43 शराब के बारे में युक्तियाँ तथ्य

43 शराब के बारे में युक्तियाँ तथ्य

"शराब दैनिक जीवन को आसान बनाता है, कम तनाव और कम सहिष्णुता के साथ कम जल्दी होता है" -बेंजामिन फ्रैंकलिन

चाहे आप इसे अपने पजामा में पी रहे हों बुधवार की शाम को बॉक्स या पेरिस में एक चांदनी आकाश के नीचे नाइन के लिए तैयार, एक अच्छी शराब सूट और लगभग किसी भी अवसर में सुधार करता है। हो सकता है कि आप हमेशा शराब उत्साही लोगों के साथ मिलना चाहते हैं, या अपने सबसे प्यारे दोस्तों को प्रभावित करना चाहते हैं, या शायद आप दुनिया में सबसे पुराने, सबसे अच्छे और सबसे स्वादिष्ट शराब पीने वाले पेय पदार्थों में से एक के बारे में कुछ और जानना चाहते हैं। इन तथ्यों को चाल करना चाहिए।


43। शराब का डर

शराब का तर्कहीन डर "ओनोफोबिया" के रूप में जाना जाता है।

42। गूंगा और संख्या

एक शराब जिसमें गंध की कमी है, लेकिन भविष्य में एक सुखद गंध विकसित कर सकती है, जिसे "गूंगा" शराब के रूप में जाना जाता है। उदाहरण के लिए, कई कैबरनेट-सॉविनन, "गूंगा" माना जाता है। एक वाइन जिसमें कोई गंध नहीं है, और भविष्य में एक सुखद गंध विकसित करने की कोई संभावना नहीं है, उसे "numb" शराब के रूप में जाना जाता है। तो अगली बार जब आप किसी मित्र या रिश्तेदार के घर पर शराब की पेशकश करेंगे, तो इसे मूर्खतापूर्ण कहें। यह एक संभावित पूरक है।

41। किण्वित मछली सॉस पास करें

प्राचीन रोमनों ने शराब के मसाले का अत्यधिक महत्व दिया, और माना कि यह शराब के मुख्य स्वाद से भी अधिक महत्वपूर्ण था। वे अक्सर किण्वित मछली सॉस, लहसुन, absinthe, और यहां तक ​​कि शराब का नेतृत्व भी जोड़ा।

40। वह गंध क्या है?

रोमनों ने पाया कि वे अपने खाली वाइन जहाजों को ताजा और उनके अंदर सल्फर जलाने से एक अंगूर की गंध से मुक्त रख सकते हैं।

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39। यह अच्छा नहीं होगा, लेकिन यह शराब होगा

एक प्राकृतिक रासायनिक संतुलन और अंगूर की त्वचा पर खमीर खमीर के कारण, अंगूर शर्करा, एसिड, एंजाइम, पानी, या अन्य पोषक तत्वों के अतिरिक्त बिना किण्वन करेंगे । तो, यदि आप कुछ अंगूर के रस को एक जार में निचोड़ते हैं और इसे गर्म-आइश रखते हैं, तो यह शराब में बदल जाएगा।

38। सांप शराब, कोई भी?

दक्षिणपूर्व एशिया के कुछ स्थानों में, आप एक गिलास सांप शराब मांग सकते हैं। यह एक गिलास चावल-शराब है जो सांप से निकलने वाले खून से परोसा जाता है, कभी-कभी जगह पर सही मारा जाता है।

37। धन्यवाद, सर केन

क्लासिक गहरे हरे रंग की शराब की बोतल का आविष्कार सर केनेलम डिगबी नामक एक अंग्रेजी वैज्ञानिक ने किया था, जिसकी 17 वीं शताब्दी के मध्य में मृत्यु हो गई थी। इससे पहले, लोगों ने बकरी त्वचा के बैग में शराब रखी। लवली।

36। उन बुलबुले पर नजर रखें ...

प्राचीन ग्रीस के बाद शराब में बुलबुले मनाए गए हैं और अंधविश्वासों या चंद्रमा के चरणों के लिए अंधविश्वास से जिम्मेदार थे।

35। ओकेकी डोकी

शराब बैरल बनाने के लिए प्रयुक्त फ्रांसीसी ओक पेड़ की औसत आयु 170 वर्ष है।

34। शुभ वर्ष

एक विशिष्ट वाइन विंटेज का पहला ज्ञात संदर्भ रोमन इतिहासकार प्लिनी द एल्डर द्वारा किया गया था। उन्होंने 121 ईसा पूर्व को उच्चतम उत्कृष्टता का एक पुराना "कहा।

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33। क्या संस्थापक पिता ने इसे किया है

स्वतंत्रता की घोषणा पर हस्ताक्षर 4 जुलाई को मदीरा, एक मजबूत पुर्तगाली शराब के चश्मा के साथ टोस्ट किया गया था।

32। कैंसर का जोखिम

जबकि शराब द्वारा पेश किए गए चिकित्सा लाभ निश्चित रूप से नगण्य नहीं हैं, शराब पीना भी स्तन कैंसर सहित कुछ प्रकार के कैंसर के अनुबंध के जोखिम को थोड़ा बढ़ा सकता है।

31। नाम में क्या है?

अधिकांश यूरोपीय, पुरानी दुनिया के वाइन का नाम भौगोलिक स्थानों के नाम पर रखा जाता है, जबकि गैर-यूरोपीय, न्यू वर्ल्ड वाइन का नाम शराब में उपयोग की जाने वाली विभिन्न अंगूर की किस्मों के नाम पर रखा जाता है।

30। भिक्षुओं ने उनकी सामग्री जानी

मध्य युग में, सबसे नवीन वाइनमेकर मठवासी आदेश में थे। सिस्टरियन और बेनेडिक्टिन विशेष रूप से अच्छे थे, और ऐसा कहा जाता है कि उन्होंने वास्तव में यह पता लगाने के लिए धरती का स्वाद लिया कि मिट्टी कैसे जगह से बदल गई है।

2 9। वाइन मेड द वर्ल्ड गो राउंड,

चर्चों और मठों की क्रमशः उनकी आय के लिए वाइनमेकिंग पर निर्भर है, लेकिन ऐसा करने के लिए वे एकमात्र मध्ययुगीन संस्थान नहीं थे; दोनों अस्पतालों और विश्वविद्यालयों ने भी शराब उत्पादन से आय प्राप्त की।

28। Eiswein

जर्मनों ने एक प्रकार की शराब का आविष्कार किया जो जमे हुए अंगूर से बना है: ईसवेन, या बर्फ शराब। आइस वाइन बनाने के लिए मुश्किल होती है क्योंकि पके हुए अंगूर को बेल पर स्थिर करने के लिए समय दिया जाना चाहिए जिसका अर्थ है कि उन्हें भुखमरी पक्षियों या भालू से संरक्षित किया जाना चाहिए।

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27। हेमीस्फेरिक जिज्ञासा

दक्षिणी गोलार्ध में अंगूर उत्तरी गोलार्ध में वसंत के दौरान उठाए जाते हैं, जिसका अर्थ है कि 2010 की ऑस्ट्रेलियाई वाइन वास्तव में इसके दावों से छह महीने पुरानी हो सकती है।

26। दोस्त, चिल

एक शराब चिलने से उसकी मिठास कम हो जाती है। बहुत गर्म होने से रेड वाइन इसके कुछ फल स्वाद खो सकता है।

25। धैर्य कुंजी है

नए रोपण वाले शराब अंगूर की एक फसल को कटाई से पहले चार से पांच साल तक बढ़ने की जरूरत है।

24। कितने बट्स, सर?

ए "बट" शराब की तरल मात्रा के लिए मध्यकालीन माप है। यह मुझे बहुत खुश बनाता है।

23। निषेध

जबकि अमेरिकी शराब उद्योग निषेध से घुटने टेक गया था, कुछ वाइनरी धार्मिक उद्देश्यों के लिए संस्कार शराब बनाकर बचे थे; यह अभी भी कानून के तहत अनुमति दी गई थी।

22। प्रोहिबिशन अंगूर के रस निर्माता जीनियस थे

निषेध के दौरान, अंगूर के रस केंद्रित निर्माताओं ने शराब के लिए राष्ट्रव्यापी लालसा का लाभ उठाया और अपने उत्पाद पर एक सरल चेतावनी स्टिकर लगाया, जिसमें कहा गया था "पानी के साथ ध्यान केंद्रित करने के बाद, कृपया इसे न रखें 20 दिनों के लिए एक बैरल में मिलाएं-क्योंकि यह शराब में बदल जाएगा। "

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21। विशेष रूप से आकार दिया गया

हम सभी ने किसी बिंदु पर कॉफी शराब से हमारी शराब ली है और हम इसके लिए माफी नहीं मांगेंगे, लेकिन एक कारण वाइन ग्लास एक चीज है। अधिकांश शराब चश्मा विशेष रूप से कुछ विशेषताओं को बढ़ाने और जीभ और नाक के प्रमुख क्षेत्रों में वाइन को निर्देशित करने के लिए आकार दिए जाते हैं, जहां उनका पूरी तरह से आनंद लिया जा सकता है। अधिकांश वाइन ग्लास में ग्लास में अरोमा को रखने में मदद करने के लिए शीर्ष पर धीरे-धीरे घुमावदार रिम होता है, और आम तौर पर, पतला गिलास और बेहतर रिम, बेहतर होता है। फिर भी, आप करते हैं।

20। भंडारण

जबकि रेड और गोरे पूरी तरह से अलग तापमान पर खाए जाते हैं, वहीं सभी शराब वास्तव में उसी तापमान पर संग्रहीत होते हैं।

1 9। संख्याएं जोड़ें

एक गिलास शराब लगभग अंगूर के एक समूह से बना है, और क्लस्टर में लगभग 75-100 अंगूर हैं।

18। कैली प्रतिनिधि

कैलिफोर्निया दुनिया में शराब का चौथा सबसे बड़ा उत्पादक है। शीर्ष तीन? फ्रांस, स्पेन और इटली।

17। दुनिया की सबसे पुरानी बोतल

शराब की दुनिया की सबसे पुरानी बोतल एडी 325 के आसपास है। यह जर्मनी के स्पीयर शहर के पास पाया गया था, और शहर के ऐतिहासिक संग्रहालय में प्रदर्शित है।

16। घुड़सवारी के लिए कमरा

कभी आश्चर्य की बात है कि कुछ ऊपरी जोड़ों में शराब के हिस्सों इतने कठोर क्यों हैं? यह टाइलों को ग्लास में शराब घुमाने और अपने शक्तिशाली अरोमा को मुक्त करने की अनुमति देना है। कांच केवल एक तिहाई तरीके से भर जाता है ताकि यह किया जा रहा हो, तरल फैलता नहीं है।

15। वाइन व्हिस्पीर

2003 में पेरिस में शैम्पेन के लिए एक अंधे स्वाद प्रतियोगिता में, रिचर्ड जुहलिन नाम का एक आदमी 50 विभिन्न शैंपेन में से 43 में से ब्रांड, निर्माता और वर्ष की पहचान करने में सक्षम था। धावक केवल पहचानने में सक्षम था, एर, चार।

14। आपके स्वास्थ्य के लिए!

हिप्पोक्रेट्स को "दवा के पिता" के रूप में जाना जाता था, और वह अक्सर अपने मरीजों की बीमारियों के लिए एक उपाय के रूप में शराब का इस्तेमाल करते थे। उन्होंने सोचा कि यह बुखार को कम करने और सामान्य एंटीसेप्टिक के रूप में विशेष रूप से अच्छा था।

13। कम एंजाइम, अधिक नृत्य

महिलाएं पुरुषों की तुलना में शराब के प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं, आंशिक रूप से क्योंकि उनके पेट में अस्तर में कम एंजाइम होते हैं, जिन्हें शराब को कुशलता से तोड़ने की आवश्यकता होती है।

12। प्रथम श्रेणी सेलर

सबसे पुराना ज्ञात शराब तहखाने टाइटैनिक पर समुद्र के तल पर है। गोताखोरों ने मलबे की खोज करते समय अधिकांश बोतलों को आश्चर्यजनक रूप से बरकरार रखा था।

11। काफी खूनी परिसर

शराब में इतने सारे कार्बनिक यौगिक हैं जिन्हें रक्त सीरम से अधिक जटिल माना जाता है।

10। एंटीऑक्सीडेंट रिच

आपको 20 गिलास सेब का रस या संतरे के रस के सात गिलास पीना होगा ताकि आप उसी गिलास शराब से प्राप्त एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त कर सकें। फिर भी आपके 5-दिन में से एक के रूप में नहीं गिना जाता है।

9। रसोई से बाहर रहें

जितना आम है, शराब रखने के लिए सबसे बुरी जगह वास्तव में रसोईघर में है क्योंकि आमतौर पर शराब को स्टोर करने के लिए यह बहुत गर्म होता है। रेफ्रिजरेटर नौकरी नहीं करते हैं, और अपनी गर्म सेटिंग में भी ठंडे होते हैं। यदि आपके पास अपना खुद का वाइन सेलर नहीं है, तो एक कोठरी आज़माएं।

8. आपके स्वास्थ्य को पीना

वाक्यांश "किसी के स्वास्थ्य को पीना" प्राचीन ग्रीस से आता है, जहां एक रात्रिभोज मेजबान आमतौर पर शराब की पहली चीज लेता है ताकि वह अपने मेहमानों को आश्वस्त कर सके कि यह जहर नहीं था। इसने प्राचीन रोम में एक समान परंपरा का नेतृत्व किया: "चीयर्स" ग्रीटिंग के साथ बंपिंग चश्मे। इससे जहरीलेपन को भी रोका गया, क्योंकि शराब अलग-अलग चश्मे में फैल जाएगा।

7। इसे बाहर थूकें

शराब चखने के दौरान, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि शराब को एक या दो मिनट के लिए अपने मुंह में रखें और फिर इसे निगल लें या, अधिमानतः, इसे थूककर, आमतौर पर एक थूक में डालें। एक बेहतर शराब आमतौर पर एक लंबे समय के बाद होगा, जबकि एक निम्न शराब के बाद एक छोटा सा अशिष्ट होगा।

6। डोम पेरिग्नॉन

शैम्पेन अक्सर बेनेडिक्टिन भिक्षु डोम पेरिग्नॉन (1638-1715) द्वारा आविष्कार किया गया माना जाता है। हालांकि यह वास्तव में सच नहीं है, लेकिन उन्हें शराब उत्पादन में कई अभिनव सिद्धांत और प्रक्रियाएं मिलीं जिनका उपयोग अभी भी इस दिन किया जाता है।

5। एक सही तरीका है, और एक गलत रास्ता है

विशेष रूप से श्वेत शराब के लिए शराब का गिलास रखने का सही तरीका, स्टेम द्वारा और कटोरे से नहीं है। कटोरे से पकड़कर शराब का तापमान बढ़ जाएगा।

4। मध्य पूर्व में कम से कम 8,000 साल

8,000 वर्षीय वाइनमेकिंग सामग्री खुदाई गई थी, जिससे इसे शराब उत्पादन का सबसे पुराना सबूत बना दिया गया।

3। वैटिकन सिटी जानता है कि पार्टी कैसे करें

वाइन इंस्टीट्यूट के मुताबिक, दुनिया के शीर्ष 15 देशों में से 14 सबसे ज्यादा शराब की खपत के लिए यूरोप में हैं, वेटिकन सिटी सूची के शीर्ष पर है। यह स्पष्ट रूप से कम्युनियन वाइन की खपत को ध्यान में रखता है, लेकिन यह अभी भी प्रभावशाली है।

2। बस मुझे मार दो

प्राचीन रोम में महिलाओं को शराब पीना मना कर दिया गया था। यदि एक प्राचीन रोमन पति को अपनी प्राचीन रोमन पत्नी शराब पीती है, तो उसे मारने की स्वतंत्रता थी।

1। त्वचा का सबसे अच्छा हिस्सा

दोनों लाल और सफेद अंगूर एक स्पष्ट रस पैदा करते हैं; यह अंगूर की त्वचा है जो शराब का रंग निर्धारित करती है। रेड वाइन का उत्पादन करने के लिए, किण्वन के दौरान रस में अंगूर की खाल छोड़ी जाती है।

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