क्या लैक्टोज असहिष्णुता का कारण बनता है

क्या लैक्टोज असहिष्णुता का कारण बनता है

आज मुझे पता चला कि लैक्टोज असहिष्णुता क्या होती है।

लैक्टोज असहिष्णुता लैक्टोज को पचाने में शरीर की अक्षमता है। लैक्टोज एक डिसैकराइड है, या इस मामले में ग्लूकोज और गैलेक्टोज में दो प्रकार के शर्करा से बना अणु है। अधिकांश लोगों में एंजाइम होता है (एक प्रोटीन अणु जो अन्य अणुओं को तोड़ देता है) उनके पाचन तंत्र में लैक्टेज होता है। यह एंजाइम लैक्टोज को ग्लूकोज और गैलेक्टोज में तोड़ देता है। शरीर तब ऊर्जा के लिए इन शर्करा को अवशोषित और उपयोग कर सकता है। जब किसी के पास लैक्टेज की कमी होती है, तो लैक्टोज को पच नहीं किया जा सकता है और पाचन तंत्र में रहता है जिससे अवांछित लक्षणों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, जिसमें पेट दर्द, गैस, दस्त, मतली, और सूजन पेट शामिल हैं।

जब आप कोई खाना खाते हैं, तो आपके शरीर को इसे संसाधित करना पड़ता है। आप अपने पाचन तंत्र के बारे में सोच सकते हैं, यह आपके मुंह और गुदा के बीच का पथ, एक प्रणाली के रूप में जो आपके शरीर के बाहर अनिवार्य रूप से है, बस इसके भीतर निहित है। खाद्य पदार्थों को तोड़ने के लिए यह आपके पाचन तंत्र का काम है, जिससे पोषक तत्वों को विभिन्न शरीर प्रणालियों और अंगों में ईंधन के रूप में उपयोग करने के लिए "पार करने" की अनुमति मिलती है। प्रत्येक अलग-अलग भाग इन खाद्य पदार्थों को अलग-अलग तोड़ देता है। उदाहरण के लिए, मुंह इसे छोटे हिस्सों में चबाता है। पेट इसे और तोड़ने के लिए एंजाइमों और एसिड का उपयोग करता है। भोजन तब छोटी आंत में जाता है जहां हमारे भोजन (प्रोटीन, वसा, और कार्बोहाइड्रेट) से आने वाले अधिकांश पोषक तत्व रक्त प्रवाह में अवशोषित होते हैं जिसे प्रसार कहा जाता है। तब बचाया जाता है जब बड़ी आंत में गुजरता है जिसका मुख्य काम पानी की अवशोषण है जो भोजन के अपरिहार्य अवशेष में रहता है।

अधिकांश भाग के लिए लैक्टोज, छोटी आंत में लैक्टेज द्वारा टूट जाता है। यदि यह जल्दी से पर्याप्त और पूरी तरह से किया जाता है, तो कोई लैक्टोज बड़ी आंत तक नहीं पहुंचता है। यदि लैक्टोज बड़ी आंत तक पहुंचता है, तो यह लैक्टिक और अन्य फैटी एसिड बनाने के लिए किण्वन शुरू कर देगा (आह जलने का कारण, आपके पानी के मल के आह्वान का दर्द प्रकट होता है)। कई प्रकार के बैक्टीरिया (आंतों के वनस्पति कहा जाता है) भी शर्करा को पचाने और उपयोग करने लगेगा। उनके परिणामस्वरूप चयापचय अवांछित पेट फूलना पनडुब्बी निवासियों को हर जगह डर बना सकता है! लंबे समय तक लैक्टोज आपके कोलन में रहता है, जितना अधिक समस्या हो जाती है। तो प्रार्थना करें कि आपके कोलन जल्दी काम करता है!

सवाल तब बन जाता है, लैक्टोज असहिष्णुता का कारण बनने वाले लैक्टेज की कमी कैसे विकसित होती है? दो प्रकार के लैक्टेज की कमी, प्राथमिक और माध्यमिक हैं।

प्राथमिक लैक्टेज की कमी (कभी-कभी जन्मजात लैक्टेज की कमी के रूप में जाना जाता है), अधिकांश भाग के लिए, 2 साल के बाद शुरू होता है और धीरे-धीरे समय के साथ विकसित होता है। दो साल की उम्र से पहले, बच्चों को अपने पाचन तंत्र में लैक्टेज का उच्च स्तर होता है। यह उनकी नर्सिंग माताओं से स्तन दूध को बेहतर तरीके से पचाने में मदद करने के लिए सोचा जाता है। दो साल की उम्र के बाद शरीर कम खपत का उत्पादन शुरू होता है, संभवतः दूध की खपत में कमी के कारण। जैसे-जैसे एक व्यक्ति विकसित होता है, लक्षण खुद को देर से किशोरावस्था और प्रारंभिक वयस्कता में प्रकट करना शुरू करते हैं।

यदि आप प्राथमिक लैक्टेज की कमी से पीड़ित हैं, तो अपने माता-पिता को दोष दें! शोधकर्ताओं ने अब जीन (विशेष रूप से गुणसूत्र 2q21) की पहचान की है, सबसे अधिक संभावना है, लैक्टेज की कमी के लिए जिम्मेदार है और ऐसा माना जाता है कि यह आपके माता-पिता से पारित किया जाता है। हालांकि अत्यंत दुर्लभ (1 9 66 से, एक अध्ययन में, फिनलैंड में केवल 42 रोगियों का निदान किया गया है), प्राथमिक लैक्टेज की कमी दो साल से पहले हो सकती है।

माध्यमिक लैक्टेज की कमी छोटी आंत को प्रभावित करने वाली चोट या बीमारी का परिणाम है, या शरीर को स्तनपान करने की क्षमता है। कुछ आम कारणों में कीमोथेरेपी, सेलेक रोग, या क्रॉन रोग शामिल हैं। तो न केवल आपको कैंसर है और जहर से इलाज किया जाना चाहिए, लेकिन हो सकता है कि आप अपने उल्टी पेट को व्यवस्थित करने के लिए गर्म कप का अच्छा कप भी न पाएंगे! भाग्य क्रूर हो सकता है!

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बोनस तथ्य:

  • लैक्टोज असहिष्णुता के सामने अच्छी खबर है। उत्परिवर्तित जीन जिम्मेदार है, जिसका मतलब है कि आपके माता-पिता को समस्या होने के लिए उत्परिवर्तित जीन को पारित करने की आवश्यकता होगी। समय के साथ, जब तक लोग ब्रिटिश रॉयल्टी से उदाहरण नहीं लेते और परिवार के सदस्यों के साथ प्रजनन नहीं करते हैं, तो हमें उम्मीद है कि आम जनसंख्या में दुःख को लगातार कम किया जाना चाहिए।
  • संयुक्त राज्य अमेरिका में, लगभग 33% आबादी लैक्टोज असहिष्णु है, या लगभग 40 मिलियन लोग हैं। 75% वयस्कों के शरीर के लैक्टेज गतिविधि में कमी आई है। यदि आप एशियाई-अमेरिकी हैं, तो आपके पास लैक्टोज असहिष्णु होने का 9 0% मौका है। यहां मैंने सोचा था कि सेलो खेलने के दौरान यो-यो मा की पीड़ा और निरंतर बिगड़ने से तीव्रता से वह चट्टानों से था। ऐसा लगता है कि मैं गलत हो सकता है!
  • समय से पहले शिशुओं, जो कि तीसरे तिमाही से पहले पैदा हुए हैं, में लैक्टेज की कमी होने की संभावना अधिक होती है। तीसरे तिमाही तक लैक्टेज के स्तर में वृद्धि शुरू नहीं होती है।
  • एक आम गलतफहमी है कि लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग दूध नहीं पी सकते हैं। अमेरिका।हेल्थकेयर रिसर्च एंड क्वालिटी के एजेंसी ने पाया है कि लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग आमतौर पर किसी भी लक्षण के बिना 1 कप दूध (लगभग 12 ग्राम लैक्टोज) सहन कर सकते हैं। अगर वे पूरे दिन उस सेवन को फैलते हैं तो वे लगभग 2 कप संभाल सकते हैं। इसका मतलब है कि अधिकांश डेयरी उत्पादों की दैनिक अनुशंसित स्तर का उपभोग कर सकते हैं। जब तक वे इसे एक बार में नहीं जोड़ते हैं! हालांकि, लैक्टोज असहिष्णुता के चरम मामले के कारण, मुझे एक लड़की को गंभीरता से बीमार होना पड़ता था, अगर उसके पास हल्के ढंग से चीज पिज्जा का एक छोटा सा टुकड़ा था, लेकिन सामान्य मामले में, लैक्टोज असहिष्णु होने वाले अधिकांश लोग एक संभाल सकते हैं हर दिन डेयरी का थोड़ा सा।
  • क्या आपको ऐसे लक्षण हो सकते हैं जिनमें पेट दर्द, दस्त, अत्यधिक पेट फूलना, या सूजन शामिल हो, आपको शायद लैक्टोज असहिष्णुता न हो। आपके पास इर्रेबल आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) हो सकता है।
  • लैक्टोज असहिष्णुता के विपरीत जो एक विशिष्ट भोजन के लिए एक विशिष्ट एंजाइम में कमी के कारण होता है, आईबीएस असामान्य रूप से काम करने वाली छोटी और बड़ी आंत का परिणाम होता है। आंतों में चिकनी मांसपेशियों की परतों को ठेके और आराम करके मांसपेशियों के श्लेष्म, और मांसपेशियों के बाहर जाना जाता है। यह कुछ कारकों के आधार पर सामान्य अंतराल पर होगा जैसे हम खाते हैं; हम कितना खाते हैं; और हम कितनी तेजी से खाते हैं। यह सब इसलिए होता है क्योंकि मस्तिष्क मांसपेशियों को अनुबंध करने के लिए कितनी तेज़ और कठिन मध्यस्थता में मदद करने के लिए मांसपेशियों को सिग्नल भेजता है। जब इन संकेतों पर बल दिया जाता है (एक संक्रमण से) वे अधिक सक्रिय हो जाते हैं और मांसपेशियों को अधिक, या असामान्य रूप से अनुबंध करने का कारण बनते हैं। नतीजा असुविधाजनक लक्षण है जो बाथरूम में अवांछित, कम, या सिर्फ सादे क्रैपी यात्रा का कारण बनता है।
  • यदि आपको इन सामान्य लक्षणों के साथ अपने डॉक्टर के पास जाना चाहिए, तो वह आपके बीमारी का निदान करने के लिए परीक्षण करना चाह सकता है। ऐसा करने के लिए, वे अम्लता के लिए अपने मल का परीक्षण करके लैक्टोज असहिष्णुता का "प्रयास" करेंगे। जैसा कि हमने पहले के बारे में बात की है, लैक्टोज आपके कोलन में अत्यधिक एसिड बना सकता है। अगर आपके मल में यह अव्यवस्थित लैक्टोज से संभवतः अत्यधिक ग्लूकोज होता है, तो आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता हो सकती है। बधाई हो! एक और परीक्षण जो यह निर्धारित कर सकता है कि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता है या नहीं, हाइड्रोजन सांस परीक्षण है। अपरिचित लैक्टोज एक असामान्य रूप से उच्च मात्रा में हाइड्रोजन पैदा करेगा जो आपकी सांस या आपके रक्त में पाया जा सकता है। सबसे आम परीक्षण उन्मूलन परीक्षण के रूप में जाना जाता है। इसमें किसी भी घंटों के लिए नहीं खाया जाता है और फिर कम से कम 50 ग्राम लैक्टोज युक्त पेय का उपभोग होता है। इसके बाद रोगी को लक्षणों के लिए निगरानी की जाती है।
  • क्या आपको लैक्टोज असहिष्णु होना चाहिए, पर्याप्त लैक्टोज खाने के बाद लक्षणों को प्रकट होने में औसत समय 30 मिनट होता है।
  • दूध, या दूध उत्पादों का उपभोग करने में सक्षम नहीं होने से, कैल्शियम और विटामिन डी की कमी जैसे शरीर के भीतर अन्य कमियों का कारण बन सकता है। इस वजह से, जो लोग दूध उत्पादों का उपभोग नहीं करते वे अक्सर अपने डॉक्टर द्वारा कैल्शियम और विटामिन डी की खुराक पर डालते हैं।

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