शेफ बॉयर्डी एक असली व्यक्ति था

शेफ बॉयर्डी एक असली व्यक्ति था

आज मैंने पाया कि शेफ बॉयर्डी एक असली व्यक्ति था।

एटोर बोयार्डी 18 9 7 में पैदा हुए एक इतालवी-अमेरिकी आप्रवासी थे। उन्होंने इटली में 10 साल की निविदा उम्र में अपने पहले रेस्तरां में एक कुक के रूप में काम किया। बाद में वह 16 साल की उम्र में अमेरिका लौट आया और उसने "हेक्टर बोयार्डी" नाम लिया क्योंकि वह एलिस द्वीप से गुज़र गया था।

वहां से, उन्होंने न्यूयॉर्क में विभिन्न प्रकार के हाई एंड रेस्तरां में एक कुक के रूप में काम किया, अंततः शेफ तक पहुंचने का काम किया। 24 साल की उम्र में, वह क्लीवलैंड चले गए और अपनी पत्नी के साथ एक रेस्तरां खोला। रेस्तरां को "इल गिआर्डिनो डी इटालिया" कहा जाता था, जिसका अर्थ है "इटली का बाग"।

चूंकि उन्होंने एक मजबूत ग्राहक आधार विकसित किया, इसलिए उन्होंने अपने भोजन के बाद ग्राहकों को क्लैम्बर रखने की ईर्ष्यापूर्ण स्थिति में पाया, वे इसे अपने साथ घर ले जाना चाहते थे ताकि वे इसे कभी भी प्राप्त कर सकें। इस प्रकार उन्होंने पुरानी दूध की बोतलों में अपने सॉस को बोतलबंद करना और सूखे पास्ता के साथ चीज और मसाले के विशेष मिश्रणों को पैकेज करना शुरू किया और इन भोजन किटों को ग्राहकों को बेच दिया। रेस्टोरेंट ने खुद को उभरते कारोबार के बावजूद, इन उत्पादों की बिक्री के कुल योगों को अपने रेस्तरां की कमाई को पार करने से बहुत पहले नहीं था।

लगभग 4 वर्षों तक फास्ट फॉरवर्ड और प्रतिदिन बेचे जाने वाले भोजन की मात्रा को फैक्ट्री का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है। एक और 6 साल बाद और वह अब प्रसिद्ध ब्रांड नाम "शेफ बॉयर्डी" के साथ आया, जो उसके नाम की वर्तनी को ध्वन्यात्मक रूप से सही करने के लिए बदल रहा था, क्योंकि वह लोगों के बारे में बताते हुए थक गया था कि उसका नाम और विचार कैसे उच्चारण किया जाए, अगर वह जा रहा था राष्ट्रीय स्तर पर बिक्री कर रहे हैं, उन्हें अमेरिकियों के लिए उच्चारण करना आसान बनाना चाहिए। बाकी इतिहास है।

बोनस तथ्य:

  • 1 9 15 में 17 साल की उम्र में शेफ बोयार्डी के उत्पादों की शेफ बोयार्डी लाइन लॉन्च करने से पहले, राष्ट्रपति वुडरो विल्सन की शादी का स्वागत करने के लिए खानपान की निगरानी की गई।
  • शेफ बॉयर्डी के विपरीत, निम्नलिखित ब्रांडों में कल्पित लोग हैं: बेट्टी क्रॉकर, श्रीमती बटरवर्थ, चाची जेमिमा और रोनाल्ड मैकडॉनल्ड्स।
  • शेफ बॉयर्डी के अलावा ब्रांड के पीछे कुछ अन्य वास्तविक लोग अंकल बेन थे; केएफसी के हार्लैंड सैंडर्स; पॉपकॉर्न के ओरविले रेडेनबाकर; और मैकडॉनल्ड्स डिक और मैक मैकडॉनल्ड्स।
  • बोयार्डी कारखाने के तहखाने में अपने टमाटर और मशरूम विकसित करने के लिए प्रयुक्त होता था जहां उनकी उत्पाद लाइन का उत्पादन किया गया था। इससे न केवल सामग्री की लागत में कटौती करने में मदद मिली, बल्कि यह सुनिश्चित करने में भी मदद मिली कि सामग्री शीर्ष गुणवत्ता थी और स्थिर आपूर्ति प्रदान की गई।
  • सॉस को उत्तेजित करते समय, आपको हमेशा चम्मच के गोलाकार पक्ष के साथ हलचल करना चाहिए, बल्कि किनारे को हल करने के बजाए हर कोई बहुत कुछ करता है। यह सॉस के माध्यम से घुमावदार पक्ष के रूप में सॉस में छोटे घुमावदार बनाने के साथ-साथ सॉस में छोटे भंवर बनाने में आपकी सहायता करेगा; यह इष्टतम मिश्रण प्रदान करता है।
  • अवसाद के दौरान, बोयार्डी की कंपनी इस तथ्य के कारण उछाल और सीमा से बढ़ी कि उसका उत्पाद अधिकतर भोजन की तुलना में अविश्वसनीय रूप से सस्ते था और बहुत स्वादिष्ट था (जब बोयार्डी सीधे उत्पादन और गुणवत्ता नियंत्रण में शामिल था तब से अधिक स्वादिष्ट लगता है )।
  • WWII के दौरान अमेरिकी और सहयोगी सैनिकों के लिए लाखों राशन की आपूर्ति के लिए संयुक्त राज्य युद्ध विभाग से शेफ बोयार्डी को गोल्ड स्टार ऑर्डर ऑफ एक्सीलेंस से सम्मानित किया गया था।
  • बोयार्डी ने मूल रूप से अपने ट्रेडमार्क मूंछ को बड़ा बनाने की कोशिश करने के लिए बढ़ाया क्योंकि वह आम तौर पर अक्सर शीर्ष पायदान वाले रेस्तरां में सबसे कम उम्र के पकवान थे जहां वह एक कुक था, जब वह अमेरिका चले गए थे। युवाओं के रूप में काम करने वाले एक प्रसिद्ध मशहूर प्लाजा और रिट्ज-कार्लटन होटल में से एक था।
  • बोयार्डी ने अपने भविष्य के फैक्ट्री अधीक्षक से मुलाकात की जब उन्होंने विन्सनस पैकिंग कंपनी के तत्कालीन कर्मचारी से अपने सॉस को पकाने के विचार से संपर्क किया। उन्होंने कहा, "मैं क्लीवलैंड में एक रेस्तरां चलाता हूं और अपनी स्पेगेटी को एक बाल्टी में डालकर खानपान पार्टियां हूं। क्या स्पेगेटी डिब्बाबंद हो सकता है? "भविष्य के अधीक्षक ने जवाब दिया," आप लगभग कुछ भी कर सकते हैं, लेकिन मुझे नहीं पता कि यह किस तरह स्वाद लेगा। कोशिश करते हैं!"
  • बोयार्डी ने 1 9 46 में छह मिलियन डॉलर के लिए अपनी कंपनी बेची, मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण कि उन्हें कंपनी के अविश्वसनीय तेजी से विकास (इस वर्ष सालाना 20 मिलियन डॉलर की बिक्री के सालाना कमाई करने में परेशानी हो रही थी, जो कि 6 मिलियन डॉलर की बिक्री करता है एक पागल अच्छा सौदा कीमत)। जिस कंपनी को वह बेचा गया वह अमेरिकी होम प्रोडक्ट्स (जिसे आज अंतर्राष्ट्रीय होम फूड्स कहा जाता है) था। वह 1 9 78 तक वहां एक परामर्शदाता के रूप में रहे। शेफ बॉयार्डी लाइन को बाद में 2000 में कोनाग्रा फूड्स में बेचा गया था।
  • 1 9 85 में 87 साल की उम्र में उनकी मृत्यु के समय, खाद्य उत्पादों की शेफ बॉयर्डी लाइन प्रति वर्ष आधे बिलियन डॉलर से ज्यादा कमा रही थी।
  • बोयार्डी अपनी पत्नी हेलेन रोबलेस्की बोयार्डी से बचे थे, जो अंत में 1 99 5 में मर गए, और उनके बेटे मारियो बोयार्डी, जो बदले में 2007 में निधन हो गए।
  • मारियो बोयार्डी WWII में और बाद में कोरियाई युद्ध में एक शार्पशूटर आर्मी रेंजर था। उन्होंने व्यवसाय में डिग्री भी ली और अपने पिता के साथ स्टील मिल का सह-स्वामित्व किया। बाद में उन्होंने एक सफल फर्श और टाइल कंपनी शुरू की। उन्होंने अपनी भविष्य की पत्नी को दिनांकित किया, जिसे वह अपनी मृत्यु तक दो साल तक शादी कर रहा था, दो साल पहले उसे अपना असली नाम बता रहा था। जब उसने ऐसा किया, तो उसने उसे 1 बजे किराने की दुकान में ले लिया, इसके बाद: पत्नी: "मैंने सोचा कि वह मुझे बताने जा रहा था कि यह कोई रास्ता नहीं था और उसने सोचा कि रिश्ते एक गलती थी, इसलिए मैंने कहा, ' देखो, यह बहुत अच्छा रहा है। बस एक बात याद रखो, चलो दोस्तों का हिस्सा लें। 'उसने मुझे देखा और कहा,' तुम किस बारे में बात कर रहे हो? 'उसने अपना हाथ मेरी ट्रॉली गाड़ी में डाल दिया, एक कैन खींच लिया और कहा,' यह मेरा पिता है। ' हम दोनों रोया। "

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