इतिहास में यह दिन: 12 जनवरी - विजय सॉसेज

इतिहास में यह दिन: 12 जनवरी - विजय सॉसेज

इतिहास में यह दिन: 12 जनवरी, 1 9 43

12 जनवरी, 1 9 43 को, अमेरिकी प्रशासनिक कार्यालय कार्यालय ने यह ज्ञात किया कि युद्ध की अवधि के लिए जर्मन हॉट मोनिकर "फ्रैंकफर्टर" द्वारा भी जाना जाने वाला लोकप्रिय गर्म कुत्ता, "विजय सॉसेज" द्वारा प्रदान किया जाएगा। यह भी घोषणा की गई थी कि विजय सॉसेज फ्रैंकफर्टर की तुलना में मांस पर भी हल्का होगा, इसके बजाय सोयाबीन भोजन और "अन्य विकल्प" को प्रतिस्थापित करेगा। स्वादिष्ट।

दुर्भाग्य से लोगों के स्वाद कलियों के लिए, नए नामित विजय सॉसेज में निहित देशभक्ति वास्तव में किसी के ताल पर हमले के लिए तैयार नहीं हुई थी। जीत इस मामले में बिल्कुल मीठा स्वाद नहीं था।

फिर भी, यह जर्मन विरोधी प्रचार का एक अच्छा सा हिस्सा था, जैसे कि पिछले विश्व युद्ध के दौरान या उसी युद्ध के दौरान जब साउथक्रूट ने "लिबर्टी गोभी" में घुसपैठ की थी, तब ब्रिटिश रॉयल परिवार ने अपना जर्मन नाम सक्से-कोबर्ग-गोथा को बदल दिया था। निश्चित रूप से अधिक ब्रिटिश ध्वनि हाउस ऑफ विंडसर।

इस तरह के पाक संशोधनवाद बिग बैंड युग के साथ समाप्त नहीं हुआ था। आप इराक युद्ध के दौरान फ्रांसीसी फ्राइज़ के स्वतंत्रता फ्राइज़ में परिवर्तन को याद कर सकते हैं जब फ्रांस कुछ सर्किलों में अमेरिकी आइर का लक्ष्य था। (या आप इसे याद नहीं कर सकते हैं, क्योंकि यह कुछ हफ्तों के लिए देर रात के टॉक शो कॉमेडियन के लिए मजाक के अलावा वास्तव में कभी पकड़ा नहीं जाता है।)

विजय सॉसेज अभियान का असली विजेता सोयाबीन उद्योग था। एक मांस और अनाज विकल्प दोनों के रूप में युद्ध के दौरान सोयाबीन को जनता के लिए भारी विपणन किया गया था। इन सोया सॉसेज उत्पादों में से एक को इतनी चतुराई से नहीं बुलाया गया था, "सोयाजेज।" यह सोया, मूंगफली, गेहूं की जर्म और गेहूं की चोटी के साथ कपास से बना था, और स्वाद के लिए प्याज और मसालों के डैश।

न्यूयॉर्क टाइम्स इसे 1 9 43 में जितना संभव हो सके और पाठकों को अपने स्वयं के नुस्खा को तथाकथित सॉसेज को चाबुक करने के लिए भी दिया- "आधा कप पानी के साथ एक कप मिलाएं और मिश्रण को पैटी या सॉसेज में बनाएं। , एक स्किलेट में ब्राउन, अधिक पानी जोड़ें और नमी को अवशोषित होने तक लगभग आठ मिनट तक खाना बनाना जारी रखें। "उन्होंने खाना पकाने के लिए ओवन में लौटने से पहले मिश्रण में कच्चे गाजर, प्याज और ऋषि का एक चुटकी जोड़ने की भी सलाह दी। फिर आप इसे "एक भूख टमाटर या अजमोद सॉस" के साथ पेश करेंगे। (कुछ हद तक अनौपचारिक अभिव्यक्ति "पॉलिश टर्ड" दिमाग में उभरती है।)

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