क्यों कुछ पौधे खरबूजे हैं और अन्य नहीं हैं

क्यों कुछ पौधे खरबूजे हैं और अन्य नहीं हैं

आज मुझे पता चला कि क्यों कुछ पौधों को खरपतवार माना जाता है और अन्य नहीं होते हैं।

खरपतवारों को विभिन्न तरीकों से परिभाषित किया जा सकता है: एक पौधे जहां यह नहीं चाहता था, एक पौधे जो खेती या चराई में हस्तक्षेप करता है, एक पौधे जो जानबूझकर बोया नहीं जाता था, एक पौधे जो इसके आसपास के पौधों के लिए लगातार और हानिकारक है, दूसरों के बीच में। असल में, यह नीचे आता है कि खरपतवार पौधे हैं जो मनुष्य एक कारण या किसी अन्य कारण के आसपास नहीं रहना चाहते हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, एक संघीय खरपतवार सूची है और कई राज्यों में भी अपनी बुनाई सूचियां हैं। राज्य के बुनाई सूचियों पर कुछ आम फूल दिखाई देते हैं, फिर भी पूरे देश में बगीचों और फूलों के गुलदस्ते में दिखाई देते हैं। उदाहरण के लिए, बच्चे की सांस (जिप्सोफिला पैनिकुलता) कैलिफ़ोर्निया में एक घातक खरपतवार माना जाता है, जबकि ऑक्स-आंख डेज़ी (क्राइसेंथेमम ल्यूकेन्थेमम), सुनहरे केंद्र के साथ आपके सामान्य सफेद डेज़ी को कोलोराडो, कान्सास, ओहियो और वेस्ट वर्जीनिया समेत कई राज्यों में खरपतवार माना जाता है।

कुछ खरपतवार केवल ऐसे पौधे होते हैं जो उस स्थान पर नहीं चाहते थे जहां वे बढ़ रहे हैं, लेकिन दूसरी बार उपयोगी होते हैं। उदाहरण के लिए, एक जंगली रास्पबेरी संयंत्र एक किसान द्वारा लगाए गए स्ट्रॉबेरी की एक फसल को परेशान करता है। अन्य क्षेत्रों में, एक खरपतवार पौधे की एक आक्रामक प्रजाति हो सकती है जो देश के प्राकृतिक वनस्पति को धमकी देती है। इसका एक उदाहरण झाड़ू है, या साइटिसस राशि, जो स्कॉटलैंड में प्रचुर मात्रा में बढ़ता है और सजावटी लैंडस्केपिंग, रेत की धुन स्थिरीकरण और बर्बाद भूमि पुनर्वास में प्रयोग किया जाता है। यह प्लांटजेनेट राजाओं के प्रतीक के रूप में भी प्रयोग किया जाता था। हालांकि, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और उत्तरी अमेरिका के कुछ हिस्सों में इसे एक कीट प्रजाति माना जाता है और अक्सर उन्मूलन किया जाता है।

कभी-कभी पुरानी दुनिया में आने से पहले खरपतवार को अवांछित माना जाता था। सब्जियों की तरह अन्य पौधों के बीज के साथ मिश्रित होने के बाद खरपतवार बीज अनजाने में फैल गए थे। अन्य समय, किसानों को अन्य पौधों को विकसित करने में मदद करने के लिए उपयोगी खरपतवार मिलते-जैसे कि न्यूजीलैंड में मीठे भालू, जिसका इस्तेमाल गढ़े हुए गुलाबों में बढ़ने में मदद के लिए किया जाता था, और फिर फैल जाने पर कीट बन गया।

आम तौर पर, खरपतवारों में कुछ विशेषताओं का भी अधिकार होता है जो उन्हें मानव जाति के लिए विशेष रूप से परेशान करते हैं: वे बहुत तेजी से बढ़ते हैं और फैलते हैं, जो आसपास के पौधों को मिट्टी में धूप और पोषक तत्वों से वंचित कर सकते हैं। उनके फैलाव को उनके प्रचुर मात्रा में बीज उत्पादन और उन बीजों की कठोरता के कारण जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो लंबे समय तक मिट्टी में निष्क्रिय हो सकते हैं। खरपतवार भी कठोर परिस्थितियों में रहते हैं और मानव हस्तक्षेप से प्रभावित स्थानों में रहते हैं। इसे समेटने के लिए, खरपतवार आमतौर पर बगीचे के बिस्तर से पूरी तरह से खत्म होना बेहद मुश्किल होता है।

नए क्षेत्रों में एक आक्रामक प्रजाति के रूप में कार्य करने के अलावा, खरपतवारों को अक्सर माना जाता है जैसे वे पौधे हैं जो किसानों और उनकी फसलों के लिए खतरा पैदा करते हैं। खरपतवार फसल की गुणवत्ता को कम करने, फसलों को दूषित कर सकते हैं; वे फसल को मारने वाली बीमारियों की मेजबानी कर सकते हैं; सर्दियों में आश्रय कीड़े जो तब फसल खाएंगे; और वे जहरीले पदार्थों का उत्पादन भी कर सकते हैं, जिससे फसल को मानव उपभोग के लिए खतरनाक रसायनों से संक्रमित किया जा सकता है।

कहने की जरूरत नहीं है कि किसान अपनी फसलों से खरबूजे दूर रखना चाहते हैं। वे खरगोशों को खाड़ी में रखने के लिए प्रति वर्ष अरबों डॉलर खर्च करते हैं, लेकिन इससे भी उन सभी को रोक नहीं आता है। फसलों पर अतिरिक्त पैसा खो जाता है जो असफल होने के कारण असफल हो जाते हैं या दूषित होते हैं। लाभ में उनका नुकसान उपभोक्ता के लिए किराने की दुकान में उच्च कीमतों का मतलब है।

खरपतवार की सभी खामियों के बावजूद, कई को भी कुछ फायदे हैं। वे मधुमक्खियों के लिए मिट्टी स्थिरीकरण और अमृत प्रदान करते हैं। वे वन्यजीवन या यहां तक ​​कि मनुष्यों के लिए भी भोजन कर सकते हैं, साथ ही साथ कभी-कभी औषधीय उद्देश्यों के लिए भी उपयोग किया जा सकता है। और, ज़ाहिर है, जैसा कि बताया गया है, खरपतवार बड़े व्यवसाय हैं और उनके कारण कई नौकरियां पैदा की जाती हैं। आखिरकार, कितने कम श्रमिकों की आवश्यकता होगी और कम घर के लॉन और बगीचे के उत्पाद यदि खरपतवार को उस घर के पौधे के रूप में मारना आसान था, तो आप हमेशा जीवित रहने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। 😉

बोनस तथ्य:

  • खरपतवारों को आम तौर पर दो श्रेणियों में बांटा जाता है: व्यापक पत्ते के खरपतवार, जैसा कि नाम से पता चलता है कि व्यापक खरपतवार होते हैं और आमतौर पर एक मोटे जड़ प्रणाली, और घास के खरपतवार होते हैं, जो घास की तरह दिखते हैं और एक बेहतर रूट सिस्टम होते हैं। नियमित पौधों की तरह, उन्हें अपने जीवन चक्र द्वारा आगे परिभाषित किया जा सकता है। सालाना एक साल के भीतर अपने जीवन चक्र को पूरा करते हैं और फिर से नहीं करेंगे; द्विवार्षिक अंकुरित होने, बढ़ने और मरने के लिए दो साल लगते हैं; और बारहमासी कम से कम दो साल तक चलेगी, लेकिन कई लोग इसके मुकाबले ज्यादा समय तक पुन: पेश करेंगे।
  • दुनिया भर में अनुमानित 250,000 पौधों की प्रजातियों में से केवल उनमें से 3% खरपतवार माना जाता है।
  • कुछ खरपतवार खाद्य हैं, जिनमें डंडेलियन और क्लॉवर शामिल हैं। बेशक, हम अनुशंसा नहीं करते हैं कि आप इन स्वादिष्ट व्यंजनों में से कुछ के लिए अपने पिछवाड़े में शिकार कर रहे हैं, क्योंकि कई पौधों में जहरीले दिखने लगते हैं और कभी-कभी पौधे के सभी हिस्से खाद्य नहीं होते हैं।
  • पूरे डेन्डेलियन संयंत्र वास्तव में खाद्य है। फूलों को शराब बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, पत्तियां आपको विटामिन के के दैनिक अनुशंसा के साथ प्रदान की जाती हैं, और रूट का उपयोग कॉफी जैसे थोड़ा सा स्वाद लेने के लिए किया जा सकता है। यह आमतौर पर शीतल पेय में भी प्रयोग किया जाता है।
  • कुछ पौधों जिन्हें व्यापक रूप से खरपतवार माना जाता है वे वास्तव में औषधीय हैं, जैसे सेंट जॉन वॉर्ट (हाइपरिकम छिद्रण)। कभी-कभी अवसाद के लिए एक हर्बल उपचार के रूप में प्रयोग किया जाता है।

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