क्यों टूथपेस्ट ऑरेंज रस की तरह चीजें बनाता है स्वाद इतना भयानक

क्यों टूथपेस्ट ऑरेंज रस की तरह चीजें बनाता है स्वाद इतना भयानक

आपको लगता है कि टूथपेस्ट का कारण नारंगी का रस स्वाद जैसे चीजों को इतना भयानक बनाता है कि टूथपेस्ट के अन्य स्वादों के साथ टकराव के सामान्य टकसाल स्वाद के कारण, लेकिन यह वास्तव में यहां नहीं चल रहा है। असली अपराधी को दो यौगिकों को लगभग सार्वभौमिक रूप से टूथपेस्ट में जोड़ा जाता है-सोडियम लॉरिल सल्फेट और सोडियम लॉरिल ईथर सल्फेट, जो आयनिक सर्फैक्टेंट होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे पानी की सतह के तनाव को कम करते हैं।

टूथपेस्ट में वांछनीय क्यों है? क्योंकि यह एक डिटर्जेंट के रूप में काम करता है, और टूथपेस्ट फोम को आपके मुंह के अंदर फैलाने में मदद करता है। किसी भी सफाई प्रभाव के अलावा, यह आपको टूथपेस्ट की तरह महसूस करने का उप-उत्पाद है, जो टूथपेस्ट निर्माताओं को अपने टूथपेस्ट को अधिक खरीदने के लिए एक शानदार तरीका मिल गया है।

मिंट को इसी कारण से टूथपेस्ट में जोड़ा जाता है, क्योंकि यह आपके मुंह को ठंडा, साफ और ताजा महसूस करता है, खासकर अगर यह आपके मुंह में अच्छी तरह से वितरित होता है।

ट्रेसी सिंक्लेयर के रूप में, ओरल-बी में एक बार के ब्रांड मैनेजर ने पुस्तक में कहा आदत की शक्तिचार्ल्स डुहिग द्वारा,

उपभोक्ताओं को किसी प्रकार का संकेत चाहिए कि एक उत्पाद काम कर रहा है। हम टूथपेस्ट स्वाद को कुछ भी पसंद कर सकते हैं - ब्लूबेरी, हरी चाय - और जब तक यह एक ठंडा टिंगल होता है, लोगों को लगता है कि उनके मुंह साफ हैं। झुकाव टूथपेस्ट को बेहतर काम नहीं करता है। यह सिर्फ लोगों को विश्वास दिलाता है कि यह नौकरी कर रहा है।

(दिलचस्प बात यह है कि, किसी भी वास्तविक सफाई प्रभाव के अलावा, सोडियम लॉरिल सल्फेट को इसी तरह के विपणन कारणों के लिए शैम्पू में जोड़ा जाता है, क्योंकि लोग समझते हैं कि फोमिंग शैम्पू गैर-फोमिंग से बेहतर काम करता है, चाहे कोई विशेष ब्रांड का फोमिंग शैम्पू वास्तव में कुछ अन्य गैर-फोमिंग से बेहतर हो शैम्पू या नहीं।)

अपने स्वाद-कलियों पर वापस- सोडियम लॉरिल सल्फेट आपके मीठे स्वाद रिसेप्टर्स के साथ बातचीत करता है, जिससे उन्हें कम संवेदनशील बना दिया जाता है, और इस प्रकार मीठे स्वाद को कम किया जाता है। इसके अलावा, यह आपके मुंह में फॉस्फोलाइपिड को भी नष्ट कर देता है, जो यौगिक होते हैं जिनके समान प्रकार के प्रभाव सोडियम लॉरिल सल्फेट मीठे स्वाद कलियों पर होते हैं, फॉस्फोलाइपिड्स को छोड़कर आपके कड़वी स्वाद कलियों को कम किया जाता है।

शुद्ध प्रभाव यह है कि आपकी मिठाई स्वाद कलियों को कम कर दिया जाता है जबकि आपके कड़वा स्वाद कलियां अधिक संवेदनशील हो जाती हैं। तो जब आप नारंगी के रस की तरह कुछ पीते हैं, जो आम तौर पर एक सशक्त मीठा स्वाद होता है जो एक अंतर्निहित कड़वा स्वाद का मुखौटा करता है, तो यह बहुत ही कड़वा होता है-इस मामले में बेहद कड़वा होता है।

तो अगर किसी कारण से आपकी सुबह की दिनचर्या में खाने से पहले अपने दांतों को ब्रश करना शामिल है, तो आप आसानी से टूथपेस्ट पा सकते हैं जो सोडियम लॉरिल सल्फेट से मुक्त है, और सोडियम लॉरिल ईथर सल्फेट और जो खाना आप सीधे खाते हैं, उसे भयानक नहीं होना चाहिए, जब तक कि आप न हों खाना पकाने में बुरा, ज़ाहिर है।

बोनस तथ्य:

  • सोडियम लॉरिल सल्फेट को शार्क प्रतिरोधी के रूप में कार्य करने के लिए दिखाया गया है। इस बात का सबूत भी है कि यह आपकी त्वचा पर फैलते समय सूक्ष्मजीव के रूप में प्रभावी है, विशेष रूप से हरपीस सिम्प्लेक्स और एचआईवी जैसे वायरस से संक्रमण को रोकने में मदद करने में प्रभावी, जो गैर-लिफाफे वाले वायरस हैं।

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