डॉ मिर्च संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे पुराना प्रमुख शीतल पेय है

डॉ मिर्च संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे पुराना प्रमुख शीतल पेय है

आज मैंने पाया कि डॉ मिर्च संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे पुराना शीतल पेय है, जिसे अभी भी बनाया जा रहा है; अब 125 साल से अधिक पुराना है।

1885 में, वाको टेक्सास के फ्रंटियर शहर (उपनाम "छः शूटर जंक्शन") में, चार्ल्स एल्डर्टन के नाम से एक फार्मासिस्ट ने वेड मॉरिसन के स्वामित्व वाले "ओल्ड कॉर्नर ड्रग स्टोर" में काम किया। इस दवा की दुकान में, लोग फव्वारे के पेय सहित सभी प्रकार की चीजें खरीदने के लिए आएंगे। चार्ल्स एल्डर्टन ने देखा कि ग्राहकों को सोडा फव्वारे की गंध पसंद है, जिसमें विभिन्न फलियां एक साथ मिलती-जुलती गंध आती हैं, लेकिन उस समय उपलब्ध मानक स्वादों से थकने लगती थीं।

इसके बाद एल्डर्टन ने एक शीतल पेय के साथ आने का फैसला किया जिसने दिन के किसी भी मानक स्वाद की तरह स्वाद नहीं लिया; इसके बजाय वह एक पेय बनाना चाहता था जो फव्वारा पेय क्षेत्र से मिश्रित फल की गंध की तरह स्वाद लेता था। थोड़ी देर के लिए प्रयोग करने के बाद, विभिन्न फल पेय सिरप का उपयोग करके, उन्होंने एक स्वाद पर मारा जो उन्होंने सोचा था कि अद्वितीय था और अच्छा लगा। विभिन्न लोगों की प्रतिक्रिया के आधार पर थोड़ी सी चिंताओं के साथ, वह अंततः डॉ। मिर्च और मॉरिसन के सूत्र पर बस गए और उन्होंने दवा की दुकान में इसे बेचना शुरू कर दिया।

जल्द ही, सोडा, टेक्सास के लोगों के साथ सोडा बहुत लोकप्रिय हो गया। आखिरकार, अन्य दुकानों ने अपने फव्वारे के पेय बेचने के लिए सिरप खरीदना शुरू कर दिया। इस समय, क्योंकि सोडा स्वाद का नाम अभी तक नहीं रखा गया था, जब लोग इसे चाहते थे, तो वे कहते थे, "मुझे एक वैको शूट करें!" या "मुझे डॉक एल्डर्टन पेय दें"। जल्द ही पर्याप्त है, मॉर्डिसन, दवा स्टोर के मालिक जो एल्डर्टन ने काम किया, सोडा नाम दिया "डॉ। काली मिर्च "1 9 50 के दशक में" अवधि "के साथ गिरा दी गई है, इसलिए अब यह सिर्फ" डॉ मिर्च "है।

दिलचस्प बात यह है कि यह बिल्कुल ज्ञात नहीं है कि मॉरिसन ने पेय का नाम क्यों चुना क्योंकि उसने किया था। हालांकि, आम तौर पर स्वीकृत कहानी (और आधिकारिक डॉ। मिर्च साइट पर उद्धृत एक), यह है कि वह डॉ। चार्ल्स मिर्च के नाम पर इसका नाम रखता है, जब वह वर्जीनिया में रहता था। कुछ ने ऐसा कहा है क्योंकि ऐसा इसलिए है क्योंकि मॉरिसन चार्ल्स मिर्च की बेटी से प्यार करता था (वास्तव में, यह आधिकारिक डॉ। मिर्च कंपनी कहता है); हालांकि, यह संभव नहीं है क्योंकि वह टेक्सास के लिए वर्जीनिया छोड़कर 8 साल की थी और शायद उसने उसे तब तक नहीं देखा था। लेकिन किसी भी कारण से, वह चार्ल्स मिर्च को उनके बाद एल्डर्टन के पेय का नाम देकर सम्मान करना चाहता था।

18 9 1 के आसपास, मॉरिसन और एल्डर्टन को मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त सिरप बनाने में परेशानी हो रही थी। रॉबर्ट Lazenby दर्ज करें जो Waco में एक अदरक एले कंपनी के स्वामित्व में है। उन्होंने मॉरिसन के साथ साझेदारी की, एल्डर्टन ने फैसला किया कि वह चीजों के व्यापारिक पक्ष का हिस्सा नहीं बनना चाहता था, और उन्होंने पेय को बोतल शुरू कर दिया और इसे उस रूप में बेच दिया।

इसी समय, सैम ह्यूस्टन प्राइम ने पहली बार डॉ। मिर्च का स्वाद लिया और इसे डबलिन, टेक्सास में अपने बोटलिंग प्लांट में बेचने का फैसला किया। आप अभी भी डबल नुस्खा डॉ मिर्च, कैफीन फ्री डॉ मिर्च, और कांच की बोतलबंद जैसे डॉ। मिर्च के संस्करणों के साथ-साथ डबलिन डॉ। मिर्च बॉटलिंग प्लांट से मूल नुस्खा (चीनी के साथ, मकई सिरप के बजाय) से बने डॉ मिर्च को भी खरीद सकते हैं। काली मिर्च जो आम तौर पर कहीं और उपलब्ध नहीं होती है।

बोनस तथ्य:

  • डॉ मिर्च संयुक्त राज्य अमेरिका में शीर्ष 3 शीतल पेय और नंबर 1 गैर-कोला में से एक है।
  • टेक्सास में अपनी लोकप्रियता के बावजूद, डॉ। मिर्च वास्तव में सेंट लुइस में 1 9 04 के विश्व मेले तक राष्ट्रीय स्तर पर नहीं उतरे थे।
  • 1 9 04 सेंट लुइस वर्ल्ड मेले ने न केवल डॉ मिर्च को राष्ट्रीय हिट बनाया, बल्कि हैम्बर्गर, गर्म कुत्ते के बन्स और आइसक्रीम शंकु राष्ट्रीय पसंदीदा बनने के लिए जिम्मेदार भी थे।
  • डॉ। मिर्च का आविष्कार किया गया था जब जॉन कास्टल्स मॉरिसन का एक साथी था। दिलचस्प बात यह है कि, कास्टल्स जर्नल में, उनके पास "डी मिर्च पेप्सीन बिटर" नामक एक नुस्खा है। हालांकि, डॉ मिर्च स्नैपल समूह ने जोर दिया कि यह डॉ। मिर्च के लिए नुस्खा नहीं है (निश्चित रूप से उन्हें अपने व्यापार रहस्य अधिकार रखने के लिए, चाहे वह होना चाहिए या नहीं)।
  • 1 9 20 और 1 9 30 के दशक में, शोधकर्ताओं ने सोचा था कि ज्यादातर लोगों को 10:30 बजे, 2:30 बजे, और शाम 4:30 बजे चीनी के बूस्ट की आवश्यकता होती है क्योंकि लोगों के चीनी स्तर उनके शोध के आधार पर इन दिनों के आसपास अपने सबसे निचले बिंदु पर थे। इस प्रकार, डॉ। मिर्च ने खुद को कम चीनी समय के लिए "इलाज" के रूप में विपणन करना शुरू किया, नारे के साथ "10, 2, और 4 खाने के लिए एक काटने पीओ"; यही कारण है कि कुछ क्लासिक डॉ। मिर्च लोगो पर आपको "10, 2, और 4" संख्याएं मिलेंगी।

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