एक शराब पीने के लिए शब्द "कॉकटेल" की उत्पत्ति

एक शराब पीने के लिए शब्द "कॉकटेल" की उत्पत्ति

आमतौर पर कुछ प्रकार की हार्ड शराब मिश्रित सामग्री के साथ मिश्रित होती है, हालांकि कॉकटेल का विचार पहाड़ियों की तरह पुराना होने की संभावना है, इसका नाम अपेक्षाकृत हालिया आविष्कार है।

प्रारंभिक उपयोग

इस शब्द पर पहली बार इस्तेमाल होने पर बहस हुई है। के अनुसार लंदन टेलीग्राफ, यह शब्द पहली बार 20 मार्च, 17 9 8 व्यंग्यात्मक समाचार पत्र लेख में प्रिंट में पाया गया था कि पार्टी का नरक क्या होना चाहिए। विशेष ध्यान में, विलियम पिट (छोटे) द्वारा पेय पदार्थों का विवरण था जिसमें "एल 'ह्यूइल डी वीनस," "पैराफैट एमोर" और "कॉक-पूंछ (अजीब रूप से अदरक कहा जाता है)" शामिल था। "कुछ चुनौती है कि" कॉकटेल "इस लेख में वास्तव में एक मादक पेय, या कुछ और कहा जाता है।

अन्य 28 अप्रैल, 1803 लेख से इंगित करते हैं किसान कैबिनेट वर्मोंट में, जहां कॉकटेल पीना था, "सिर के लिए उत्कृष्ट" होने का दावा किया गया था।

भले ही, निश्चित रूप से 1806 तक, शब्द का वर्तमान अर्थ के साथ उपयोग किया जा रहा था। समाचार पत्र के 13 मई के संस्करण में, बैलेंस और कोलंबियाई रिपोजिटरी, संपादक ने एक कॉकटेल को परिभाषित किया: "किसी भी तरह की आत्माओं से बना एक उत्तेजक शराब - चीनी, पानी और बिटर।"

नाम का स्रोत

इस शब्द के पहले उदाहरण के साथ, सटीक व्युत्पन्न भी कुछ हद तक बहस के लिए है।

अंडा कप (Coquetier)

ऑनलाइन एटिमोलॉजी डिक्शनरी कॉकटेल की उत्पत्ति को अंडे के लिए फ्रांसीसी शब्द के गलत तरीके से गुणित करती है coquetier (अंग्रेजी में उच्चारण के रूप में cocktay)। जाहिर है, एक न्यू ऑरलियन्स एपोथेकरी (और पेचौड बिटर के आविष्कारक), एंटोनी एमेडी पेचौद ने ब्रांडी को 18 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में अंडे के टुकड़ों में मिश्रित ब्रांडी की सेवा की।

ड्रेग्स (मुर्गा पूंछ)

एक दूसरे सिद्धांत का मानना ​​है कि यह नाम "मुर्गा पूंछ" शब्द से लिया गया है, जो कि सराय मालिकों के अभ्यास के परिणामस्वरूप लगभग खाली बैरल के ड्रेग (पूंछ) को एक सिंगल इलीक्सिर में मिलाकर सौदा कीमतों पर बेचा गया था। यह केवल तब समझ में आता है जब आप जानते हैं कि बैरल के स्पिगॉट को कभी-कभी "मुर्गा" के रूप में जाना जाता था।

डॉक हॉर्स (कॉक टेल)

17 वीं शताब्दी की शुरुआत में, एक जानवर, विशेष रूप से घोड़ा, एक डॉक पूंछ के साथ, "मुर्गा पूंछ" कहा जाता था। 1 9वीं शताब्दी तक, अन्य घोड़ों के विपरीत, गहनों ने पूंछों को डॉक नहीं किया था, इसलिए जब एक नियमित घोड़ा था एक दौड़ में प्रवेश किया, इसकी मुर्गा पूंछ नोट किया गया था - और एक व्यभिचारी घोड़े के समानार्थी शब्द बन गया। चूंकि घोड़े की दौड़ और शराब आड़ू और क्रीम की तरह मिलते हैं, इसलिए इस सिद्धांत में कहा गया है कि "मुर्गा पूंछ" शब्द का उपयोग जल्द ही एक व्यभिचारी भावना के लिए किया जाता था।

बोनस कॉकटेल तथ्य

  • पेय कैसे मिलाएं, 1862 में "प्रोफेसर" थॉमस द्वारा लिखित, पहली बारटेंडर की मार्गदर्शिका कहा जाता है और इसमें 10 कॉकटेल व्यंजन थे।
  • पुरानी फैशन (व्हिस्की, बिटर, चीनी, पानी और फल का थोड़ा सा फल यदि आपके पास है) 1 9वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में पीने वालों से इसका नाम पुराने तरीके से किए गए पेय का अनुरोध करने का अनुरोध करता है।
  • हाई बॉल (व्हिस्की और पानी या सोडा) को 18 9 8 तक कहा जाता है, "उच्च" लंबा ग्लास का जिक्र करते हुए, और "गेंद" का मतलब व्हिस्की का एक पेय है।
  • श्रीमती जूलियस एस वॉल्श, जूनियर ने मई 1 9 17 में सेंट लुइस में पहली कॉकटेल पार्टी आयोजित की, एक घटना है कि सेंट पॉल पायनियर प्रेस "समाज में नवीनतम स्टंट" के रूप में वर्णित है। पचास मेहमानों ने एक घंटे के संबंध में भाग लिया।
  • 1 9 20 से 1 9 33 तक संयुक्त राज्य अमेरिका में 18 वें संशोधन और निषेध के कारण शराब की बिक्री, परिवहन या निर्माण अवैध था। शून्य को भरना, और जनता की मांग को संतुष्ट करना, बूटलगर्स ने अवैध शराब बनाने (वितरित करने और बेचने) को अक्सर शुरू किया, जिसे अक्सर "चंद्रमा" और "बाथटब जिन" कहा जाता है)। यह बताया गया है कि अल कैपोन, जिसने एक भाई निषेध अधिकारी था, $ 60 मिलियन में चले गए हर साल अवैध शराब के वितरण के माध्यम से, अंकल सैम खो गया कर राजस्व में $ 11 बिलियन और कानून को लागू करने के लिए $ 300 मिलियन खर्च किए।
  • बर्बाद कर डॉलर से परे, अमेरिकी सरकार ने जानबूझकर कुछ अल्कोहल की आपूर्ति को जहर दिया कि उन्हें पता था कि अमेरिकी नागरिक कम से कम 10,000 लोगों की हत्या करेंगे। इससे भी बदतर, जब मौत की टोल शुरू हो रही थी, तो कांग्रेस ने संयुक्त राज्य अमेरिका के कम वांछनीय सदस्यों, जैसे शराब पीते लोगों को कम करने के लिए कार्यक्रम को रैंपिंग पर गंभीरता से विचार किया। उस समय, शराब और जो लोग इसे पीते थे उन्हें आम तौर पर दुनिया की अधिकांश समस्याओं के लिए दोषी ठहराया जाता था।
  • प्रोहिबिशन के दौरान, मियामी फ्लोरिडा के भाषणों में परोसा जाने वाले पसंदीदा कॉकटेल में से एक था मधुमक्खियों की घुटनों - बाथटब जीन का एक मिश्रण, पर्याप्त नींबू और शहद के साथ मिलाकर इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए मिलाया जाता था।
  • प्रोहिबिशन के दौरान अंगूर के उत्पादकों ने "शराब की ईंटें" बेचना शुरू किया, जो मुख्य रूप से "राइन वाइन" के ब्लॉक थे। इन्हें अक्सर निम्नलिखित निर्देश शामिल थे: "पानी के गैलन में ईंट को भंग करने के बाद, तरल को एक जग में न रखें बीस दिनों के लिए अलमारी, क्योंकि तब यह शराब में बदल जाएगा। "
  • माई ताई को विदेशों में तैनात सैनिकों द्वारा राज्यों में वापस लाया गया था और दक्षिण प्रशांत के फल कॉकटेल का आनंद लिया गया था। 1 9 40 के बाद युद्ध में रम, कुराकाओ और नींबू के रस का मिश्रण पसंदीदा था।
  • 1 9 50 के दशक में स्लो जीन फिज देखा गया (स्लो जीन "स्लो" बेरी से बने जीन है), जो स्लो जीन, रम, नींबू, कोयंट्रेऔ और थोड़ा अदरक ऐल का स्वादिष्ट मिश्रण है। 1 9 60 के दशक ने हमें व्हिस्की खट्टा, व्हिस्की, खट्टा मिश्रण और सोडा का एक स्पिट्ज का संयोजन लाया।
  • यदि आपने कभी सोचा है कि हार्वे वाल्बेंजर (1 9 70 के दशक में एफएवी) में क्या था, तो यह है: वोदका, ओ.जे. और गैलियानो।
  • मार्गारिता, जो 1 9 80 के दशक में पहली बार लोकप्रिय हो गई, आज सबसे अच्छी बिकने वाली कॉकटेल बनी हुई है। इसकी लोकप्रियता इसकी नुस्खा की सादगी के लिए जिम्मेदार हो सकती है - नींबू का रस, नारंगी मदिरा और टकीला की एक स्वस्थ खुराक।

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