आप इसे खाने के बाद तुर्की आपको नींद नहीं बनाते हैं

आप इसे खाने के बाद तुर्की आपको नींद नहीं बनाते हैं

आज मैंने पाया कि टर्की आपको खाने के बाद आपको नींद नहीं देती है।

अब स्पष्ट होने के लिए, टर्की में ट्राइपोफान होता है। ट्रिपोफान एक एमिनो एसिड है जो मानव शरीर स्वाभाविक रूप से उत्पादन नहीं करता है, लेकिन उचित शरीर के कार्य के लिए आवश्यक है और, इस प्रकार, भोजन से अधिग्रहण किया जाना चाहिए। ट्रायप्टोफान सूजन से जुड़ा हुआ कारण यह है कि यह आपके शरीर द्वारा सेरोटोनिन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। अन्य चीजों के साथ सेरोटोनिन, मस्तिष्क में एक शांत एजेंट के रूप में कार्य करता है और नींद में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। तो ट्राइपोफान युक्त टर्की के साथ, कोई तार्किक रूप से कहता है कि इससे आपको खाने के बाद नींद आती है ... सिवाय इसके कि यह वास्तव में मामला नहीं है।

तो क्यों नहीं? मुख्य रूप से हम तुर्की कैसे खाते हैं और अधिक महत्वपूर्ण बात यह है कि शरीर ट्राइपोफान के साथ कैसे व्यवहार करता है। यदि आप पूरी तरह से खाली पेट पर टर्की खाते हैं और थोड़ी टर्की के अलावा कुछ और नहीं खाते हैं, तो वहां एक बहुत छोटे मौके कि टर्की में ट्राइपोफान आपको खाने के बाद थोड़ा सा नींद देगा। इसे एक सैंडविच में जोड़ें या इसे कुछ मैश आलू के साथ लें या वास्तव में एक ही समय में खाया जाने वाला कोई भी अन्य भोजन या इसे एक खाली खाली पेट पर खाएं और यह टर्की नहीं होगी जो आपको लगता है कि आपको नींद आ रही है बाद में drowsy।

यह पता चला है कि ट्रायप्टोफान को किसी भी तत्काल प्रभाव के लिए केवल खाली पेट पर नहीं लेना चाहिए, बल्कि इसमें कुछ भी खाने के बाद आपको नींद देने के लिए कोई अन्य एमिनो एसिड या प्रोटीन मौजूद नहीं है। यह देखते हुए कि टर्की और अन्य एमिनो एसिड में बहुत सी प्रोटीन है, भले ही आप थोड़ा कुपोषित हों, फिर भी आप टर्की खाने के बाद ट्राइपोफान से नींद नहीं ले पाएंगे, हालांकि यह आपके शरीर की ट्राइपोफान की दुकान को बढ़ाएगा।

यहां क्या हो रहा है कि जब बहुत सारे एमिनो एसिड होते हैं, तो यह रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार करने तक एमिनो एसिड के बीच प्रतिस्पर्धा का कारण बनता है। ट्रायप्टोफान एक विशेष रूप से भारी एमिनो एसिड है, इसलिए यह लाइन के पीछे होने के लिए समाप्त होता है, इसलिए बोलने के लिए, और आम तौर पर उन अन्य एमिनो एसिड चले जाते हैं या कम से कम तब तक रहेंगे जब तक कि उनमें से बहुत सारे नहीं चले जाते ट्रिपोफान का अनुपात उन अन्य एमिनो एसिड में भारी वृद्धि हुई है।

तो थैंक्सगिविंग या टर्की पर टर्की खाने के बाद, आप नींद क्यों पा रहे हैं? खैर, बहुत सारे कारण हैं, लेकिन मुख्य रूप से क्योंकि, आपके छुट्टियों के भोजन के साथ, आप शायद एक घंटे या उससे भी अधिक समय में अपने शरीर में कुछ दिनों के भोजन को खराब कर सकते हैं, संभवतः कुछ अल्कोहल के साथ, जो एक केंद्रीय तंत्रिका है सिस्टम अवसादग्रस्त है जो हल्का शामक प्रभाव डालता है। इसके अलावा, एक पूर्ण पेट के साथ, आपका शरीर आपके पाचन तंत्र में मदद के लिए आपके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और अन्य अंग प्रणालियों से रक्त को दूर करता है। किसी भी चीज़ से अधिक, यह शायद एक बड़े तुर्की डिनर के बाद उनींदापन का कारण बनता है, जैसे थैंक्सगिविंग या क्रिसमस या इसी तरह।

"नींद" प्रभाव तब भी अधिक ध्यान देने योग्य होता है जब आपके भोजन में विभिन्न वसा होते हैं, जो पचाने के लिए बहुत सारी ऊर्जा लेते हैं, और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। विशेष रूप से इंसुलिन जारी कार्बोहाइड्रेट। इसके परिणामस्वरूप विभिन्न अमीनो एसिड आपके रक्त से अधिक या कम हो जाते हैं, जो आपके मांसपेशी कोशिकाओं में अवशोषित हो जाते हैं, और इस प्रकार अन्य एमिनो एसिड अनुपात में ट्राइपोफान काफी बढ़ता है, जिससे ट्राइपोफान रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार करने का बेहतर शॉट देता है और अपने सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ा रहा है।

अब आमतौर पर आपके शरीर में ट्राइपोफान का एक अच्छा स्टोर किसी भी समय इस तथ्य के कारण होता है कि यह न केवल तुर्की में प्रचलित है, बल्कि टर्की प्रति औंस की तुलना में उच्च स्तर चिकन, गोमांस, सूअर का मांस, पनीर में पाया जा सकता है , चिकन अंडे (जिसमें टर्की पर लगभग चार गुना अधिक ट्राइपोफान प्रति औंस होता है), सूरजमुखी के बीज, और कई प्रकार की मछली; यह कई अन्य खाद्य पदार्थों के बीच, तुर्की, दूध, सेम, तिल के बीज, भेड़ का बच्चा, गेहूं का आटा, चॉकलेट, सफेद चावल, दलिया, आलू, और केले में कम या समान मात्रा में पाया जाता है। तो आपका शरीर आमतौर पर ट्राइपोफान से भरा हुआ होता है और कुछ तुर्की खाने से आपके शरीर की दुकान में महत्वपूर्ण बदलाव नहीं होता है, हालांकि यह कुछ जोड़ देगा।

इसलिए, यदि आप एक विशिष्ट भोजन को इंगित करना चाहते हैं जो आपको काफी नींद दे सकता है, तो यह पास्ता, मैश किए हुए आलू, ब्रेड, और जैसे कार्बोहाइड्रेट में चीजें अधिक होगी; ये न केवल आपके शरीर को आपके पेट की ओर अधिक रक्त और अन्य अंग प्रणालियों से दूर ले जाने का कारण बनता है, जो आपको नींद देगा, लेकिन इसके परिणामस्वरूप आपके शरीर में कुछ ट्राइपोफान लटकते हैं जिससे वास्तव में रक्त को पारित करने का मौका मिलता है अंततः कुछ सेरोटोनिन का उत्पादन करने के लिए बाधा बाधा।

बोनस तथ्य:

  • अपने आप को नींद बनाने के लिए एक स्वस्थ स्वस्थ तरीके के लिए (जैसे स्वयं को भरकर नहीं), एक छोटे, सभी कार्बोहाइड्रेट स्नैक खाने से अपने सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाएं (30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट आवश्यक नहीं है)। एलिजाबेथ समर, एमए, आरडी के अनुसार, यह आपके शरीर में पहले से ही ट्राइपोफान के साथ संयोजन में, सेरोटोनिन के स्तर में एक बड़ा बढ़ावा देगा। उपयुक्त स्नैक्स यहां कुछ अंजीर न्यूटन, छोटे शहद के साथ आधे बैगल, गैर कप वाले पॉपकॉर्न के दो कप आदि होंगे। सोमर के अनुसार, बिस्तर से पहले इन छोटे स्नैक्स खाने से पहले अच्छा होने में मदद मिलती है रात का आराम और ऐसा करने का एक स्वस्थ तरीका है, खुद को या पसंद करने के विपरीत।
  • सेरोटोनिन एक न्यूरोट्रांसमीटर है, जिसे बदले में मेलाटोनिन में परिवर्तित किया जा सकता है, जो एक न्यूरोहोर्मोन है जिसका उपयोग आपकी नींद / जागने चक्र को नियंत्रित करने के लिए भी किया जाता है। सेरोटोनिन को केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में रक्त-मस्तिष्क बाधा पार करने के ट्रिपोफान द्वारा उत्पादित किया जाता है। वहां, यह अंततः सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है।
  • बेन फ्रेंकलिन ने तुर्की के लिए देश की आधिकारिक पक्षी बनने के लिए कड़ी मेहनत की, लेकिन वह स्पष्ट रूप से बाल्ड ईगल के समर्थकों के लिए हार गया। तुर्की के लिए ग्रेट सील पर राष्ट्रीय पक्षी होने का उनका मामला अपनी बेटी सारा बाचे को दिए गए पत्र में दिया गया है: "मेरे अपने हिस्से के लिए मैं चाहता हूं कि ईगल को हमारे देश का प्रतिनिधि नहीं चुना गया हो। वह बुरे नैतिक चरित्र का पक्षी है। वह ईमानदारी से अपनी जिंदगी नहीं लेता है। आपने उसे नदी के नजदीक कुछ मृत पेड़ पर देखा होगा, जहां मछली के लिए बहुत आलसी हो, वह मत्स्य पालन हॉक के श्रम को देखता है; और जब उस मेहनती बर्ड ने लम्बे समय तक मछली पकड़ ली है, और अपने साथी और युवाओं के समर्थन के लिए अपने घोंसले में पड़ रही है, तो ईगल उसका पीछा करती है और उसे उससे ले जाती है। इस अन्याय के साथ, वह कभी भी अच्छे मामले में नहीं है, लेकिन उन लोगों में से जो पुरुषों को झुकाकर और लूटने से जीते हैं, वह आम तौर पर गरीब और अक्सर बहुत लुभावना होता है। इसके अलावा वह एक रैंक डरावना है: छोटे राजा पक्षी एक स्पैरो से बड़ा नहीं है और उसे साहसपूर्वक हमला करता है और उसे जिले से बाहर ले जाता है। इसलिए वह अमेरिका के बहादुर और ईमानदार सिनसिनाटी के लिए उचित प्रतीक नहीं है जिन्होंने हमारे देश के सभी राजा पक्षियों को प्रेरित किया है ... "मैं इस खाते पर नाराज नहीं हूं कि यह आंकड़ा ईगल के रूप में नहीं जाना जाता है, लेकिन एक तुर्की की तरह दिखता है। सच्चाई के लिए तुर्की तुलना में एक और अधिक सम्मानजनक पक्षी है, और अमेरिका के एक असली मूल मूल के साथ। । । वह इसके अलावा, थोड़ा व्यर्थ और मूर्खतापूर्ण, साहस का पक्षी है, और ब्रिटिश गार्ड के एक ग्रेनेडियर पर हमला करने में संकोच नहीं करेगा, जिसे लाल फार्म के साथ अपने खेत यार्ड पर आक्रमण करना चाहिए। "
  • तो आप दैनिक आधार पर कितना tryptophan का सेवन करना चाहिए? "यदि आप मांस, चिकन या मछली के 3 औंस की एक सेवारत भी प्राप्त कर रहे हैं; दूध या दही के कुछ चश्मा; या यदि आप सेम और चावल खा रहे हैं, तो आपको सभी अमीनो एसिड मिलेंगे जो आपको चाहिए और वहां ट्राइपोफान होगा, "एलिजाबेथ समर, एमए, आरडी कहते हैं।
  • 1 9 80 के दशक में, ट्राइपोफान अनिद्रा से पीड़ित लोगों और उन लोगों के बीच एक लोकप्रिय पूरक बन गया जो तेजी से सोना चाहते थे। इन पूरकों में आम तौर पर ट्राइपोफान के बारे में निहित होता है जैसा कि टर्की मांस के दो पाउंड में मौजूद होता है और इसे रोजाना लिया जाता है। बाद में यह ईसीनोफिलिया-मायालगिया के प्रकोप से जुड़ा हुआ था, जो मांसपेशियों में दर्द और कभी-कभी मौत का कारण बनता है। इसके परिणामस्वरूप, एफडीए ने ट्राइपोफान की खुराक पर प्रतिबंध लगा दिया, भले ही यह संभव नहीं था कि यह ट्राइपोफान स्वयं ही प्रदूषित खुराक पैदा कर रहा था।
  • ट्रिपोफान को पहली बार फ्रेडरिक हॉपकिन्स द्वारा 1 9 01 में अलग किया गया था। उन्होंने केसीन के हाइड्रोलिसिस के माध्यम से ऐसा किया, जिसमें केसिन के 600 ग्राम प्रति ट्राइपोफान के लगभग 4-8 ग्राम होते हैं।

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