जॉर्ज वाशिंगटन कार्वर मूंगफली का मक्खन नहीं खोजा था

जॉर्ज वाशिंगटन कार्वर मूंगफली का मक्खन नहीं खोजा था

आज मैंने पाया, लोकप्रिय धारणा के विपरीत, जॉर्ज वाशिंगटन कार्वर ने मूंगफली का मक्खन का आविष्कार नहीं किया था। मूंगफली का मक्खन का सबसे पुराना संदर्भ प्राचीन इंकस और एज़्टेक्स में वापस जाता है, भले ही वे पहले थे या नहीं जानते हैं (मूंगफली खुद को 7000-8000 साल तक खेती की जाती है पूर्व)। तब से, पूरे इतिहास में विभिन्न व्यक्तियों द्वारा मूंगफली का मक्खन कई बार "आविष्कार" किया गया है।

हालांकि कार्वर ने मूंगफली के मक्खन का आविष्कार नहीं किया था, लेकिन उन्होंने मूंगफली के मक्खन के अन्य आधुनिक "आविष्कारक" से पहले मूंगफली के मक्खन के 1880 "आविष्कार" को लोकप्रिय बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई थी। कार्वर अमेरिकी इतिहास में सबसे महान आविष्कारकों में से एक था, जिसमें 100 से अधिक मूंगफली के लिए 300 से अधिक उपयोगों की खोज की गई थी, ऐसे में उत्पादित अंतिम उत्पाद के संदर्भ में एक दूसरे से संबंधित नहीं है; उन्होंने सोयाबीन, पेकान और मीठे आलू के लिए सैकड़ों उपयोग भी खोजे।

मूंगफली, पेकान, सोयाबीन, मीठे आलू, और कुछ अन्य प्रकार के पौधों से बने विभिन्न उत्पादों में से वे थे:

  • एंटीसेप्टिक साबुन
  • चेहरा ब्लीच और कमाना लोशन
  • फेस पाउडर और क्रीम जैसे कई अन्य कॉस्मेटिक उत्पाद
  • शेविंग क्रीम
  • शैम्पू
  • रंगों
  • पेंट्स
  • लकड़ी के दाग
  • मुर्गी में अंडा उत्पादन बढ़ाने के लिए विशेष चिकन भोजन
  • सोयाबीन और मूंगफली से दूध विकल्प
  • ब्रोंकाइटिस के लिए इमल्शन
  • जुलाब
  • गोइटर उपचार
  • एक्सल ग्रीस
  • मूंगफली के गोले से चारकोल
  • डीजल ईंधन
  • गैसोलीन ईंधन
  • दिए का तेल
  • कीटनाशक
  • लिनोलियम
  • ग्रीस
  • नाइट्रोग्लिसरीन
  • रंगीन कागज़
  • प्रिंटर की स्याही
  • सोयाबीन से प्लास्टिक
  • सिंथेटिक रबर
  • कपडे धोने का साबुन
  • सिंथेटिक संगमरमर
  • कपास से ब्लॉक फ़र्श

उनके मूंगफली के आविष्कारों में से थे:

  • 1 9 प्रकार के चमड़े के रंग
  • 18 प्रकार के इन्सुलेट बोर्ड
  • 11 प्रकार के दीवार बोर्ड
  • 17 प्रकार के लकड़ी के दाग
  • 11 प्रकार के मूंगफली के आटे
  • 30 प्रकार के कपड़े रंग
  • 50 प्रकार के खाद्य उत्पादों

उनके मीठे आलू से संबंधित आविष्कारों में से थे:

  • 73 प्रकार के डाई
  • 17 प्रकार के लकड़ी fillers
  • कैंडी के 14 प्रकार
  • लाइब्रेरी पेस्ट के 5 प्रकार
  • 5 प्रकार के नाश्ते के भोजन
  • 4 प्रकार के स्टार्च
  • 4 प्रकार के आटे
  • 3 प्रकार के गुड़

बोनस तथ्य:

  • कुछ अधिक रोचक खाद्य संबंधित उत्पाद कार्वर मूंगफली से बनाने में सक्षम थे: कोको विकल्प; मेयोनेज़; निर्जलित दूध फ्लेक्स; पनीर; तुरंत कॉफी; शतावरी विकल्प; मिर्च; मॉक गुज़, मॉक चिकन, मॉक ऑयस्टर, मॉक पिग, और मॉक वेल समेत मांस विकल्प।
  • 1 9 28 में जोसेफ एल रोसेनफील्ड ने मंथन प्रक्रिया का आविष्कार किया जो मूंगफली का मक्खन आज हमारे पास चिकनी बनावट देता है। उन्होंने मूल रूप से इस प्रक्रिया को तालाब कंपनी को लाइसेंस दिया, जो पीटर पैन मूंगफली का मक्खन बनाता है। 1 9 32 में, उन्होंने अपनी खुद की मूंगफली का मक्खन कंपनी शुरू की जिसे उन्होंने कप्पी नाम दिया।
  • कार्वर ने अपने आविष्कारों के विशाल बहुमत को पेटेंट नहीं किया; वास्तव में, वह केवल तीन पेटेंट कराया। उनका मानना ​​था कि खाद्य उत्पादों के साथ उनकी खोज भगवान से सभी उपहार थे। "भगवान ने उन्हें मुझे दिया।" वह अपने विचारों के बारे में कहेंगे, "मैं उन्हें किसी और को कैसे बेच सकता हूं?"
  • 1 9 40 में, उनकी मृत्यु से तीन साल पहले, कार्वर ने तुस्कके में कार्वर रिसर्च फाउंडेशन की स्थापना के लिए $ 60,000 की अपनी जीवन बचत दान की, जो एक संगठन है जो कृषि में निरंतर अनुसंधान के लिए समर्पित है।
  • कार्वर की कब्र पर उपरोक्त इस प्रकार पढ़ता है: "वह प्रसिद्धि के लिए भाग्य जोड़ सकता था, लेकिन न तो देखभाल कर रहा था, उसे दुनिया के लिए सहायक होने में खुशी और सम्मान मिला।"
  • न केवल उन्होंने अपनी अधिकांश खोजों को पेटेंट नहीं किया, कार्वर ने एक बार $ 100,000 के वार्षिक वेतन के लिए थॉमस एडिसन के लिए काम करने के लिए नौकरी बंद कर दी (आज की मुद्रा में जो सालाना लगभग 1 मिलियन डॉलर होगी), क्योंकि एडिसन ने नहीं बनाया होगा आविष्कार कार्वर के साथ आया, जबकि उन्होंने वहां काम किया, जनता के लिए नि: शुल्क। कार्वर चाहता था कि उसके आविष्कार किसी भी कीमत पर किसी भी कीमत पर उपयोग न करें।
  • कार्वर को किसानों समेत अन्य लोगों के पुनरुत्पादन के लिए अपनी खोजों को आसान बनाना पसंद आया, जिनमें से कई मुश्किल से साक्षर थे। उन्होंने किसानों के लिए चिपकने वाले, धुरी तेल, ब्लीच, मक्खन, मिर्च सॉस, ईंधन ब्रिकेट, तत्काल कॉफी, स्याही, मांस टेंडरिज़र, धातु पॉलिश, कागज, प्लास्टिक, फुटपाथ, सिंथेटिक रबड़, लकड़ी के दाग जैसी चीजों को बनाने के लिए कई पत्रिकाएं प्रकाशित कीं। , आदि।
  • कैरवर के तीन पेटेंट # 1,522,176, 1/6/1925, प्रसाधन सामग्री और संयंत्र उत्पाद के लिए आवेदन किया था; # 1,541,478, 6/9/1925, पेंट्स और दाग; # 1,632,365, 6/14/1927, पेंट्स और दाग
  • मूंगफली का मक्खन इनके द्वारा बनाया जाता है:
    • सबसे पहले मूंगफली लगभग 240 डिग्री सेल्सियस (464 डिग्री फारेनहाइट) पर भुना हुआ। इस चरण में मूंगफली सफेद से हल्के भूरे रंग में बदल जाते हैं।
    • फिर मूंगफली को तेजी से ठंडा कर दिया जाता है ताकि वे खाना बनाना जारी न रखें और ताकि प्राकृतिक तेल मूंगफली में बने रहें।
    • फिर उन्हें ब्लिंचर मशीन के साथ खाल को हटा दिया जाता है और क्रेन को विभाजित किया जाता है और केंद्र में दिल को हटा दिया जाता है। खाल आमतौर पर सूअर के भोजन और पक्षियों के भोजन के लिए दिल के लिए बेचे जाते हैं।
    • विभाजित मूंगफली के कर्नल को तब एक ग्राइंडर में गिरा दिया जाता है जहां वे धीरे-धीरे पेस्ट में उतरते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए धीरे-धीरे किया जाता है कि पीसने की प्रक्रिया में मूंगफली बहुत ज्यादा गर्मी नहीं करते हैं।
    • अतिरिक्त सामग्री को मूंगफली के पेस्ट, जैसे चीनी, नमक, और हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल में जोड़ा जाता है। वनस्पति तेल का उद्देश्य इसे बनाना है ताकि प्राकृतिक मूंगफली के तेल मक्खन से अलग न हों; हालांकि, मूंगफली के मक्खन के कुछ ब्रांडों में, आप कभी-कभी ऐसा कभी-कभी ऐसा करेंगे, जैसे मूंगफली के मक्खन, पीटर पैन के क्रीमियर ब्रांडों में से एक के साथ।
  • मूंगफली के मक्खन को रेफ्रिजेरेटेड की आवश्यकता नहीं होने के बावजूद, मूंगफली के मक्खन के अधिकांश प्रमुख ब्रांडों में कोई संरक्षक नहीं होता है।
  • संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाए जाने वाले सभी मूंगफली का 50% मूंगफली का मक्खन और अन्य मूंगफली फैलाने के लिए उपयोग किया जाता है।
  • कार्वर ने दक्षिण की अर्थव्यवस्था की वसूली में एक बड़ी भूमिका निभाई, जो पहले मुख्य रूप से कपास और तंबाकू के उत्पादन पर आधारित थी, जिसने मिट्टी को कम किया और केवल दो फसलों के आधार पर पूरे दक्षिणी अर्थव्यवस्था के पास होने का द्वितीयक दुष्प्रभाव था ; जिनमें से एक कार्वर के समय में बुनाई से धमकी दी जा रही थी।
  • यह कार्वर था जिसने दक्षिण में विशिष्ट फसलों को घूर्णन करने के लिए एक प्रणाली विकसित की जो खेतों को टिकाऊ फैशन में इस्तेमाल करने की अनुमति देगी और किसानों के लिए एक और विविध आय स्रोत प्रदान करेगी। इस घूर्णन में सूती के साथ मूंगफली और मटर जैसे नाइट्रेट उत्पादन करने वाले फलियां शामिल थीं। बाद में उन्होंने पाया कि पेकान और मीठे आलू भी कम हुई मिट्टी को समृद्ध करते हैं और इसलिए घूर्णन में उन लोगों की सिफारिश करने के लिए आगे बढ़े। * नोट: फसल रोटेशन विधियां हजारों सालों से आसपास रही हैं। कार्वर ने बस एक विशिष्ट प्रणाली प्रस्तुत की जो दक्षिण को बड़ी मात्रा में कपास और तंबाकू विकसित करने की अनुमति देगी, जबकि साथ ही अन्य फसलों को बेचने में सक्षम होने के कारण मिट्टी को कपास और तंबाकू के पोषक तत्वों के साथ भर दिया जाएगा।
  • इसके बाद उन्होंने किसानों को इस प्रणाली का उपयोग करने के लिए सफलतापूर्वक प्रचार किया। इसके बाद, उन्होंने इन फसलों के लिए मूल्यवान चीजों को विकसित करने के लिए कई तरीकों का आविष्कार किया; जैसे कि मूंगफली के साथ, जो पहले पशुधन के लिए फ़ीड के लिए इस्तेमाल होने के बाहर एक मूल्यवान फसल नहीं थे। दक्षिण में अब उस समय की तुलना में अधिक मूंगफली का उत्पादन करने के साथ, इसने भारी अधिशेष बनाया और कीमतें कम हो गईं। बर्बाद नहीं होने के कारण, कार्वर ने मूंगफली के 300 से अधिक उपयोगों की खोज शुरू की जिसने फसलों को एक बार फिर मूल्यवान बना दिया। उसने मीठे आलू और पेकान के लिए भी यही काम किया; इसके बाद इन उत्पादों के लिए एक बड़ा बाजार बनाया गया कि दक्षिणी किसान अब बड़े पैमाने पर बढ़ रहे थे। कार्वर की मृत्यु के समय तक अकेले मूंगफली शायद ही कभी उगाई गई फसल से चली गईं, जो अमेरिका में उत्पादित छः सबसे बड़ी फसलों में से एक थी।
  • कार्वर ने चेरी पौधों जैसे पौधों की हत्या से विभिन्न कवक रोकने के लिए कई इलाज और निवारक उपाय भी विकसित किए। इस प्रक्रिया में, उन्होंने दो नए प्रकार के कवक की खोज की जो अब उनका नाम सहन करते हैं।
  • देश के लिए कारवर की महत्वपूर्ण सहायता वहां नहीं रुक गई थी। डब्ल्यूडब्ल्यूआई के दौरान, जब यूरोप से पहले आयात किए गए कपड़ा रंगों की आपूर्ति कम थी, तो वह सोयाबीन और मूंगफली जैसे उत्पादों से डाई के 500 से अधिक रंगों का उत्पादन करने में कामयाब रहे, जो अमेरिका में आसानी से उपलब्ध थे। इसने कपड़ा कंपनियों की मदद नहीं की, बल्कि अमेरिका से यूरोप जाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली नकद भी बदल दी, लेकिन अब अमेरिकी किसानों के पास गई।
  • डब्ल्यूडब्ल्यूआई के दौरान, गोल्डनोड से सिंथेटिक रबड़ बनाने की उनकी पद्धति, जो एक खरपतवार है, संयुक्त राज्य सेना के लिए एक बड़ा वरदान था। कार्वर ने हेनरी फोर्ड के साथ इस विधि को विकसित किया था, जिसे वह करीबी दोस्त था।
  • जब 1 9 37 में कार्वर के स्वास्थ्य में गिरावट आई, हेनरी फोर्ड के पास अपने घर में कार्वर के लिए एक लिफ्ट स्थापित की गई थी क्योंकि कार्वर अब सीढ़ियों का उपयोग नहीं कर सकता था।
  • डायमंड ग्रोव, मिसौरी का क्षेत्र, जहां जॉर्ज वाशिंगटन कार्वर बड़ा हुआ, अब पार्क के रूप में संरक्षित है। संयुक्त राज्य अमेरिका में यह पहला राष्ट्रीय स्मारक था जो काले रंग की त्वचा के साथ एक अमेरिकी को समर्पित था।
  • मूंगफली टैरिफ के मुद्दे पर यू.एस. हाउस ऑफ रिप्रेजेंटेटिव्स से बात करने के लिए संयुक्त मूंगफली एसोसिएशन ऑफ अमेरिका द्वारा चुने जाने के बाद कारवर की प्रसिद्धि बढ़ गई। प्रारंभ में, वह मुख्य रूप से दक्षिणी कांग्रेस के लोगों द्वारा मजाक कर दिया गया था; लेकिन अपने भाषण के अंत तक, उन्हें एक स्थायी उद्घोषणा दी गई थी। इस भाषण के दौरान उनकी वाक्प्रचार और बुद्धि ने उन्हें कांग्रेस और आम जनता दोनों के लिए प्रेरित किया।
  • अपने जीवनकाल के दौरान, कार्वर को अक्सर अन्य वैज्ञानिकों द्वारा उनकी दृढ़ ईसाई मान्यताओं और इस तथ्य के बारे में मज़ाक उड़ाया जाता था कि उनका मानना ​​था कि भगवान ने अपने शोध को निर्देशित किया था। इस लगातार आलोचना ने उनकी प्रसिद्धि में भी सहायता की, क्योंकि आम जनता ने इन आलोचनाओं को धर्म पर हमले के रूप में देखा।
  • कार्वर ने अपने सभी छात्रों के अनुकरण करने की कोशिश करने के लिए आठ कार्डिनल गुणों की एक सूची संकलित की। ये थे:
    • अंदर और बाहर दोनों साफ हो जाओ।
    • न तो अमीरों को देखो और न ही गरीबों पर।
    • खोने के बिना, अगर आवश्यकता हो, खोना।
    • बिना ब्रैगिंग के जीतें।
    • हमेशा महिलाओं, बच्चों और वृद्ध लोगों पर विचार करें।
    • झूठ बोलने के लिए बहुत बहादुर बनो।
    • धोखा देने के लिए बहुत उदार हो।
    • दुनिया का अपना हिस्सा लें और दूसरों को अपना ले लें।
  • जॉर्ज वाशिंगटन कार्वर का जन्म 1864 में मिसौरी में गृह युद्ध के अंत में, मूसा कार्वर के खेत में हुआ था, जो जॉर्ज की मां मैरी और पिता गिल्स के स्वामित्व में थे। मूसा कार्वर ने 1855 में मैरी और गिल्स को $ 700 के लिए खरीदा था। उनकी मां और उन्हें गृहयुद्ध हमलावरों द्वारा अपहरण कर लिया गया और उन्हें अरकंसास भेजा गया। मूसा कार्वर ने जॉन बेंटले को जॉर्ज ढूंढने के लिए किराए पर लिया और उसके लिए रेसहर्स स्वैप करके उसे पुनः दावा किया, लेकिन उनकी मां कभी नहीं मिलीं। जॉर्ज को मूसा और सुसान कार्वर द्वारा उठाया गया था जैसे कि वह उनका अपना बेटा था। जॉर्ज ने अपनी त्वचा के रंग के कारण उचित शिक्षा पाने के लिए संघर्ष किया, लेकिन आखिरकार 30 साल की उम्र में एक स्कूलहाउस और बाद में एक विश्वविद्यालय जो उसे ले जाएगा। वह आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी में पहला काला आदमी था।
  • कार्वर ने 18 9 7 में आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी और 18 9 7 में वनस्पति विज्ञान और कृषि के मास्टर से विज्ञान स्नातक की उपाधि प्राप्त की। इसके बाद वह आयोवा स्टेट कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर एंड मैकेनिक्स में संकाय के सदस्य बने और बाद में टुस्केगी नॉर्मल एंड इंडस्ट्रियल इंस्टीट्यूट फॉर नेग्रोस में, जहां वह 1 9 43 में उनकी मृत्यु तक बने रहे। हालांकि, उन्हें अक्सर इस्तीफा देने के लिए जाना जाता था कई कारणों से, आमतौर पर घायल गर्व से निकलते हैं।
  • जीवन के शुरुआती दिनों में, कार्वर की एक रहस्यमय बीमारी थी जिसने उसे कुछ हद तक कमजोर बना दिया। उसे वयस्कता में रहने की उम्मीद नहीं थी। उनकी सभी बहनों और उनके एक भाई ने इसी तरह की बीमारियों से समय से मृत्यु हो गई।

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