क्या आइसक्रीम सिरदर्द का कारण बनता है

क्या आइसक्रीम सिरदर्द का कारण बनता है

आज मुझे पता चला कि आइसक्रीम सिरदर्द का कारण क्या है।

हालांकि कुछ समय के लिए आइसक्रीम सिरदर्द या "मस्तिष्क फ्रीज" का कारण बनने पर कई सिद्धांत मौजूद हैं, लेकिन हाल ही में यह हाल ही में हुआ है कि यह पता चला कि वास्तव में क्या हो रहा है। यह पता चला है कि, आइसक्रीम सिरदर्द मुंह की छत में तापमान में चरम बदलाव की प्रतिक्रिया के रूप में, विशेष रूप से मुंह की छत के पीछे रक्त वाहिकाओं के आकार में तेजी से परिवर्तन का परिणाम है।

विशेष रूप से, यहां क्या हो रहा है कि जब आप अपने मुंह में बहुत ठंडा करते हैं और इसे जल्दी खाते हैं, जैसे कि बर्फ ठंडा पेय पीना या तेजी से आइसक्रीम खाने से, यह तेज़ी से आपके मुंह के ताल को ठंडा कर देता है। यह महत्वपूर्ण क्यों है कि आपके मुंह की छत के पीछे स्थित एक तंत्रिका केंद्र है। इस तंत्रिका केंद्र में तंत्रिका क्लस्टर शामिल हैं जो शरीर के तापमान में परिवर्तन के बारे में मस्तिष्क को सिग्नल भेजते हैं। जब आप इन खपत समूहों द्वारा तेजी से ठंडा हो जाते हैं, तो वे उत्तेजित हो जाते हैं और संदेश को मस्तिष्क को भेजते हैं कि शरीर में गर्मी की गंभीर मात्रा में कमी आई है। यह समाप्त होता है जिसके परिणामस्वरूप आपके सिर में रक्त वाहिकाओं का तेजी से संकुचन होता है।

इसके तुरंत बाद, आपके मुंह के ताल पर तापमान सामान्य हो जाता है और तंत्रिका केंद्र सिग्नल सब कुछ ठीक है और रक्त वाहिकाओं तेजी से फैलता है। यह सब कुछ सेकंड के मामले में हो सकता है, लेकिन रक्त वाहिकाओं के इस तीव्र संकुचन और फैलाव का अंतिम परिणाम एक चरम, तेज दर्द होता है, अक्सर आपके मंदिरों, माथे या कभी-कभी आपके चेहरे में भी।

यह एक बहुत ही समान स्पंदनात्मक सनसनी पैदा करता है जिसे कई लोगों को अनुभव होता है जब वे वास्तविक माइग्रेन सिरदर्द प्राप्त करते हैं। कुछ लोगों में ठंडे तापमान से माइग्रेन सिरदर्द भी प्रेरित हो सकते हैं, कुछ शोधों का मानना ​​है कि कुछ प्रकार के माइग्रेन सिरदर्द के दौरान क्या हो रहा है और बर्फ-क्रीम सिरदर्द के दौरान क्या हो रहा है, के बीच घनिष्ठ संबंध है।

बोनस तथ्य:

  • आइसक्रीम सिरदर्द के लिए वैज्ञानिक नाम "स्फेनोपालाटाइन गैंग्लोनियोलर्जिया" है। इसका मूल रूप से मतलब है "स्फेनोपालाटाइन गैंग्लियन का तंत्रिका दर्द"।
  • ऐसा नहीं है कि अधिकांश आइस क्रीम सिरदर्द आमतौर पर लगभग 10-30 सेकंड में लंबे समय तक चलते हैं, लेकिन यदि आप एक आइसक्रीम सिरदर्द चाहते हैं तो थोड़ा तेज़ हो जाएंगे, ज्यादातर डॉक्टर आपके मुंह की छत के खिलाफ अपनी जीभ दबाकर सुझाव देते हैं। यह तालु को अन्यथा की तुलना में थोड़ा तेज करने में मदद करेगा, जिससे आइसक्रीम सिरदर्द दूर जाने के लिए आवश्यक समय कम हो जाएगा। वैकल्पिक रूप से, आप आइसक्रीम सिरदर्द को पूरी तरह से रोकने के लिए ठंडा आइटम को बहुत धीमा कर सकते हैं। यह तालु को अपने तापमान को इतनी विनियमित रखने का मौका देता है कि इसके ऊपर तंत्रिका केंद्र यह समझने के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।
  • जैसा कि ध्यान दिया गया है, अधिकांश आइसक्रीम सिरदर्द केवल 10-30 सेकंड के होते हैं। हालांकि, आइसक्रीम सिरदर्द के दस्तावेज दस्तावेज किए गए हैं जो पांच मिनट तक चले गए।
  • जबकि ज्यादातर लोगों को अपने जीवन में एक बिंदु या दूसरे में आइसक्रीम सिरदर्द का अनुभव हुआ है, लेकिन इन सिरदर्द मनुष्यों के लगभग 1/3 में कुछ हद तक आम हैं।
  • आइसक्रीम जैसी कुछ चीज़ों का सबसे पुराना दस्तावेज फॉर्म चीन में 200 ईसा पूर्व से किया जा रहा है। यहां उन्होंने दूध और चावल के जमे हुए मिश्रण की सेवा की।
  • फिर भी एक और प्रारंभिक जमे हुए इलाज का संदर्भ रोम से वर्ष 50 के आसपास था जब सम्राट नीरो को बर्फ कुचल दिया गया था और फल टॉपिंग के साथ मिश्रित किया गया था।
  • आधुनिक वास्तविक आइसक्रीम संदर्भ, जो कि आधुनिक दिन आइसक्रीम जैसा दिखता है, के संदर्भ में, 18 वीं शताब्दी के प्रकाशन में एक नुस्खा से आता है लंदन में श्रीमती मैरी एल्स की रसीदें। इस नुस्खा निम्नानुसार था:
    • बर्फ क्रीम के लिए। टिन आइस-बॉट्स लें, उन्हें किसी भी प्रकार की क्रीम के साथ भरें, या तो सादा या मीठा, या इसमें फल;
    • अपने बर्तन बहुत करीब बंद करो;
    • छः बर्तनों के लिए आपको बर्फ की अठारह या बीस पाउंड की अनुमति देनी चाहिए, बर्फ को बहुत छोटा तोड़ना;
    • कुछ महान टुकड़े होंगे, जो नीचे और ऊपर स्थित हैं।
    • आपके पास एक पाल होना चाहिए, और नीचे कुछ स्ट्रॉ रखना चाहिए; फिर अपनी बर्फ में रखो, और इसके बीच में एक पाउंड बे-नमक डालें; क्रीम के अपने बर्तन में सेट करें, और हर पॉट के बीच बर्फ और नमक रखें, ताकि वे छू न सकें; लेकिन बर्फ हर तरफ उनके चारों ओर झूठ बोलना चाहिए;
    • शीर्ष पर बर्फ का एक अच्छा सौदा रखना, पूंछ को कवर करें
    • स्ट्रॉ के साथ, इसे एक सेलर में सेट करें जहां कोई सूर्य या प्रकाश नहीं आता है, यह चार घंटे में जम जाएगा, लेकिन यह लंबा खड़ा हो सकता है;
    • जैसे ही आप इसका इस्तेमाल करते हैं, इसे बाहर निकालने से; इसे अपने हाथ में पकड़ो और यह बाहर निकल जाएगा।
    • जब आप किसी भी प्रकार के फल को फ्रीज करते थे, तो चेरी, रसबेरी, currants, या स्ट्रॉबेरी, अपने टिन-बर्तन भरें
    • फल, लेकिन खोखले के रूप में आप कर सकते हैं;
    • स्प्रिंग-वॉटर और लेमन-रस के साथ बने लेमोमोनेड को मिठाई दें;
    • फल को एक साथ लटकने के लिए बर्तनों में पर्याप्त रखें, और क्रीम के रूप में उन्हें बर्फ में डाल दें।
  • आइसक्रीम बनाने और इसे संग्रहीत करने में कठिनाई के कारण, आइसक्रीम केवल हाल ही में बहुत विशेष अवसरों के लिए आरक्षित एक इलाज माना जाता है; 20 वीं शताब्दी के मध्य तक यह नहीं था कि आइसक्रीम एक आम लोकप्रिय इलाज बन गया।
  • आइसक्रीम की लोकप्रियता को बढ़ाने में प्रमुख विकास में से एक 20 वीं शताब्दी में नरम सेवा आइसक्रीम का विकास था। ब्रिटेन में रसायनविदों की एक टीम द्वारा आइस क्रीम बनाने की यह विधि विकसित की गई थी, जिनकी सदस्यता मार्गरेट थैचर शामिल थी। उन्हें आइसक्रीम में प्रति इकाई मात्रा की मात्रा को दोगुना करने का एक तरीका मिला। बदले में, आइसक्रीम को सस्ता बनाने के लिए सस्ता बना दिया (कम अवयव, अधिक हवा), और एक अपेक्षाकृत सरल मशीन को स्पिगॉट से ऑर्डर करने के लिए संभव बना दिया।
  • खाद्य शंकुओं में आइसक्रीम डालने का विचार 1 9वीं शताब्दी तक वापस आता है। हालांकि, यह अभ्यास 1 9 04 के विश्व मेले तक लोकप्रिय नहीं लग रहा था जब भाग्य ने आइसक्रीम विक्रेता के साथ हस्तक्षेप किया, जो कि सीरियाई वफ़ल निर्माता के अगले दरवाजे पर आइसक्रीम पकड़ने के लिए इस्तेमाल किए गए कार्डबोर्ड व्यंजनों से बाहर भाग गया। एक चीज एक और के लिए नेतृत्व की और जल्द ही दोनों ने वफ़ल शंकु में आइसक्रीम बेचने के लिए मिलकर काम किया। इसकी लोकप्रियता के कारण, इसे तुरंत अन्य विक्रेताओं द्वारा कॉपी किया गया और वहां से फैल गया।
  • अमेरिकियों प्रति वर्ष प्रति व्यक्ति औसतन 4 गैलन आइसक्रीम का उपभोग करते हैं, जो दुनिया में सबसे ऊपर है।

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