चाय बैग की आश्चर्यजनक हालिया खोज के बारे में सच्चाई, और जिस महिला ने वास्तव में इसे खोजा था

चाय बैग की आश्चर्यजनक हालिया खोज के बारे में सच्चाई, और जिस महिला ने वास्तव में इसे खोजा था

किंवदंती का कहना है कि चाय बनाने की तारीख लगभग 2737 ईसा पूर्व है, जब चीन के सम्राट शेननॉन्ग के लिए पानी की पत्तियों को पानी में उगाया जाता है। इस तरह चाय की खोज के किसी भी कठोर सबूत नहीं दिखते हैं, लेकिन हमारे द्वारा किए गए सबूत बताते हैं कि चीन में पकाने की चाय वास्तव में एक औषधीय इलीक्सिर के हिस्से के रूप में शुरू होती है। इसका पहला दस्तावेज संदर्भ शांग राजवंश (1600 ईसा पूर्व से 1046 ईसा पूर्व) के दौरान पाया जाता है। तीसरी शताब्दी ईसा पूर्व में क्यून राजवंश द्वारा, यह अन्य चीजों के साथ मिश्रित होने के बजाय चाय (कैमेलिया सीनेन्सिस) का उपयोग करके अपेक्षाकृत लोकप्रिय पेय बन गया था, जैसा कि औषधीय रूप से उपयोग किया जाता है। शुरुआत से 20 वीं शताब्दी की शुरुआत तक, चाय बनाने की आम विधि के संदर्भ में बहुत कम नवाचार आया था। यह सब 1 9 01 में बदल गया।

लोकप्रिय धारणा के विपरीत (और जो भी एक चाय निर्माता मैं अपनी वेबसाइटों पर कह सकता हूं, और कई चाय इतिहास पुस्तक और पेपर ने भी परामर्श दिया), यह था नहीं चाय व्यापारी थॉमस सुलिवान ने 1 9 08 में चाय बैग का आविष्कार किया था। हालांकि उन्होंने (शायद स्वतंत्र रूप से, उनके रिपोर्ट किए गए डिज़ाइन को मूल से बहुत कम था) ने उस साल एक चाय बैग का आविष्कार किया था, रॉबर्टा सी लॉसन द्वारा उन्हें लगभग सात साल तक हराया गया था। और मिल्वौकी, विस्कॉन्सिन के मैरी मोलेरन।

26 अगस्त, 1 9 01 को, दो निर्दयी महिलाओं ने एक पेटेंट (यूएस 723287) को एक अद्वितीय (उस समय) "चाय-लीफ धारक" के लिए दायर किया जो कि आधुनिक चाय बैग के समान ही है।

उन्होंने हजारों सालों से आम तौर पर चाय बनाने के तरीके के साथ एक समस्या की पहचान की थी। अपने शब्दों में, एक समय में एक पूरे बर्तन बनाने की पारंपरिक विधि,

चाय की वांछित आपूर्ति तैयार करने के लिए चाय की पत्तियों की काफी मात्रा में उपयोग करना शामिल है, और चाय, अगर सीधे उपयोग नहीं की जाती है, तो जल्द ही बेकार हो जाती है या ताजगी में रहना पड़ता है, और इसलिए असंतोषजनक होता है, और इस प्रकार चाय का एक बड़ा हिस्सा तैयार किया जाता है और सीधे इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए, इस प्रकार बहुत अधिक अपशिष्ट और इसी व्यय शामिल है।

इस प्रकार, उन्होंने एक खुली मेहेड बुने हुए सूती बैग का आविष्कार किया, "अपने आप पर तब्दील हो गया और इसके किनारों के किनारों पर सिलाई, जिससे एक जेब की तरह निर्माण हुआ जो अपने खुले अंत में एक झपकी लगा रहा था ... ऊपरी छोर पर झुकाव शीर्ष पर नीचे गिर गया जेब के अंत और संलग्न ... "

चाय के एक छोटे हिस्से को तब संलग्न कपास-जाल बैग के अंदर रखा गया था और इसे तैयार करने के लिए तैयार किया गया था ताकि वह "कप में रखे और तत्काल उपयोग के लिए केवल एक कप चाय ताजा उत्पादन करने के लिए पानी डाला जाए। इसका मतलब है कि केवल एक कप चाय के लिए आवश्यक चाय-पत्तियों का उपयोग किया जाता है, और इस प्रकार एक कप ताजा होता है। सुगंधित चाय तैयार की जाती है ... "

महिलाओं ने पेटेंट दायर करने के लगभग दो साल बाद, इसे 24 मार्च, 1 9 03 को दिया गया था। हालांकि, प्रतीत होता है कि वे इसे बाजार में लाने में असफल रहे, कम से कम किसी भी व्यापक पैमाने पर जो दस्तावेजी इतिहास में पंजीकृत होता।

यह हमें थॉमस सुलिवान लाता है। सुलिवान ने न्यूयॉर्क में एक चाय आयातक के रूप में काम किया जब उन्होंने (माना जाता है) 1 9 08 में गलती से चाय के बैग का आविष्कार किया। कहानी कहती है कि सुलिवान ने छोटे रेशम बैग भेजना शुरू किया जो उन्होंने अपने ग्राहकों को बेचे जाने वाले विभिन्न प्रकार के चाय के नमूनों को बेचने के लिए प्रोत्साहित किया ।

"दुर्घटना" भाग यह है कि उन लोगों में से कई जिन्होंने चाय के बैग भेज दिए थे, ताकि बैग को खोलने और सामान्य रूप से चाय बनाने के बजाए बैग को इंफ्यूसर के रूप में इस्तेमाल करने का फैसला किया जा सके। लॉसन और मोलेरन के उपरोक्त आविष्कार के साथ, इसने एक व्यक्ति को एक पूरे बर्तन की बजाय एक कप चाय बनाने की इजाजत दी, और जब इसे पूरा किया जाता है, तो अधिक सुविधाजनक साफ-सफाई के लिए बनाया जाता है, बस बैग को टॉस करें। बर्तन और छलनी या infuser से सभी चाय पत्तियों को साफ करने की जरूरत नहीं है।

छोटे मार्केटिंग अभियान ने काम किया और ऑर्डर शुरू हो गए, जिसमें सुलिवान ने शुरुआत में ढीली पत्ती चाय के मानक कंटेनर के माध्यम से भर दिया। जिन ग्राहकों ने बैग का इस्तेमाल इंफ्यूसर के रूप में किया था, उन्होंने शिकायत की और सुलिवान ने जल्द ही बैग में अपनी चाय की पेशकश शुरू कर दी।

हालांकि, एकल सेवा के लिए थोड़ा बहुत महंगा और महंगा होने के कारण, रेशम के बैग मानक ढीली पत्ती चाय को खड़े करने के लिए आदर्श नहीं थे। इस प्रकार, उन्होंने मूल नमूना बैग के रेशम को गज के साथ बदल दिया और फिर चाय की प्रसंस्करण के साथ चाय के थैले भरने, चाय की टूटी हुई चाय और चाय की धूल बचे हुए चाय के थैले को भरकर बेहतर चीजों के लिए और अधिक tweaked चीजें। सुलिवान ने फिर अपने छोटे नवाचार का विपणन शुरू किया और चाय बैग घरेलू प्रधान बनने के रास्ते पर था।

इस कहानी में से कितना सच है समझना मुश्किल है। हालांकि ऐसा लगता है कि थॉमस सुलिवान नामक एक चाय व्यापारी था जिसने सिंगल-सर्विस बैग (साथ ही साथ पूरे बर्तन बनाने के लिए बड़े चाय बैग में) बेचने में लोकप्रियता की मदद की, दस्तावेजों के साक्ष्य के तरीके में थोड़ा सा प्रतीत होता है बार-बार कहानी की व्यक्तिगत बिट्स।

जो भी मामला है, हम जानते हैं कि शुरुआती दिनों में वाणिज्यिक चाय बैग पूरी तरह से रॉबर्टा लॉसन और मैरी मोलेरन के मूल डिजाइन के रूप में अच्छे नहीं थे, शायद गर्मियों से बैग खींचने के लिए एक स्ट्रिंग के बाद के अतिरिक्त पानी भरने पर पानी पूरा हो गया था। आप देखते हैं, शुरुआती बैग अक्सर एक गुना, सिलवाया बैग की बजाय चाय को सील करने के लिए गोंद का इस्तेमाल करते थे। तब यह गोंद चाय के साथ घिरा हुआ था, जो स्वाद को बहुत प्रभावित करता था। विभिन्न प्रारंभिक कपड़े भी अक्सर स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते थे।

हालांकि, कई कंपनियों के शुरुआती डिजाइन वांछित स्वाद के उत्पादन में आदर्श से कम होने के बावजूद, सुविधा जीती है, और आंशिक रूप से डब्ल्यूडब्ल्यूआई के लिए धन्यवाद, कुछ देशों के सैनिकों को उनके राशन के हिस्से के रूप में चाय बैग दिए जा रहे हैं, चाय बैग लोकप्रियता में बढ़ने लगा 1 9 20 के दशक के दौरान, और उसके दौरान महत्वपूर्ण रूप से।

हालांकि, अमेरिकियों ने अपेक्षाकृत तेज़ी से चाय के थैले को गले लगा लिया, लेकिन अंग्रेजों ने आविष्कार को संदेह और थोड़ी सी अपमानित नाक के साथ देखा। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान चाय बैग बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्रियों की कमी ने सुविधा कारक के बावजूद यूके में चाय बैग को अलोकप्रिय रखने में भी मदद की और इस समय तक चाय बैग को इसके प्रभाव को सीमित करने के मामले में अधिकांशतः पूर्ण किया गया चाय।

हालांकि, जब 1 9 50 के दशक में हिट हुई, जब उत्पाद सामान्य घरेलू कार्यों को आसान बनाते थे तो सभी क्रोध बनने लगे, चाय बैग में लोकप्रियता में भारी वृद्धि देखी गई, और पहली बार ब्रिटेन में कर्षण प्राप्त करना शुरू हो गया।

1 9 50 के दशक के अंत तक, चाय बैग लगभग धीमी और स्थिर चढ़ाई शुरू करने के लिए ब्रिटेन के लगभग 3% को नियंत्रित करने के लिए ब्रिटेन में लगभग अनुपलब्ध था। 2008 तक, यूके में चाय के बैग ने 9 6% चाय बाजार बनाया, जो संयुक्त राज्य अमेरिका की तुलना में आश्चर्यजनक रूप से अधिक है, जहां चाय बैग केवल एक 90% शेयर बनाम ढीली पत्ती चाय के बारे में आयोजित किया।

बोनस तथ्य:

  • आप जो सोच सकते हैं उसके विपरीत, प्रति व्यक्ति उच्चतम चाय खपत यूनाइटेड किंगडम में नहीं मिलती है, बल्कि तुर्की प्रति वर्ष 7.682 किलोग्राम पर होती है। यूके के नंबर 5 पर यूके के छल्ले हैं और वास्तव में यूके में पिछले साल अकेले चाय की बिक्री में 6% की गिरावट के साथ देर से गिरावट आई है, जिसने हाल ही की प्रवृत्ति को जारी रखा है। फ्लिपसाइड पर, यू.के. में कॉफी की बिक्री सालाना गिर रही है, क्योंकि चाय की बिक्री सालाना गिर रही है।

अपनी टिप्पणी छोड़ दो

लोकप्रिय पोस्ट

संपादक की पसंद

श्रेणी