रोटी पैकेजिंग पर ट्विस्ट टाई का रंग कुछ मतलब है

रोटी पैकेजिंग पर ट्विस्ट टाई का रंग कुछ मतलब है

आज मैंने पाया कि मोटी टाई या ब्रेड पैकेजिंग पर टैब का रंग क्या है; अर्थात्, सप्ताह के किस दिन रोटी पकाया गया था।

सप्ताह के अलग-अलग दिनों के लिए एक अलग रंग मोड़ संबंध या टैब रखने का यह अभ्यास आवश्यक नहीं है कि ग्राहक द्वारा उपयोग किया जाए, लेकिन वास्तव में उस रोटी के साथ शेल्फ को स्टॉक करने वाले व्यक्ति की सहायता करने के लिए जो रोटी पुरानी है और उसे हटाने की जरूरत है अलमारियों। इस तरह, उन्हें वास्तव में टैब पर बारीकी से देखना नहीं पड़ता है (जो आम तौर पर "तिथि" द्वारा भी दिखाया जाता है); वे बस एक विशिष्ट रंग के लोगों को देख सकते हैं और उन्हें हटा सकते हैं।

दुर्भाग्य से, एक विशिष्ट रंग योजना पर कोई उद्योग चौड़ा मानक नहीं है, इसलिए प्रत्येक रोटी निर्माता अपने स्वयं के रंग कोड का उपयोग करता है। हालांकि, आप यह जान सकते हैं कि वेब पर चारों ओर जांच कर या अपनी पसंदीदा रोटी और पूछने वाली कंपनी को ईमेल करके अपनी पसंदीदा रोटी के लिए रंग योजना क्या है। यदि कोई दुकान पर होता है तो कोई व्यक्ति रोटी का भंडार कर रहा होता है, तो आप हमेशा उनसे भी पूछ सकते हैं।

बोनस तथ्य:

  • किसी भी दिन किसी स्टोर में, आप देखेंगे कि प्रत्येक ब्रांड की रोटी के लिए, आप शायद मोड़ संबंधों या टैब पर केवल दो अलग-अलग रंग देखेंगे। इसका कारण यह है कि, आमतौर पर, दिए गए ब्रांड से ब्रेड सप्ताह के सेट दिनों में स्टोर में सप्ताह में दो बार वितरित किया जाएगा। तो आप जो दो रंग देखेंगे वे सबसे हाल ही में वितरित और पिछली डिलीवरी हैं।
  • परत द्वारा घिरे रोटी के भीतरी भाग को "टुकड़ा" कहा जाता है, इसलिए रोटी के इस हिस्से के छोटे टुकड़े को टुकड़ों कहा जाता है।
  • रोटी सबसे पुरानी ज्ञात तैयार खाद्य पदार्थों में से एक है जिसमें इसके रिकॉर्ड के साथ 10,000 ईसा पूर्व नियोलिथिक युग तक वापस जा रहा है, जो कि पाषाण युग के अंत में सही था।
  • ऐसा माना जाता है कि पहली खमीर वाली रोटी शायद दुर्घटना से हुई थी। खमीर की बीमारियां सर्वव्यापी होती हैं और अनाज के अनाज की सतह पर भी पाई जाती हैं। तब कोई भी आटा बाहर निकलता है और तुरंत पकाया नहीं जाता है, स्वाभाविक रूप से कुछ हद तक खमीर हो जाएगा। तो खमीर या अन्य खमीर एजेंट के स्रोत की अनुपस्थिति में, कोई भी इसे खमीर के लिए एक निश्चित मात्रा के लिए ताजा हवा के संपर्क में तैयार आटा छोड़ सकता है।
  • 2000 साल पहले रहने वाले प्लिनी द एल्डर के मुताबिक, गॉल और इबेरियंस ने बीयर से फोम का इस्तेमाल किया था।
  • संयोग से, प्रसिद्ध लेखक प्लिनी द एल्डर, प्रकृतिवादी, दार्शनिक और कमांडर, माउंट के विस्फोट के बाद किनारे पर फंसे लोगों को बचाने की कोशिश कर रहे थे। वेसुवियस, जिसने पोम्पेई और हरक्यूलिनियम को नष्ट कर दिया। किनारे के पास अपने जहाज को पार करने का प्रयास करते समय, जलते हुए सिंडर जहाज पर गिर गए। अपने हेलमैन के सुझाव के अनुसार, चारों ओर घूमने के बजाय, प्लिनी ने कहा "फॉर्च्यून बहादुर का पक्ष लेता है! जहां पोम्पीोनियस है वहां चले जाओ। "वह सुरक्षित रूप से उतरा और किनारे पर अपने दोस्तों और दूसरों को बचाने में सक्षम था। हालांकि, वह उस किनारे को कभी नहीं छोड़ा। इससे पहले कि वे फिर से बाहर निकलने में सक्षम थे (उन्हें हवाओं को सुरक्षित रूप से छोड़ने से पहले स्थानांतरित करने की आवश्यकता थी), वह मर गया और पीछे छोड़ दिया गया। ऐसा माना जाता है कि वह किसी प्रकार के अस्थमात्मक हमले से या कुछ कार्डियोवैस्कुलर घटना से मर गया, संभवतः भारी धुएं और ज्वालामुखी से गर्मी लाया। बाद में उसके शरीर को तीन दिनों बाद प्यूमिस के नीचे दफनाया गया था और इसकी कोई बाहरी बाहरी चोट नहीं थी। वह लगभग 56 वर्ष का था।
  • विषय पर वापस, प्लिनी के समय के चारों ओर रोटी खमीर के लिए एक और आसान तरीका अंगूर का रस और आटा का पेस्ट बनाना था और फिर इसे किण्वन देना था।
  • एक बार जब आपके पास आटा का एक बैच खमीर हो जाता है, तो आप बस उस आटे को बेकार रख सकते हैं और उस टुकड़े को उस भविष्य में जोड़ सकते हैं जो आप भविष्य में करते हैं। फिर आप इस अभ्यास को अनिश्चित काल तक कम या कम जारी रख सकते हैं।
  • प्राचीन मिस्र की सरकारों ने जनसंख्या को नियंत्रित करने के साधन के रूप में रोटी के उत्पादन और वितरण को कड़ाई से नियंत्रित किया; उस समय ज्यादातर लोगों के लिए रोटी प्राथमिक खाद्य स्रोत था। अगर रोटी हटा दी गई थी, तो उस समय मिस्र में ज्यादातर लोग भूखे होंगे।
  • प्राचीन मिस्र एकमात्र ऐसा स्थान नहीं था जहां रोटी सबसे महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत था। फ्रांस में 18 वीं शताब्दी के दौरान, फ्रांसीसी क्रांति के लिए ट्रिगर्स में से एक रोटी की कमी थी।
  • आज भी, दुनिया में लाखों गरीब लोग, खासकर विकासशील देशों में, रोटी, चाय, पनीर और कुछ और जीवित रहते हैं। पौष्टिक रूप से, रोटी कैलोरी का एक बहुत ही सस्ता स्रोत है और इसमें प्रोटीन के सभ्य स्तर होते हैं। इसे अधिक मानक गेहूं के बाहर विभिन्न स्रोतों से भी बनाया जा सकता है। अधिक विचित्र चीजों में से एक रोटी के आटे को पेड़ की छाल के कुछ प्रकार से बाहर किया जा सकता है।
  • दिलचस्प बात यह है कि, पूरे इतिहास में, अत्यधिक परिष्कृत सफेद रोटी केवल एक अमीर के लिए उपलब्ध एक लक्जरी थी और इस प्रकार एक स्थिति प्रतीक के रूप में देखा गया था। पूरे अनाज से रोटी केवल गरीबों के लिए थी। आज, सफेद रोटी की तुलना में पूरी अनाज की रोटी अपेक्षाकृत स्वस्थ होने के कारण, उस प्रवृत्ति को बदल दिया गया है। दरअसल, पूरी तरह से परिष्कृत सफेद रोटी की तुलना में आज पूरी अनाज की रोटी अधिक महंगी होती है।
  • कुछ क्षेत्रों में पूरी तरह से अनाज वाली रोटी इतनी कम थीं कि उन्हें सजा के रूप में इस्तेमाल किया गया था। मिसाल के तौर पर, भिक्षुओं ने गंभीर अपराध किए थे, उन्हें निश्चित समय के लिए मोटे जौ की रोटी पर रहने के लिए मजबूर होना अनुशासित किया गया था।
  • सामंती कानून से, यूरोपीय प्रभुओं ने रोटी सेंकने के लिए अपने वासलों द्वारा उपयोग किए जाने वाले सार्वजनिक ओवन प्रदान करने के लिए बाध्य किया था; इन ओवन मूल रूप से रोमनों द्वारा पश्चिमी यूरोप में पेश किए गए थे। यह सेवा आम तौर पर अपेक्षाकृत भारी करों द्वारा भुगतान की जाती थी। हालांकि, ये ओवन बहुत लोकप्रिय नहीं थे, क्योंकि वे वासल के लिए असुविधाजनक थे जब तक वे ओवन के पास नहीं रहते थे; लोग अपने आग की एम्बरों में घर पर खुद को पकाते हुए भी बहुत अच्छे थे; रोमनों के सामने पश्चिमी यूरोप में ओवन पेश करने से पहले उन्होंने ऐसा ही किया था। तो ज्यादातर, यह लोगों को अधिक कर लगाने का बहाना था।
  • यूरोप में रोटी के आटे को सार्वभौमिक रूप से अपनाया जाने से पहले, जो दुनिया के कई अन्य स्थानों की तुलना में बहुत अधिक समय लेता है, लोग आम तौर पर आटे को पारदर्शी चादरों तक पहुंचाते हैं। फिर वे इन चादरों को सेंकना और अन्य भोजन की तैयारी और सेवा के लिए प्लेटों के रूप में उनका उपयोग करेंगे। प्लेटें ग्रेवी और अन्य भोजन के कणों जैसी चीजों से संतृप्त हो जाएंगी और इस बिंदु पर भोजन का एक स्वादिष्ट हिस्सा बन गया और आसान सफाई के लिए बनाया गया। पतली बेखमीर रोटी की इन चादरों को "ट्रेन्चर्स" कहा जाता था।
  • पश्चिमी यूरोप में मध्य युग में, आमतौर पर रोटी लोगों के वर्ग के नाम पर नामित की जाती थी, जो आमतौर पर दी गई रोटी का उपभोग करते थे। नाइट के रोटी, स्क्वायर के रोटी, वेरलेट के रोटी, कोर्ट के रोटी, पोप के रोटी, आम रोटी, टेबल रोटी आदि थे।
  • यहूदी एक बार अपनी रोटी बनाने के लिए बहुत प्रसिद्ध थे। यहूदियों ने भोजन के दौरान विभिन्न प्रकार की रोटी का इस्तेमाल किया। भोजन रखने के लिए प्लेटों और कटोरे के स्थान पर कुछ प्रकार का इस्तेमाल किया जाता था। एक बार इन खाद्य पदार्थों से संतृप्त होने के बाद यह रोटी खाया जाएगा। तरल पदार्थ को भिगोकर, उन्होंने सॉस और स्टूज़ खाने के लिए चम्मच के बजाय उन्हें भी इस्तेमाल किया। भोजन के अंत में, उन्होंने भोजन के बाद साफ करने के लिए नैपकिन के रूप में एक निश्चित प्रकार की रोटी का उपयोग किया। यह आखिरी बार नहीं खाया गया था, लेकिन आमतौर पर कुत्तों या अन्य जानवरों को फेंक दिया गया था, बाइबिल के मैथ्यू 15:27 में संदर्भित कुछ।
  • क्रूसेडरों के लिए एक प्रमुख खाद्य स्रोत दो बार बेक्ड रोटी थी, जो क्रूसेड के दौरान इन यूरोपीय लोगों द्वारा खोजी गई बहुत कठिन बिस्कुट का एक रूप था। यात्रा करते समय यह रोटी बहुत लंबे समय तक रखेगी। क्रूसेडर्स ने क्रूसेड के बाद यूरोप में रोटी बनाने के लिए इस नए तरीके को लाया और दो बार बेक्ड रोटी यूरोपीय जहाजों और कस्बों पर घेराबंदी की धमकी दी गई। रोटी तैयार करने के इस तरीके के एक संशोधन ने बिस्कुट को कम या ज्यादा कम किया, जैसा कि हम आज जानते हैं, शुष्क क्रंबिंग पेस्ट्री से बने हैं।
  • अधिकांश अन्य क्षेत्रों से आटा की तुलना में कनाडाई आटा में प्रोटीन का स्तर बहुत अधिक होता है। इस प्रकार, इस फूल से बने रोटी प्रोटीन में बहुत समृद्ध है।
  • खट्टे की रोटी का खट्टा स्वाद लैक्टोबैसिलस से आता है, जो खमीर के साथ सिम्बियोसिस में रहता है, खमीर किण्वन के उपज पर भोजन करता है। खट्टा स्वाद स्वयं लैक्टोबैसिलस द्वारा उत्पादित लैक्टिक एसिड से आता है। यह रोटी को बिना खराब किए लंबे समय तक मदद करता है क्योंकि अधिकांश सूक्ष्मजीव लैक्टोबैसिलस द्वारा बनाए गए अम्लीय वातावरण को संभाल नहीं सकते हैं।
  • 1 9वीं शताब्दी से पहले, सभी खमीर खमीर रोटी एक प्रकार का खट्टा रोटी थी क्योंकि उन्हें समझ में नहीं आया था कि यह खमीर खट्टा स्वाद देने वाला खमीर नहीं था। हालांकि माइक्रोस्कोप में प्रगति के साथ, उन्होंने इस तथ्य की खोज की और लैक्टोबैसिलस के बिना पैक किए गए खमीर के उपभेदों का उत्पादन करने में सक्षम थे।
  • आटा और पानी के मिश्रण में जीवित खमीर और लैक्टोबैसिलि का मिश्रण, खट्टे स्टार्टर्स बनाए रखा जाता है। इन शुरुआतकर्ताओं को अनिश्चित काल तक बनाए रखा जा सकता है और उनसे उगाई गई नई संस्कृतियां; उन्हें विस्तारित अवधि के लिए भी ठंडा किया जा सकता है, इस निष्क्रिय चरण के दौरान कोई भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। आज अस्तित्व में ऐसे कई शुरुआती शुरुआतकर्ता हैं जो कई मानव पीढ़ी पुरानी हैं, जो कि कंपनियों और कुछ बेकर परिवारों के साथ-साथ शौकिया भी हैं। इन स्टार्टर्स का प्रयोग अद्वितीय स्वादयुक्त रोटी बनाने के लिए किया जा सकता है और परिष्कृत किया जा सकता है।
  • 1 9 61 में, चोरलीवुड ब्रेड प्रक्रिया विकसित होने पर रोटी बनाने वाले उद्योग को भारी बढ़ावा मिला। इसने रोटी बनाने के लिए पहले आवश्यक किण्वन समय को बहुत कम कर दिया। इससे पहले इस्तेमाल किए जाने वाले पहले से कम अनाज का उपयोग करने की अनुमति भी दी गई थी। रोटी बनाने कारखानों में आज भी इस प्रक्रिया का उपयोग लोकप्रिय रूप से किया जाता है।
  • इस आलेख को लिखने से मुझे ताजा बेक्ड रोटी के लिए हास्यास्पद भूख लगी, इसलिए मैं वर्तमान में दो रोटी उठा रहा हूं। यदि आपने कभी घर का बना रोटी नहीं बनाई है, तो मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। कुछ मक्खन के साथ ओवन के बाहर पूरे ग्रह पर यह सबसे स्वादिष्ट चीज़ हो सकती है। एक बार जब आप इसे लटका लेते हैं और इसे बनाने के लिए बहुत सस्ता है तो यह भी मुश्किल नहीं है। यहां एक सरल विधि है। इस स्थान पर रोटी को जोड़ने के कई और तरीके हैं (साइडबार देखें)।

अपनी टिप्पणी छोड़ दो

लोकप्रिय पोस्ट

संपादक की पसंद

श्रेणी