हॉट डॉग्स और हॉट डॉग बन्स क्यों नहीं हैं समान संख्या के पैक में आते हैं?

हॉट डॉग्स और हॉट डॉग बन्स क्यों नहीं हैं समान संख्या के पैक में आते हैं?

हां, आखिरकार आज हम अपने इनबॉक्स में मिलने वाले सबसे ज्यादा पूछे जाने वाले प्रश्नों का उत्तर देने जा रहे हैं, एक प्रश्न जो माताओं, पत्थर वाले किशोरों और आलसी हास्य अभिनेताओं को दशकों से परेशान कर रहा है: गर्म कुत्ते के बन्स आठ के पैक में क्यों आते हैं, गर्म कुत्ते (आमतौर पर) दस के पैक में बेचे जाते हैं?

हमारे अमेरिकी पाठकों के लिए जो वर्षों से इस क्रूरतापूर्ण समस्या से निपट रहे हैं, हम यह इंगित करना चाहते हैं कि आप अपने संघर्ष में अकेले नहीं हैं। उदाहरण के लिए, इस टुकड़े का लेखक यूके से और यहां पर है, जबकि गर्म कुत्तों को आम तौर पर आठ (हां डिब्बे) के डिब्बे में बेचा जाता है, गर्म कुत्ते के बन्स छह के पैक में बेचे जाते हैं। जबकि तालाबों में संख्याएं थोड़ी अलग हो सकती हैं, नतीजा यह है कि अतिरिक्त गर्म कुत्ते उन्हें बिना किसी बुन के चारों ओर झूठ बोलते हैं। तो यह क्यों है कि इन दो उद्योगों के हितों और ग्राहक आधार इतनी बारीकी से जुड़े हुए हैं अपनी मार्केटिंग रणनीति में इस स्पष्ट रूप से स्पष्ट अंतर को चुनने के लिए? क्या यह वास्तव में सिर्फ इतना है कि वे चाहते हैं कि आप एक या दूसरे के अतिरिक्त हों, तो आप उन्हें एक दुष्परिणाम, लेकिन लाभदायक, चक्र दोनों में खरीदना जारी रखेंगे?

सच में, आप बन्स के साथ मेल खाने के लिए आठ गर्म कुत्तों वाले गर्म कुत्ते पैकेज पा सकते हैं, लेकिन अब तक राज्यों में दस पैक अधिक लोकप्रिय हैं। यह कैसे हुआ? इसके लिए सबसे आम स्पष्टीकरण यह है कि, कई मांस उत्पादों के साथ, गर्म कुत्तों को पाउंड द्वारा बेचा जाता है और क्योंकि औसत गर्म कुत्ते का वजन 1.6 औंस होता है, इसका मतलब यह है कि गर्म कुत्तों के आपके औसत पैकेट में दस होने होंगे। इसके अनुसार नेशनल हॉट डॉग एंड सॉसेज काउंसिल, यह 1 9 40 के दशक में विनिर्माण द्वारा निर्णय लिया गया था, इससे पहले कि गर्म कुत्तों को विभिन्न मात्राओं और आकारों में कसाई द्वारा बेचा गया था। (देखें कि एक हॉट डॉग में क्या है और यह कैसे बनाया जाता है)

हालांकि, जैसा कि बताया गया है, गर्म कुत्तों को कभी-कभी आठ के पैक में बेचा जाता है, जिसे अक्सर "जंबो" हॉट कुत्तों के रूप में लेबल किया जाता है, वजन आमतौर पर अभी भी एक पौंड पर आ रहा है। लेकिन दस से एक पाउंड नियम अभी तक सबसे लोकप्रिय है, भले ही लोगों का उपयोग किया जाता है या क्योंकि मांस अनुपात में रोटी बस लोगों की पसंद के लिए होती है जब कुत्तों 1.6 औंस होते हैं। तो गर्म कुत्ते निर्माताओं को परंपरागत "पाउंड प्रति पैक" मीट्रिक एन मास को फेंकने का निर्णय लेते हुए, यह ज्यादातर निर्माताओं के बीच जल्द ही बदलने की संभावना नहीं है। (सभी चीजों के साथ, अपवाद हैं।)

तो रोटी के बारे में क्या?

अब, यू.एस. में किसी विशेष वजन से रोटी वास्तव में बेची नहीं जाती है, हालांकि ऐतिहासिक रूप से ब्रिटेन में यह बाद में था 1822 का रोटी अधिनियम, सभी रोटीओं को एक पौंड या उसके एकाधिक वजन करना पड़ा। यह कानून, जो 1266 में पारित किसी अन्य कानून से निकला था, जिसे बुलाया गया था रोटी और एले का आकलन करें, वास्तव में WWII तक प्रभावी था, जिसके दौरान यह निर्णय लिया गया था कि आटे को बचाने के लिए सभी रोटीओं को 16 औंस (या इसके एकाधिक) के बजाय 14 वजन करना पड़ता था। यह जल्द ही 1 9 63 में शुरू होने वाली भूमि का कानून बन गया। शुक्र है कि ब्रितानी अधिक विविध रोटी चाहते हैं, इस कानून को समाप्त कर दिया गया है। हॉट डॉग बन्स वास्तव में उस कानून के तहत नहीं आते थे, लेकिन हमने सोचा कि यह दिलचस्प था, और चूंकि दिलचस्प चीजें हम यहां क्या करते हैं, हम इसकी मदद नहीं कर सकते लेकिन इसका जिक्र करते हैं।

तो क्या दस साल के पैक में रोटी बन्स बनाने से बेकर को रोकना क्या है यदि वे मांस की तरह वजन से पैक नहीं होते हैं? खैर, परंपरा को छोड़कर वास्तव में कुछ भी नहीं। नए पैकेज आकार और लेआउट को समायोजित करने के लिए मशीनरी बदलने के रूप में कुछ खर्च किए बिना इसे बदलने में इतना आसान नहीं है, कोई छोटी बात नहीं होगी। मशीनरी के अलावा, पैन, नए आकार के पैकेजिंग, शिपिंग कंटेनर इत्यादि जैसी अन्य चीजों को बदलने की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, औद्योगिक पैमाने पर गर्म कुत्ते के बन्स बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पैन के सबसे आम प्रकारों में से एक उन्हें चार समूहों में पकड़ा जाता है। (उन उत्सुक लोगों के लिए, यहां एक औद्योगिक गर्म कुत्ता बुन पैन शेकर ट्रे दिखा रहा है। यह वास्तव में मस्तिष्ककारी है।)

दोबारा, जबकि दस से विभाजित संख्याओं में बन्स बनाने वाले पैन मौजूद होते हैं, वे 5 × 2 व्यवस्था में उन्हें पैकेज करने के लिए स्वचालित मशीनरी के रूप में बहुत कम आम हैं। पूरी तरह से अच्छे काम करने वाले उपकरणों को संशोधित करने की अतिरिक्त लागत को बढ़ाने के लिए, एक कंपनी को एक अच्छे कारण की आवश्यकता होगी। और, जैसा कि ऑस्कर मेयर ने कुछ दशकों पहले उल्लेख किया था, केवल 5,000 में से केवल 1 या ग्राहकों से प्राप्त संवाददाता गर्म कुत्तों के पारंपरिक पैक की तरह दस के पैक में आम तौर पर आने वाले गर्म कुत्ते के बन्स के बारे में शिकायत नहीं करते हैं। तो ग्राहक की मांग की कमी (विशेष रूप से आज जब आठ के अपने पैक में जंबो कुत्ते आसानी से उन लोगों के लिए उपलब्ध होते हैं जो अपने मांस को रोटी अनुपात में लेना पसंद करते हैं) के परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर उत्पादक बन्स शुरू करने के लिए धन का निवेश करने वाली अधिकांश बड़ी बेकिंग कंपनियां दस के पैक। (फिर, हमेशा अपवाद होते हैं।)

यह भी अनुमान लगाया गया है कि जैसे लोग खरीदारी करते समय पैकेज में कितने बन्स हैं, और दस का पैकेज स्वाभाविक रूप से अधिक खर्च करेगा, अगर कोई अन्य ब्रांड उन्हें आठ के पैकेज में डाल रहा है, तो एक आकस्मिक क्विक-ग्रैब ग्राहक दस के पैकेज में बेचे जाने वाले की बजाय हमेशा दूसरे ब्रांड के लिए जा सकता है। जबकि अधिक आरामदायक दुकानदार ऐसी गलती नहीं कर सकते हैं, कूपन क्लिपिंग दुकानदार को काम से घर जाने के रास्ते में जल्दबाजी में कभी कम मत समझें।और, ज़ाहिर है, इसके बावजूद इसे अंत में खर्च करने के बावजूद, कई चालक अब पैसे बचाने के पक्ष में अपनी कार को ईंधन से भरने के लिए नहीं चुनेंगे। वही व्यक्ति जो बन्स खरीदने की तलाश में है, आठ बनाम दस पैक चुनते समय एक ही प्रकार का निर्णय ले सकता है, फिर पारंपरिक आठ के साथ निर्माता के पक्ष में। ज्यूरटाउन विश्वविद्यालय के ईटन गेर्स्टर और नॉर्थ कैरोलिना स्टेट यूनिवर्सिटी के जेम्स डी हेस द्वारा उल्लेख किए गए सट्टा सिद्धांतों के इस वेब में थोड़ा अधिक कठिन डेटा के लिए, इस विषय पर उनके अध्ययन में सर्वेक्षण किए गए लगभग 40% लोगों ने संकेत दिया कि वे करते हैं नियमित रूप से पैकेज आकार बनाम यूनिट की कीमतों की तुलना नहीं करते हैं, यह निर्धारित करते समय कि कुछ आइटम खरीदने के लिए, शायद इस विशेष सिद्धांत को कुछ विश्वास दे रहे हैं कि क्यों एक विशेष गर्म कुत्ते बुन निर्माता स्विच करने या दोनों की पेशकश करने में थोड़ा लाभ नहीं होगा।

किसी भी घटना में, इस बिंदु पर आप सोच रहे होंगे कि बेकर्स ने उन्हें पहले स्थान पर आठ और बारह के पैक में क्यों बेचा? इसके लिए, हम गर्म कुत्ते के दस पैक की उत्पत्ति के साथ लगभग निश्चित नहीं हो सकते हैं, और अटकलों के कमजोर क्षेत्र में प्रवेश करना जारी रखना चाहिए, जिसे हम आम तौर पर करना पसंद नहीं करते हैं। कई सिद्धांतों को ज्यादातर बुरे के बारे में फेंक दिया गया है, लेकिन मुख्य रूप से यह सोचा जाता है कि यह इस तरह से शुरू हुआ क्योंकि बेकर क्लासिकल रूप से पांच या अन्य विषम गुणों के बजाय चार (या वास्तव में दो, यदि आप पसंद करते हैं) के गुणकों में काम करना पसंद करते हैं। संख्या। क्यों, यह अनुमान लगाया गया है कि चार के गुणक काम करना आसान है। उदाहरण के लिए, चार के गुणकों के साथ आप पांच के गुणकों के मुकाबले अधिक समान पैकेजिंग प्राप्त करते हैं, जो संभावित रूप से कॉन्फ़िगरेशन के आधार पर एक अजीब आदमी हो सकता है। दूसरी ओर, दो या चार के गुणक हमेशा भी होने जा रहे हैं, जिससे एक ही पैकेज में कई वस्तुओं के साथ बेचे जाने वाले उत्पाद को बनाते समय बेकर्स पक्षपातपूर्ण होते हैं।

बोनस तथ्य:

  • आप अक्सर सुनेंगे कि नाम "हॉट डॉग" टीए द्वारा तैयार किए गए कार्टून से आता है। 1 9 02-1906 के आसपास पोलो ग्राउंड्स में न्यू यॉर्क दिग्गजों बेसबॉल गेम के दौरान डोरगन (तिथि कहानी कहने वाले व्यक्ति के आधार पर भिन्न होती है)। इस खेल में, उन्होंने माना कि एक विक्रेता, हैरी स्टीवंस, "हॉट डचशंड सॉसेज" बेचते हुए देखा। इस से प्रेरित होने वाले डोरगन ने एक गर्म कुत्ते के बुन में एक डचशंड खींचा, लेकिन डचशंड का जादू करने के बारे में नहीं पता था, इसलिए बस "गर्म कुत्ता" लिखा। इतने सारे प्यारे मूल उपाख्यानों के साथ, यह स्पष्ट रूप से झूठा है। इस पर और "हॉट डॉग" शब्द के बारे में और जानने के लिए, देखें: नाम "हॉट डॉग" न्यू यॉर्क दिग्गजों बेसबॉल गेम में नहीं मिला था
  • "फ्रैंकफर्टर" नाम इस तथ्य से आता है कि एक लोकप्रिय गर्म कुत्ते की तरह सॉसेज मूल रूप से फ्रैंकफर्ट जर्मनी (फ्रैंकफर्टर का अर्थ "फ्रैंकफर्ट") में किया गया था। 1 9वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में फ्रांसीसीफर्टर सॉसेज से परिचित जर्मन प्रवासियों से नाम कुछ समय अमेरिका में लाया गया था।
  • यह बिल्कुल ज्ञात नहीं है जब किसी को पहली बार एक बुन में सॉसेज डालने का उज्ज्वल विचार मिला, हालांकि, सॉसेज का पहला ऐतिहासिक संदर्भ स्वयं पहले लिखी गई पहली पुस्तकों में से एक के लिए जाता है, होमर ओडिसी: "जब एक महान आग के अलावा एक आदमी ने वसा और खून के साथ एक सॉसेज भर दिया है और इसे इस तरह से बदलता है और वह जल्दी से भुना हुआ पाने के लिए उत्सुक है ..."
  • हालांकि यह असंभव है कि किसी प्रकार की रोटी में सॉसेज लगाने का अभ्यास हाल ही में हुआ था (पूरे इतिहास में रोटी एक प्रमुख भोजन है और कई संस्कृतियों में सॉसेज अपेक्षाकृत लोकप्रिय हैं), रोटी में लगाए गए सॉसेज के पहले रिकॉर्ड किए गए उदाहरण चारों ओर से आते हैं 1860 के दशक जहां विभिन्न जर्मन प्रवासियों ने न्यूयॉर्क शहर की सड़कों पर दूध रोल और सायरक्राट के साथ फ्रैंकफर्टर बेचे। लोगों की कई कहानियां हैं जो सॉस को एक बुन में रखने वाले पहले व्यक्ति होने का दावा करती हैं, लेकिन कोई भी यह सुनिश्चित करने के लिए नहीं जानता कि कौन सा, यदि कोई है, तो सच है। इन सभी कहानियों के बीच एक आम विषय यह है कि बुन के पीछे विचार सड़कों पर ग्राहकों को हॉट सॉस की सेवा करने में सक्षम होना था, बिना ग्राहकों को गर्म सॉसेज पर हाथ धोना।

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