रसदार फल में फल

रसदार फल में फल

राज्यों में 99% के करीब ब्रांड पहचान दर के साथ, यह कहना बेहद सुरक्षित है कि लगभग हर कोई इसे पढ़ने से कम से कम रसदार फल गम के बारे में सुना है, अगर इसे किसी बिंदु पर भी चबाया नहीं जाता है। आज हम जिस प्रश्न को देख रहे हैं वह है- रस का फल किस तरह का स्वाद लेना चाहिए और क्या वास्तव में उस फल से कोई निर्जलित रस होता है?

अब आप सोचेंगे कि इस सवाल का जवाब रसदार फल गम का एक पैक चुनना और सामग्री सूची को पढ़ने के समान सरल होगा, लेकिन जीवन की अधिकांश चीजों के साथ, हमने पाया कि यह इतना आसान नहीं है। शुरुआत करने वालों के लिए, रसदार फल के एक पैक पर सूचीबद्ध सामग्री अविश्वसनीय रूप से अस्पष्ट हैं; उपयोगी जानकारी का एकमात्र असली टुकड़ा जिसे आप पैक से प्राप्त कर सकते हैं वह यह है कि गम में "प्राकृतिक और कृत्रिम स्वाद" होते हैं। सहायक ...

यह इस तथ्य से भी मदद नहीं करता है कि कंपनी जो रसदार फल बनाती है, वही है, जो कि उनके उत्पाद में क्या हो रही है, इस बारे में चर्चा करने के बारे में समानता है, अक्सर इसके स्वाद के संबंध में किसी भी विशिष्ट फल का उल्लेख करने और इस अपवित्र व्यवहार को बहाने से बचने का विकल्प चुनना यह बताते हुए कि स्वाद एक व्यापार रहस्य है।

उस ने कहा, थोड़ी खुदाई के साथ, आप पाएंगे कि, अतीत में, Wrigley स्पष्ट रूप से रसदार फल कहा है उत्सुक ग्राहकों के ईमेल के जवाब में रसदार फल के स्वाद के बारे में अधिक विशिष्ट जानकारी मांगने के जवाब में "नींबू, नारंगी, अनानास और केला" के नोट शामिल हैं। फिर भी, यह समझ में पूरी तरह से सहायक नहीं है कि गम में वास्तव में फल का रस होता है, क्योंकि (हमेशा कमाल) विज्ञान ने लगभग किसी भी स्वाद को संश्लेषित करना संभव बना दिया है।

उत्सुकता से, वहां एक फल है जो लगभग स्वाद के लिए जाना जाता है ठीक ठीकरसदार फल की तरह- अफ्रीका और एशिया के किनारे से कम ज्ञात फल जैकफ्रूट के रूप में जाना जाता है। जैकफ्रूट रसदार फलों के गम की तरह बहुत स्वाद लेता है कि यह पश्चिमी मीडिया द्वारा चर्चा की जाने वाली पहली चीजों में से एक है और वहां एक छोटा सा है, लेकिन फिर भी उन लोगों का समर्पित सबसेट है जो मानते हैं कि यह गम में महत्वपूर्ण गुप्त घटक है।

हालांकि, हालांकि जैकफ्रूट रसदार फलों के गम की तरह स्वाद लेता है, ऐसा इसलिए नहीं है क्योंकि रसदार फल में जैकफ्रूट से कोई रस होता है (एक मृत त्याग यह है कि फल या रस को अच्छी तरह से आयात करने के कोई रिकॉर्ड नहीं हैं)। वास्तविक कारण दो स्वाद और गंध इतनी समान है क्योंकि वे दोनों (शायद) में एक रासायनिक, आइसोमाइल एसीटेट होता है। हमें "शायद" कहना है क्योंकि, जैसा कि उल्लेख किया गया है, Wrigley यह पुष्टि नहीं करेगा कि रसदार फल बनाने में वास्तव में क्या चल रहा है, जो कि कंपनी के रूप में उनका अधिकार है, लेकिन विशेषज्ञ अभी भी बहुत यकीन कर रहे हैं कि आईसोमाइल एसीटेटकुछ कुछरसदार फल के साथ करने के लिए।

रसदार फल के पीछे प्राथमिक स्वाद एजेंट होने के कारण आइसोमाइल एसीटेट के लिए सबसे अधिक आकर्षक तर्कों में से एक यह है कि, जैकफ्रूट की तरह, रसायन को इसके समान गंध कहा जाता है। यहां तक ​​कि साहित्य में भी रसदार फल का नाम नहीं है, आइसोमाइल एसीटेट को एक अस्पष्ट, लगभग अनिवार्य रूप से "फल" गंध कहा जाता है जिसमें केले, आड़ू और अन्य समान मीठे फलों के संकेत होते हैं, जो कि काफी सटीक हैं जैकफ्रूट ने रसदार फल का वर्णन नहीं किया है।

इस तर्क को और भी tantalizing करना है कि, ऐतिहासिक रूप से, वाणिज्यिक रूप से व्यवहार्य मात्रा में isoamyl एसीटेट प्राप्त करने के कुछ तरीकों में से एक व्हिस्की उत्पादन के उप-उत्पाद के रूप में था। जब Wrigley ने पहली बार 18 9 3 में रसदार फल गम का उत्पादन शुरू किया, तो उन्होंने उस समय अमेरिका में सबसे बड़ा व्हिस्की राज्य इलिनोइस में एक कारखाने से ऐसा किया। सुझाव दे रहा है कि, शायद, Wrigley Isioyl एसीटेट sourced, और इसलिए रसदार फल का अनूठा स्वाद, आसपास के व्हिस्की उत्पादन कई कारखानों से।

शायद रसदार फलों के स्वाद के बारे में सबूत का सबसे हानिकारक टुकड़ा वास्तविक फल के बजाय कृत्रिम रूप से बनाए गए रसायनों का परिणाम है कि वे खुद को अपने उत्पाद के "कृत्रिम स्वाद" को कुछ दशकों तक एक अद्वितीय बिक्री बिंदु के रूप में स्पष्ट रूप से विज्ञापित करते थे पहले। आप देखते हैं, 1 9 40 के दशक के शुरू में रसदार फल के शुरुआती पैक नारे "द गम विद द फिस्किंग आर्टिफिशियल स्वाद" का इस्तेमाल करते थे, जिसे उन्होंने कोशिश करने के लिए ग्राहकों को लुभाने के तरीके के रूप में उपयोग किया था।

हाल ही के वर्षों में, उपभोग्य सामग्रियों में कृत्रिम रसायनों से बचने की प्रवृत्ति के साथ, कि Wrigley इस तथ्य को विज्ञापन से दूर कर दिया है कि रसदार फल का अनूठा स्वाद है, सभी संभावनाओं में, सीधे रसायनों के कॉकटेल की बजाय कृत्रिम रूप से बनाए गए रसायनों का परिणाम फल से निकाला गया।

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