नाम "हॉट डॉग" को न्यू यॉर्क दिग्गजों बेसबॉल गेम में शामिल नहीं किया गया था

नाम "हॉट डॉग" को न्यू यॉर्क दिग्गजों बेसबॉल गेम में शामिल नहीं किया गया था

मिथक: "हॉट डॉग" को न्यूयॉर्क दिग्गजों बेसबॉल गेम में बनाया गया था।

आप अक्सर सुनेंगे कि नाम "हॉट डॉग" टीए द्वारा तैयार किए गए कार्टून से आता है। 1 9 02-1906 के आसपास पोलो ग्राउंड्स में न्यू यॉर्क दिग्गजों बेसबॉल गेम के दौरान डोरगन (तिथि कहानी कहने वाले व्यक्ति के आधार पर भिन्न होती है)। इस खेल में, उन्होंने माना कि एक विक्रेता, हैरी स्टीवंस, "हॉट डचशंड सॉसेज" बेचते हुए देखा। इस से प्रेरित होने वाले डोरगन ने एक गर्म कुत्ते के बुन में एक डचशंड खींचा, लेकिन डचशंड का जादू करने के बारे में नहीं पता था, इसलिए बस "गर्म कुत्ता" लिखा।

जैसा कि "शब्द मूल" कहानी के रूप में अच्छा है, यह पूरी तरह झूठी है। आज तक, प्रश्न में कार्टून का कोई रिकॉर्ड कभी नहीं मिला है, लेकिन क्या यह कभी अस्तित्व में है या इससे कोई फर्क नहीं पड़ता; शब्द "हॉट डॉग", एक बुन में सॉसेज के एक रूप का जिक्र करते हुए, आमतौर पर डोरगन ने उस कार्टून को आकर्षित करने से कम से कम 10 साल पहले जाना था। विशेष रूप से, "हॉट कुत्तों" के पहले दस्तावेज संदर्भ 28 सितंबर, 18 9 3 नॉक्सविले जर्नल में थे और येल रिकॉर्ड के 1 9 अक्टूबर, 18 9 5 संस्करण में "द केनेल क्लब" का संदर्भ था, जो कैंपस पर दोपहर का भोजन वैगन था जिसने बन्स में गर्म सॉसेज बेचे, जिन्हें "हॉट कुत्ते" कहा जाता था।

तो "हॉट डॉग" शब्द वास्तव में कहां से आया था? 1880 के दशक की शुरुआत में कम से कम डेटिंग, सॉसेज "कुत्ते" को कॉल करना आम हो गया, इस तथ्य के कारण कि लोग कभी नहीं जानते थे कि सॉसेज में कौन सा मांस शामिल किया गया था। उस समय, बहुत सारी अफवाहें थीं कि घोड़े और कुत्ते के मांस का उपयोग आमतौर पर सॉसेज बनाने के लिए किया जा रहा था (1860 में लिखे गए इस बारे में एक गाना भी था और सॉसेज में इस्तेमाल होने वाले कुत्ते के मांस के पहले दस्तावेज आरोप 1845 से हैं)।

यद्यपि विश्वविद्यालय के छात्र ने स्पष्ट रूप से नाम का आविष्कार नहीं किया है, ऐसा माना जाता है कि यह कॉलेज के छात्र थे जिन्होंने नामों को लोकप्रिय बना दिया क्योंकि बन्स में गर्म सॉसेज का जिक्र किया गया था। इस समय, बन्स में गर्म सॉसेज की सेवा करने वाले दोपहर के भोजन के वैगन कॉलेज परिसरों में आम हो गए थे (बुन जोड़ा जा रहा है ताकि लोग वर्गों के बीच चलने के दौरान गर्म सॉसेज खा सकें)। इन दोपहर के भोजन के वैगन आधुनिक भोजन "रोच कोच" के लिए भोजन की गुणवत्ता में कुछ हद तक समान थे, इसलिए छात्रों ने उन्हें "कुत्ते वैगन" को अपने उत्पाद के साथ "गर्म कुत्तों" के रूप में बुलाया, अफवाहों का जिक्र करते हुए कि निम्न गुणवत्ता वाले सॉसेज बनाए गए थे कुत्ते का मॉस।

बोनस तथ्य:

  • दुनिया का सबसे महंगा गर्म कुत्ता ($ 69) शेफ जो कैल्डरोन द्वारा बनाया गया था, जो अपने एक ग्राहक ट्रुडी टैंट के लिए एक विशेष गर्म कुत्ता बना रहा था। यह गर्म कुत्ता ट्रफल तेल, बतख फोई ग्रास, और ट्रफल मक्खन के साथ बनाया गया था।
  • सबसे लंबे गर्म कुत्ते के लिए विश्व रिकॉर्ड 1 9 6.85 फीट (60 मीटर) है। इसे 1 9 7.83 फुट (60.3 मीटर) बुन के अंदर रखा गया था। गर्म कुत्ता 2006 में शिज़ुका मांस निर्माता द्वारा ऑल-जापान ब्रेड एसोसिएशन के लिए बनाया गया था, जिसने बाद में बुन बेक किया था।
  • हॉटडॉग के लिए अन्य आम नाम हैं: फ़्रैंकफर्टर, फ्रैंक, वाइनर, वेनी, डर्गर, कुत्ते, या लाल गर्म।
  • "फ्रैंकफर्टर" नाम इस तथ्य से आता है कि एक लोकप्रिय गर्म कुत्ते की तरह सॉसेज मूल रूप से फ्रैंकफर्ट जर्मनी (फ्रैंकफर्टर का अर्थ "फ्रैंकफर्ट") में किया गया था। 1 9वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में फ्रांसीसीफर्टर सॉसेज से परिचित जर्मन प्रवासियों से नाम कुछ समय अमेरिका में लाया गया था।
  • यह बिल्कुल ज्ञात नहीं है जब किसी को पहली बार एक बुन में सॉसेज डालने का उज्ज्वल विचार मिला, हालांकि, सॉसेज का पहला ऐतिहासिक संदर्भ स्वयं पहले लिखी गई पहली पुस्तकों में से एक के लिए जाता है, होमर ओडिसी: "जब एक महान आग के अलावा एक आदमी ने वसा और खून के साथ एक सॉसेज भर दिया है और इसे इस तरह से बदलता है और वह जल्दी से भुना हुआ पाने के लिए उत्सुक है ..."
  • हालांकि यह असंभव है कि किसी प्रकार की रोटी में सॉसेज लगाने का अभ्यास हाल ही में हुआ था (पूरे इतिहास में रोटी एक प्रमुख भोजन है और कई संस्कृतियों में सॉसेज अपेक्षाकृत लोकप्रिय हैं), रोटी में लगाए गए सॉसेज के पहले रिकॉर्ड किए गए उदाहरण चारों ओर से आते हैं 1860 के दशक जहां विभिन्न जर्मन प्रवासियों ने न्यूयॉर्क शहर की सड़कों पर दूध रोल और सायरक्राट के साथ फ्रैंकफर्टर बेचे। लोगों की कई कहानियां हैं जो सॉस को एक बुन में रखने वाले पहले व्यक्ति होने का दावा करती हैं, लेकिन कोई भी यह सुनिश्चित करने के लिए नहीं जानता कि कौन सा, यदि कोई है, तो सच है। इन सभी कहानियों के बीच एक आम विषय यह है कि बुन के पीछे विचार सड़कों पर ग्राहकों को हॉट सॉस की सेवा करने में सक्षम होना था, बिना ग्राहकों को गर्म सॉसेज पर हाथ धोना।
  • संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में मेजर लीग बेसबॉल पार्क में लगभग 25-30 मिलियन गर्म कुत्तों का उपभोग होता है।

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