मूंगफली का मक्खन कैसे बनाया जाता है

मूंगफली का मक्खन कैसे बनाया जाता है

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पाठ संस्करण

मूंगफली का मक्खन इनके द्वारा बनाया जाता है:

  • सबसे पहले मूंगफली लगभग 240 डिग्री सेल्सियस (464 डिग्री फारेनहाइट) पर भुना हुआ। इस स्तर पर, मूंगफली सफेद से हल्के भूरे रंग में बदल जाते हैं।
  • फिर मूंगफली को तेजी से ठंडा कर दिया जाता है ताकि वे खाना बनाना जारी न रखें और ताकि प्राकृतिक तेल मूंगफली में बने रहें।
  • फिर उन्हें ब्लिंचर मशीन के साथ खाल को हटा दिया जाता है और क्रेन को विभाजित किया जाता है और केंद्र में दिल को हटा दिया जाता है। खाल आमतौर पर सूअर के भोजन और पक्षियों के भोजन के लिए दिल के लिए बेचे जाते हैं।
  • विभाजित मूंगफली के कर्नल को तब एक ग्राइंडर में गिरा दिया जाता है जहां वे धीरे-धीरे पेस्ट में उतरते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए धीरे-धीरे किया जाता है कि पीसने की प्रक्रिया में मूंगफली बहुत ज्यादा गर्मी नहीं करते हैं।
  • अतिरिक्त सामग्री को मूंगफली के पेस्ट, जैसे चीनी, नमक, और हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल में जोड़ा जाता है। वनस्पति तेल का उद्देश्य इसे बनाना है ताकि प्राकृतिक मूंगफली के तेल मक्खन से अलग न हों; हालांकि, मूंगफली के मक्खन के कुछ ब्रांडों में, आप कभी-कभी ऐसा कभी-कभी ऐसा करेंगे, जैसे मूंगफली के मक्खन, पीटर पैन के क्रीमियर ब्रांडों में से एक के साथ।

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