घातक चीजें खाने पर गिद्ध क्यों बीमार नहीं होते?

घातक चीजें खाने पर गिद्ध क्यों बीमार नहीं होते?

मृत्यु और बीमारी के समानार्थी जानवर के रूप में, मौत और बीमारी के उदाहरणों को कम करने में सक्षम होने के मामले में मनुष्यों को एक बड़ा वरदान होने के बावजूद, दुनिया भर में कई संस्कृतियों में गिद्ध को समझदारी से खराब प्रतिष्ठा है।

हालांकि यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कई जानवर कैरियन खाते हैं, गिद्ध काफी अनूठे होते हैं कि वे क्षय और बीमारी के प्रभावों के शिकार होने में कैरियन खाने में सक्षम होते हैं, पशु साम्राज्य में कुछ पेट का मिलान हो सकता है। बस हास्यास्पद रूप से कठोर गिद्धों के विचार के रूप में, प्रयोगों से पता चला है कि वे सभी बोटुलिज़्म के प्रति प्रतिरोधी हैं और वे खुशी से जानवर के मांस पर चोटी कर सकते हैंकीटाणु ऐंथरैसिस जो बेहतर बैक्टीरिया के रूप में जाना जाता है जो एंथ्रेक्स का कारण बनता है! उन्हें रेबीज, हॉग कोलेरा और कई अन्य बीमारियों से संक्रमित जानवर खाने में कोई समस्या नहीं है जो अंततः अधिकांश अन्य स्वेवेंजर्स के लिए घातक होगा।

तो, वो इसे कैसे करते हैं? गिद्ध आसानी से रोगग्रस्त कैरियन को अपने अत्यधिक अम्लीय गैस्ट्रिक रसों में धन्यवाद देने में सक्षम होते हैं जो कि कभी भी एक मुद्दा बनने से पहले अधिकांश बैक्टीरिया को मारने के लिए पर्याप्त मजबूत होते हैं।

उदाहरण के लिए, जैसा कि आपको शायद हाईस्कूल केमिस्ट्री से याद है, पीएच स्केल 0 से 14 तक जाता है, 0 अत्यधिक अम्लीय पदार्थ का प्रतिनिधित्व करते हुए, 7 तटस्थ एक का प्रतिनिधित्व करता है और 14 अत्यधिक क्षारीय का प्रतिनिधित्व करता है। जबकि मानव पेट के रस का पीएच काफी नाटकीय रूप से भिन्न हो सकता है जो आपने खाया है, यह 1 और 3 के बीच रहता है। एक तुर्की गिद्ध (गिद्ध परिवार के सबसे कठिन सदस्यों में से एक) का पेट एसिड, दूसरे पर हाथ, लगभग 0 का पीएच है। यह हाइलाइट करने के लिए कि यह कितना हास्यास्पद है, पीएच स्केल लॉगरिदमिक है, जिसका अर्थ है: "7 से नीचे प्रत्येक पूरा पीएच मान अगले उच्च मूल्य की तुलना में दस गुना अधिक अम्लीय है।"

दूसरे शब्दों में, चरम में एक तुर्की गिद्ध के पेट एसिड तकनीकी रूप से लगभग हो सकता है 1000 बार किसी दिए गए उदाहरण पर आपके से अधिक अम्लीय। वास्तव में, यह इतना अम्लीय है कि यह कई धातुओं को भंग कर सकता है। आगे के संदर्भ के लिए, बैटरी एसिड में लगभग 0.8 का पीएच होता है।

यहां तक ​​कि जब बैक्टीरिया टर्की गिद्ध के पेट की गौंटलेट से बचता है, तब उसे अपनी अद्भुत गिद्ध प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ प्रतिस्पर्धा करना पड़ता है। उत्तरार्द्ध के संबंध में, गिद्धों को "सभी कशेरुकाओं की सबसे मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली"और कुछ खाद्य पदार्थ पैदा होने वाली बीमारियां हैं जो वास्तव में इसके लिए खतरा पैदा करती हैं।

क्योंकि मनुष्यों के पास समान क्षमताएं क्यों नहीं हैं, गिद्ध अपने लगभग खाने के समय को क्षीण करने, बीमारी से भरे मांस के करीब निकटता में खर्च करते हैं, इसलिए यह केवल समझ में आता है कि उनके पूर्वजों के सदस्य जो इस तरह की चीजों को बेहतर तरीके से संभाल सकते हैं, समय के साथ प्रजातियों के जीन पूल पर हावी है और परिणामस्वरूप विकास के बिना प्रगतिशील रूप से अधिक क्षीण मांस खाने में सक्षम हो। दूसरी ओर, मनुष्य आमतौर पर ऐसी चीजों के अधीन नहीं थे। यद्यपि मनुष्य कच्चे मांस खा सकते हैं बशर्ते यह बहुत ताजा हो, और हमारे गैस्ट्रिक एसिड कई प्रकार के जीवाणुओं को मारने के लिए पर्याप्त मजबूत है (हालांकि उदाहरण के लिए अल्सर का कारण नहीं है), हमारे पेट केवल जानबूझकर निश्चित रूप से कुछ निश्चित करने के लिए सुसज्जित नहीं हैं बैक्टीरिया के प्रकार। अंत में, मनुष्यों ने हमारे मस्तिष्क का उपयोग करके कई हज़ार साल बिताए, ताकि मृत, बेकार मांस से बचने के तरीकों को विकसित किया जा सके, जबकि आवश्यकता के गिद्धों ने हज़ारों साल कंडीशनिंग स्वयं को बढ़ने के लिए बिताई है।

बेशक, एक ऐसा बिंदु है जिस पर एक गिद्ध भी नहीं कहेंगे और मांस को खाने के लिए बहुत कठोर या बेवकूफ माना जाएगा। हालांकि, यह अंततः कुछ अवशेषों को खाने से गिद्ध को रोक नहीं देता है। उदाहरण के लिए, दाढ़ी वाली गिद्ध 70% -90% हड्डी के आहार पर रह सकती है। वास्तव में, दाढ़ी वाले गिद्धों पर किए गए अध्ययनों के मुताबिक, यह आहार वास्तव में है अधिक ताजा मांस के आहार से कुशल क्योंकि हड्डियों में उच्च कैलोरी सामग्री होती है और हड्डियां मांस के विपरीत अनिश्चित काल तक चली रहती हैं। मांस खत्म होने के कुछ समय बाद, शेष हड्डियां दाढ़ी वाली गिद्ध के लिए अभी भी उचित खेल हैं।

शायद गिद्धों के बारे में सबसे आश्चर्यजनक तथ्य यह है कि कीटों को लेकर बीमारी के रूप में उनकी निकट-सार्वभौमिक प्रतिष्ठा के बावजूद, विशेषज्ञों द्वारा उन्हें माना जाता है बिल्कुल विपरीत और यह देखा गया है कि जब किसी क्षेत्र में गिद्ध की आबादी में गिरावट आती है, तो बीमारी की दर आमतौर पर नाटकीय रूप से बढ़ जाती है। क्यूं कर?

जैसा कि हम पहले से ही कवर कर चुके हैं, गिद्धों के पाचन तंत्र ने कैरियन में मौजूद अधिकांश बैक्टीरिया को "मृत अंत मेजबान" बना दिया है। तो यदि एक गिद्ध एक रोगग्रस्त जानवर खाता है, तो रोग का फैलाव वहां समाप्त होता है क्योंकि यह गिद्ध के शरीर से तटस्थ हो जाएगा। यह, पूरी तरह से शुद्ध मवेशियों को चुनने के लिए गिद्ध की प्रवृत्ति के साथ संयुक्त है, इसका मतलब है कि गिद्धों के साथ घने इलाकों में, मृत शरीर से फैलने वाली बीमारी का खतरा अपेक्षाकृत कम है। हालांकि, जब एक गिद्ध आबादी विस्थापित हो जाती है, तो बीमारी की दर चढ़ाई होगी क्योंकि जानवरों के शरीर अनिवार्य रूप से सड़ने के लिए छोड़ दिए जाते हैं और मृत अंत मेजबान नहीं, बल्कि संभावित वाहक द्वारा उपभोग किए जाते हैं।

इसके अलावा, गिद्धों को विशेष रूप से पेशाब करते हैं और अपने शरीर में अपशिष्ट की अत्यधिक अम्लीय प्रकृति के लिए धन्यवाद, किसी भी बैक्टीरिया को मारता है जो गिद्ध के पैरों पर अपना रास्ता बनाता है।यह शव के आस-पास के क्षेत्र को निर्जलित करने का दुष्प्रभाव भी है, जिससे फैलने से बीमारी भी रोकती है।

उदाहरण के लिए, कुछ क्षेत्रों में गिद्धों के बिना क्या हो सकता है, भारत में, गिद्ध आबादी में भारी गिरावट (जैसे कि 1 9 80 के दशक में 80 मिलियन सफेद-रम्प्ले गिद्धों को बनाम केवल कुछ हज़ार) ने फारल की आबादी में विस्फोट किया कुत्तों (आज भारत में लगभग 18 मिलियन होने का अनुमान है) और चूहों जिनके साथ गिद्धों ने पूर्व में शवों के लिए प्रतिस्पर्धा की थी। "मृत अंत" गिद्धों के विपरीत ये जानवर, रेबीज सहित कई बीमारियों के लिए वैक्टर हैं।

पूर्व में गिद्धों द्वारा साफ किए गए शवों के अवशेष अब भी पानी की आपूर्ति को दूषित कर रहे हैं जिससे बीमारी के मुद्दे सामने आते हैं। यह भारत में एक और समस्या है क्योंकि यह कई अन्य देशों में होगा क्योंकि उनके 500 मिलियन में से केवल 4% या तो मवेशियों को मरने पर मनुष्यों द्वारा खाया जाता है, बाकी के साथ मुख्य रूप से गिद्धों द्वारा खाया जाता है।

यह इतना व्यापक मुद्दा बन गया है कि यह निर्धारित करने के लिए महत्वपूर्ण शोध किया गया कि क्यों गिद्ध मारे गए थे। अंत में, यह 2003 में डॉ लिंडसे ओक्स एट अल द्वारा निर्धारित किया गया था कि यह विरोधी भड़काऊ दवा डिकलोफेनाक था जो गिद्धों के लिए अत्यधिक जहरीला था। यह दवा आम तौर पर पशुधन (भारत में पशुधन का लगभग 10%) को दी जाती थी, जिन शवों ने अंततः गिद्ध खाए थे। गिद्धों की आबादी में गिरावट के चलते भारत में प्रति वर्ष हजारों अतिरिक्त मानव जीवन खो गए हैं, 2006 में भारत में डिक्लोगेनैक पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, जिसे एक विकल्प विकसित किया जा रहा है जिसे पिघॉक्सिकम कहा जाता है जो गिद्धों के लिए जहरीला नहीं है।

बोनस तथ्य:

  • टेक्सास में फोरेंसिक मानव विज्ञान अनुसंधान सुविधा द्वारा किए गए एक अध्ययन में यह देखने के लिए कि कितनी जल्दी गिद्ध मानव मस्तिष्क को संकुचित कर सकते हैं, 30 गिद्धों के चलते शरीर को पांच घंटे से भी कम समय में हड्डियों के अलावा कुछ भी नहीं मिला।
  • ऐसा माना जाता है कि गिद्धों में गंजे सिर होते हैं ताकि वे अपने सिर को सीधे मृत शरीर के बिना अपने सिर को धक्का दे सकें। यह भी गर्मी विनियमन के साथ गिद्धों की मदद करने का लाभ है।
  • शिकारियों को अपने अपराधों को छिपाने में मदद करने के लिए गिद्धों को लक्षित करने के लिए जाना जाता है क्योंकि पंखुड़ियों को शिकारियों द्वारा पकड़े गए जानवरों के शवों को खोजने के लिए अक्सर उपकरण के रूप में उपयोग किया जाता है।
  • जब एक शिकारी एक गिद्ध तक पहुंचता है, तो गिद्ध अक्सर उल्टी हो जाता है, इसके पेट की सामग्री संभावित रूप से शिकारी को विचलित कर देती है, साथ ही साथ गिद्ध को हल्का कर देती है ताकि यह अधिक आसानी से उड़ सके। जो भी आप अक्सर पढ़ सकते हैं उसके विपरीत, गिद्ध एक संभावित तंत्र के रूप में अपने अत्यधिक अम्लीय पेट एसिड का उपयोग करने के प्रयास में संभावित शिकारियों पर उल्टी प्रक्षेपित नहीं करता है।
  • यह आपको आश्चर्यचकित कर सकता है कि भारी गिद्ध वास्तव में पृथ्वी पर सबसे ज्यादा उड़ने वाले जानवरों में से एक है, कुछ किस्मों की ऊंचाई 40,000 फीट जितनी ऊंचाई पर उड़ने में सक्षम है! संदर्भ के लिए, माउंट एवरेस्ट ऊंचाई में लगभग 2 9, 2 9 2 फीट है।

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