कैसे बताएं कि आप एक सुपरटेस्टर हैं या नहीं

कैसे बताएं कि आप एक सुपरटेस्टर हैं या नहीं

आज मैंने पाया कि कैसे आप एक सुपरर्टस्टर हैं या नहीं। आप पूछने वाले सुपरर्टस्टर क्या हैं? कम या ज्यादा, यह केवल औसत व्यक्ति की तुलना में बहुत अधिक स्वाद-कलियों के एक बिल्ली के साथ है। विशेष रूप से, कोई भी अपनी जीभ पर लगभग 7 मिमी व्यास चक्र के बारे में 35 पपीला से अधिक है। पापीला आपकी जीभ पर छोटी संरचनाएं हैं जिनमें आपकी स्वाद-कलियां होती हैं। यह पता चला है कि लगभग 25% लोग सुपरटेस्टर्स हैं; 25% गैर-परास्नातक हैं; और अन्य 50% बीच में कहीं हैं।

इन सभी अतिरिक्त स्वाद-कलियों में सुपरटेस्टर्स स्वाद के लिए अति संवेदनशील होते हैं, क्योंकि वे किसी दिए गए स्वाद की बढ़ती तीव्रता के कारण होते हैं। शोधकर्ताओं का अनुमान है कि सुपरस्टास्टर्स औसत टस्टर से तीन गुना मजबूत स्वाद का अनुभव करते हैं।

इस वजह से, सुपरटेस्टर्स हरी सब्जियों, अंगूर के रस, कुछ मादक पेय, कॉफी, हरी चाय, सोया आधारित उत्पादों, अत्यधिक प्यारी चीजों से नफरत करते हैं, और आम तौर पर केवल "पिक्री खाने वाले" माना जाता है। हालांकि, यह पता चला है कि इसमें सुपरटेस्टर्स के साथ व्यक्तित्व के साथ कुछ लेना देना नहीं है, जैसा कि अक्सर निहित होता है, और इस तथ्य के साथ और अधिक करने के लिए कि वे उन चीज़ों का स्वाद ले सकते हैं जो लोग उन्हें "पिक्री खाने वाले" लेबल करते हैं और इसके लिए उपहास करते हैं, टी। तो उन पर कड़वा मत बनो, वे इसकी मदद नहीं कर सकते हैं।

यह पता लगाने के दो प्राथमिक तरीके हैं कि आप सुपरटस्टर हैं या नहीं। पहले और कम "घर पर करें" दोस्ताना, कुछ propylthiouracil (प्रोप), एक नुस्खा केवल थायराइड दवा दवा प्राप्त करने के लिए है। इस परीक्षण में, लोगों को प्रोप स्वाद के लिए बनाया जाता है और यदि वे कड़वा स्वाद की रिपोर्ट करते हैं तो वे या तो मध्यम या सुपरर्टस्टर होते हैं (गैर-टस्टर प्रोप का स्वाद नहीं ले सकते हैं; सुपरटेस्टर्स इसे प्रतिकूल रूप से कड़वा पाते हैं)। फिर उन्हें यह निर्धारित करने के लिए एक संदर्भ उत्तेजना दी जाती है कि कोई व्यक्ति अपने विवरण के बारे में बताता है कि वे क्या समझ रहे हैं। इसके साथ, वे यह निर्धारित करने की कोशिश कर रहे हैं कि कोई कहता है कि कोई "बेहद कड़वा" है, तो क्या उनका मतलब है कि किसी और के समान स्तर "कड़वा" कहता है, लेकिन इसकी कुछ अलग धारणा है कि कुछ सनसनी का वर्णन कैसे किया जाए। इस संदर्भ से उत्तेजक, आमतौर पर श्रवण, वे यह निर्धारित करने में सक्षम होते हैं कि कड़वाहट का स्वाद करने वाला कोई व्यक्ति सुपरटस्टर या केवल एक मध्यम टस्टर है।

अब और अधिक "घर पर करें" दोस्ताना संस्करण के लिए।

सामग्री की जरूरत:

  • 3 × 5 नोट कार्ड या निर्माण पेपर जैसे मोटी पेपर का टुकड़ा
  • ब्लू फूड रंग
  • आईना
  • आवर्धक लेंस
  • कपास स्वैब (वैकल्पिक)
  • होल पंच (वैकल्पिक)

चरण 1:

  • पेपर में एक छेद को मानक पेपर होल पंच छेद के आकार के लगभग पोक करें (व्यास में 7 मिमी या .27 इंच होना चाहिए; अधिकांश छेद पेंच 6 मिमी और 8 मिमी के बीच होते हैं)।

चरण 2:

  • अब सूती तलछट या अपनी उंगली के साथ अपनी जीभ पर कुछ भोजन रंग रगड़ें। आप आवर्धक ग्लास के नीचे नोटिस करेंगे कि भोजन की रंग आपकी जीभ पर दिखाई देगी, लेकिन पपीला गुलाबी-आश रहती है, जो आपकी जीभ पर छोटी गुलाबी टक्कर लगती है।

चरण 3:

  • अपनी जीभ के हिस्से में छेद पर छेद रखें जिसमें भोजन रंग होता है और धीरे-धीरे दबाया जाता है, ताकि आप गिनते समय पेपर को स्थानांतरित न करें।

चरण 4:

  • पेपर में छेद के माध्यम से आप अपनी जीभ पर कितने पपीला देखते हैं, यह जानने के लिए आवर्धक ग्लास और दर्पण का उपयोग करें। पपीला नीले रंग के रंग से घिरे छोटे गुलाबी बिंदुओं की तरह दिखना चाहिए।

बस। यदि आप 35-आश या उससे अधिक के करीब गिना जाता है, तो आप एक सुपरटेस्टर हैं। यदि आप 15 या उससे अधिक के बीच 35-आश के बीच गिना जाता है, तो आप एक मध्यम टस्टर हैं। यदि आप 15 से कम गिना जाता है, तो आप एक गैर-टस्टर हैं। स्पष्ट रूप से प्रत्येक समूह के भीतर श्रेणियां हैं, लेकिन आमतौर पर यह तीन समूहों को वर्गीकृत किया जाता है। लेकिन "सुपरटेस्टर" जैसे लेबल से परे, जितना अधिक पपीला आप गिना जाता है, उतना ही मजबूत चीजें आप स्वाद लेते हैं।

बोनस तथ्य:

  • शरीर के प्रकार को स्वाद की क्षमता से बारीकी से संबंधित पाया गया है। सुपरटेस्टर्स पतले होते हैं और फैटी खाद्य पदार्थों के नापसंद होने के कारण कम कार्डियोवैस्कुलर समस्याएं होती हैं।
  • "सुपरर्टस्टर" शब्द को पहली बार मनोवैज्ञानिक लिंडा बार्टोशुक और उनके सहयोगियों ने 1 99 0 के दशक में बनाया था। अपने शोध में, उन्होंने देखा कि उनके प्रयोगों में परीक्षण किए गए कुछ लोगों को बहुत अधिक स्वाद प्रतिक्रिया लगती थी। हालांकि, उन्होंने केवल वाक्यांश तैयार किया और स्वाद संवेदनशीलता के बीच मतभेदों का अध्ययन किया; स्वाद शक्तियों को अलग करने की क्षमता में अंतर पहले से ही खोजा जा चुका था। विशेष रूप से, काम लगभग 70 साल पहले एएल फॉक्स, एक रसायनज्ञ द्वारा किया गया था, जिन्होंने देखा कि कुछ लोगों ने फेनिलाइटियोकार्बामाइड (पीटीसी) को कड़वा होने की सूचना दी, जबकि अन्य इसका स्वाद नहीं ले सके। बाद में, 1 9 60 के दशक में, रोलैंड फिशर ने पाया कि प्रोप, जिसे बाद में लिंडा बार्टोशुक द्वारा उनके शोध के लिए उपयोग किया गया था, को गैर-तस्करों और कुछ मध्यम स्तरों से स्वाद नहीं किया जा सकता था, लेकिन सुपरटेस्टर्स के लिए बेहद कड़वा था।
  • यद्यपि सुपरटेस्टर्स के पास कार्डियोवैस्कुलर और वज़न की समस्याओं को विकसित करने में काफी कम जोखिम होता है, लेकिन वे गैर-सुपरटेस्टर्स की तुलना में कोलन, स्त्री रोग और अन्य कैंसर का अधिक जोखिम लेते हैं। ऐसा माना जाता है कि हर्ट सब्जियों के अत्यधिक सीमित सेवन के कारण, सुपरटेस्टर्स को उनके घृणास्पद स्वाद के कारण माना जाता है।
  • पुरुषों की तुलना में महिलाएं सुपरटेस्टर्स होने की अधिक संभावना होती हैं (महिलाओं का 35% पुरुष बनाम पुरुषों का 15%)
  • एशियाई दुनिया के बाकी हिस्सों की तुलना में सुपरटेस्टर्स होने की अधिक संभावना है
  • कोकेशियान पुरुषों में किसी ज्ञात समूह के सुपरटेस्टर्स की सबसे कम दर होती है।
  • में सिंप्सन एपिसोड "पिता जानता है", होमर जलती हुई कोयले की एक छड़ी खाता है और एक सुपरटेस्टर बन जाता है।
  • वैकल्पिक रॉक बैंड वे दिग्गज हो सकते हैं जॉन ली के बारे में "जॉन ली सुपरर्टस्टर" नामक एक गीत है, जो एक सुपरटस्टर और रॉक बैंड मुकाफर्ग्यूसन के लिए बास खिलाड़ी है, जो "कॉफी या बियर पी नहीं सकता" और "आइसक्रीम और पाई से प्यार करता है"।

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