डोनट की दुकान के रूप में डेनी की शुरुआत हुई

डोनट की दुकान के रूप में डेनी की शुरुआत हुई

आज मुझे पता चला कि डेनी डोनट की दुकान के रूप में शुरू हुई थी।

उन लोगों के लिए जो परिचित नहीं हैं, डेनी पूरे उत्तरी अमेरिका में एक रेस्तरां लोकप्रिय है जिसका नारा "अमेरिका का डिनर हमेशा खुला रहता है।" इसमें दक्षिण अमेरिकी देशों में कुछ शाखाएं हैं, और कुछ जापान, न्यूजीलैंड और यूनाइटेड के रूप में बहुत दूर हैं अरब अमीरात, हालांकि यह अभी तक यूरोप में नहीं बना है। उनके नारे के लिए सच है, वे हमेशा रात में और छुट्टियों पर भी खुले रहते हैं, कुछ जगहों को छोड़कर जहां यह कानून द्वारा आवश्यक है कि वे निश्चित समय पर बंद हो जाते हैं।

आज, डेनी सैंडविच, बर्गर, स्टेक, स्पेगेटी, और मछली और चिप्स जैसे सभी प्रकार के भोजन परोसता है। हालांकि, यह शायद अपने नाश्ते के सामान के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। अपने मेनू पर सभी भोजन के साथ, यह विश्वास करना बहुत मुश्किल है कि डेनी एक साधारण डोनट की दुकान के रूप में शुरू हुई।

संस्थापक रिचर्ड जेज़ाक और हेरोल्ड बटलर ने शायद बड़े पैमाने पर विस्तार की उम्मीद नहीं की थी, जब वे कैलिफ़ोर्निया के लेकवुड में 1 9 53 में पहली "डैनी डोनट्स" की स्थापना करते थे।

बटलर ने शुरुआत में अपनी शुरुआत के बारे में कहा, "हम कॉफी के सर्वश्रेष्ठ कप की सेवा करने जा रहे हैं; सबसे अच्छा डोनट्स बनाओ; सबसे अच्छी सेवा दें; सबकुछ निर्दोष रखें; सर्वोत्तम मूल्य प्रदान करें; और दिन में 24 घंटे खुला रहता है। "काफी महत्वाकांक्षी।

डोनट्स क्यों? ऐसा लगता है कि कम से कम, बटलर को न्यूयॉर्क के बफेलो में एक डोनट शॉप चलाने का अनुभव था। जब वह एक बच्चा था, उसके पिता ने परिवार छोड़ दिया और बटलर ने कुछ पैसे लाने में मदद के लिए गिनती बटन की तरह चीजें कीं। उन्होंने डोनट्स भी बेचे, जिसने अंततः उन्हें अपनी डोनट की दुकान का मालिक बना दिया। हालांकि, उन्हें एहसास हुआ कि वह अपने जीवन को बफेलो में नहीं बिताना चाहते थे, इसलिए उन्होंने दुकान बंद कर दी और कैलिफ़ोर्निया चले गए।

स्थापित होने के सिर्फ एक साल बाद, डैनी के डोनट्स सिर्फ एक डोनट की दुकान से अधिक हो गए। मेन्यू को सैंडविच और अन्य एंट्री शामिल करने के लिए विस्तारित किया गया। कुछ साल बाद, रेस्तरां भी खुद का विस्तार हुआ; 1 9 5 9 तक, कुछ बीस डैनी डोनट्स कैलिफोर्निया के आसपास खोले थे। उसी साल, स्टोर का नाम बदलकर डेनी रखा गया क्योंकि लोग इसे एक और श्रृंखला, "कॉफी डैन" के साथ भ्रमित करना शुरू कर रहे थे।

1 9 81 तक, डेनी के संयुक्त राज्य भर में एक हजार से ज्यादा रेस्तरां थे। आज, डेनी हमेशा के रूप में लोकप्रिय है, जो 2010 में 1600 रेस्तरां को बढ़ते हुए जारी रखने के लिए एक दृष्टि के साथ है। आश्चर्यजनक रूप से पर्याप्त है, डेनी के विनम्र शुरुआत के लिए नरम जगह नहीं लगती है-आधिकारिक मेनू पर डोनट्स की पेशकश नहीं की जाती है।

बोनस तथ्य:

  • विनम्र शुरुआत के साथ डेनी एकमात्र श्रृंखला नहीं है। "चीज़केक फैक्टरी" एक बार सिर्फ एक थोक बेकरी चीज़केक में विशेषज्ञता थी; "क्रैकर बैरल" एक गैस स्टेशन / रेस्तरां हाइब्रिड के रूप में शुरू हुआ; और वह व्यक्ति जिसने शुक्रवार को टीजीआई शुरू किया था, बस एयरलाइन परिचारिकाओं से मिलने के लिए एक जगह चाहता था।
  • डेनी मूल रूप से "डैनी" थी क्योंकि संस्थापकों ने सोचा था कि नाम परिचित था और यह "डोनट्स" के साथ अच्छा काम करता था।
  • हैरोल्ड बटलर की मृत्यु 1 99 8 में हुई थी। उन्होंने 1 9 71 में खराब कारोबार के कदम के बाद डेनी में अपनी भागीदारी को बंद कर दिया था, लेकिन उन्होंने अन्य रेस्तरां शुरू करना जारी रखा और जोजो जैसी कई अन्य श्रृंखलाओं के निर्माण में शामिल था। रेस्टोरेंट उनके जुनून थे; उन्हें यह कहते हुए उद्धृत किया गया है, "मुझे लोगों को खिलाना अच्छा लगता है।"
  • डेनी का "ग्रैंड स्लैम", उनके सबसे लोकप्रिय मेनू आइटमों में से एक है, जिसका जन्म अटलांटा में हुआ था और माना जाता है कि हांक हारून को श्रद्धांजलि दी गई है। आज, ग्रैंड स्लैम ब्रेकफास्ट में एक सूची से चार आइटम चुनना शामिल है जिसमें टोस्ट, अंडे, सॉसेज और बेकन शामिल हैं, अन्य चीजों के साथ।

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