाद्य पदार्थ; और उच्च गेहूं सामग्री के साथ अनाज, स्टार्च और उत्पाद।
  • कभी एक poop प्रत्यारोपण के बारे में सुना है? यदि आपको लगता है कि आपके पेट में बैक्टीरिया का उत्पादन करने वाले सभी गड़बड़ होने से वह भयानक नहीं हो सकता है, तो दो बार सोचें। एक प्रकार का आंत्र संक्रमण जो खराब प्रकार के बैक्टीरिया से आता है जिसे क्लॉस्ट्रिडियम डिफिसाइल कहा जाता है, अनियंत्रित दस्त, कोलन सूजन, और रक्त विषाक्तता से होने वाले लक्षण पैदा कर सकता है। मरीजों जिनके इस प्रकार के संक्रमण के पुनरावर्ती एपिसोड होते हैं, वे अक्सर कुछ प्रकार के अन्य बैक्टीरिया (फ्लोरा के रूप में जाना जाता है) पर कम होते हैं जो इस संक्रमण से लड़ सकते हैं। जब यह स्थिति होती है, तो डॉक्टर मां प्रकृति को जन्म देते हैं और बहुत आवश्यक फ्लोरा के आसानी से उपलब्ध स्टोर के बाद जाते हैं। वे ऐसा कैसे करते हैं? स्वस्थ लोगों के कोलों से इसे प्रत्यारोपित करके।विशेष रूप से एक स्वस्थ व्यक्ति के fecal पदार्थ लेने, इसे पानी से कम करने, और फिर इसे रोगी के कोलन में डालकर। एक सशक्त पोप प्रत्यारोपण, जो वास्तव में जीवन को बचा सकता है, और शायद आपको पैसे के लिए एक बकवास-भार (एह-एएच?) खर्च करेगा, कम से कम यदि आप संयुक्त राज्य अमेरिका में रहते हैं!
  • 200 9 में किए गए एक अध्ययन से पता चला कि हर 1,000 अस्पताल के मरीजों में से 13 सी से भिन्न हैं।
  • यदि आपको लगता है कि एक पोप प्रत्यारोपण सकल है, तो बस यह जान लें कि एक एनीमा एकमात्र तरीका नहीं है कि डॉक्टर एक मरीज में स्वस्थ वनस्पति प्राप्त कर सकते हैं। वे इसे भी खिला सकते हैं (यम?) या इसे अपनी नाक में डाल दें। हालांकि, आप एक बार रोगी में वनस्पति प्राप्त करते हैं, स्वस्थ व्यक्ति का वनस्पति क्लॉस्ट्रिडियम डिफिसाइल संक्रमण को फैलाने और हमला करने लगती है। इस उपचार के साथ इलाज दर लगभग 9 0% है।
  • 2012 के अप्रैल में, अल्बर्ट ब्रिज, नोवा स्कोटिया के 66 वर्षीय व्यक्ति ने खुद पर कुख्यात फेकिल बैक्टीरियोथेरेपी का प्रदर्शन किया। वह सी टूटने के साथ अपने ब्रेकिंग प्वाइंट पर पहुंच गया था, जिसे उसने 18 महीने पहले नियमित सर्जरी से अनुबंधित किया था। उनके डॉक्टर को एक महीने पहले प्रक्रिया करना था। हालांकि, एक समस्या तब सामने आई जब अस्पताल ने इसके लिए कोई दिशानिर्देश निर्धारित किए बिना प्रक्रिया को मंजूरी दे दी, इसलिए डॉक्टर ने प्रत्यारोपण स्थगित कर दिया। तो बहुत "मैकजीवर की तरह" महसूस कर रहा था, उसने अपने चचेरे भाई से जुड़ी मल ली और इसे कुछ पानी से मिलाया और उसे अपने गुदा को मुक्त कर दिया!
  • पुरुषों में छोटी आंत की औसत लंबाई 22 फीट 6 इंच और महिलाओं में 23 फीट 4 इंच है। ये औसत कुछ हद तक भ्रामक हैं क्योंकि व्यक्ति के आधार पर वास्तविक लंबाई लगभग 15 फीट से 32 फीट तक भिन्न हो सकती है। बड़ी आंत की औसत लंबाई 4 फीट 9 इंच है।
  • "द्वार-घुंडी, सुरक्षा" खेल निम्नानुसार खेला जाता है: क्या कोई व्यक्ति किसी प्रकार की पेट फूलना पैदा कर सकता है, उस व्यक्ति को "सुरक्षा" चिल्लाकर अपमानजनक ध्वनि और गंध का दावा करना चाहिए। क्या अपराधी के पास एक व्यक्ति सुन सकता है या गंध करता है टूटी हुई हवा और हवादार "डोर-नोब!" से बाहर निकलता है, इससे पहले कि विंडब्रेकर "सुरक्षा" कहता है कि "दरवाजा-घुंडी" चिल्लाते हुए व्यक्ति को जितना कठिन हो उतना कठिन और मारने की अनुमति दी जाती है। जैसे ही दूसरे व्यक्ति दरवाजे के घुंडी को छूता है, मारना बंद कर देना चाहिए। टाई के मामले में, "दरवाजा-घुंडी" का दावा सम्मानित किया जाएगा और मारना शुरू हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जिस व्यक्ति को "सुरक्षा" का दावा करने का अधिकार है, उसे पहले से ही पता होना चाहिए था कि वे पनीर काटने वाले थे।

संदर्भों के लिए विस्तृत करें

  • वैज्ञानिकों ने बीन्स से बाहर निकल लिया
  • क्यों बीन्स आपको गैस देते हैं
  • oligosaccharide
  • जापान में ओलिगोसाकराइड विकास
  • छोटी आंत
  • Fecal प्रत्यारोपण
  • आत्म प्रेरित Fecal प्रत्यारोपण
  • छवि स्रोत

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